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La Tour d'Argent Paris

15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOUCHÉES SALÉES
Terrine de canard aux pistaches
32.00
Duck terrine with pistachios
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Houmous au sésame grillé & citron vertvegan, vegetarian
18.00
Toasted sesame hummus & lime
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tapenade de fleurs de thymvegan, vegetarian
16.00
Thyme flower tapenade
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillettes de saumon à l'anethpescatarian
29.00
Salmon rillettes with dill
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromagesvegetarian
20.00
Cheese plate
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de Comté affiné 36 moisvegetarian
18.00
36-month aged Comté plate
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BOUCHÉES SUCRÉES
Granité aux agrumesvegetarian
18.00
Citrus granita — Crème fouettée & herbes de notre rooftop
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Cake Tour d’Argent à partagervegetarian
32.00
Tour d’Argent ake to share — Marmelade d'orange & perle de lait
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 38
En quatre temps
Cèpes sauvages
185.00
WILD CEP MUSHROOMS — Confit au beurre d'ail fumé, bouillon de poulet rôti, fines tranches de Culatello
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sériole couronnéepescatarian
185.00
CROWNED AMBERJACK — Légèrement saisie, caponata d'aubergines aux feuilles de câpres, jus délicatement fumé
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Caneton de saison
185.00
SEASONAL DUCKLING — Glaçage au miel de tournesol, fanes de carottes confites, clémentine & passion
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Figues du vergervegetarian
185.00
ORCHARD FIGS — Doucement rôties, graines de courge caramélisées, sorbet à l'huile d'olive
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Classiques français et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des figues rôties avec graines de courge et sorbet à l'huile d'olive. Le menu propose aussi un houmous au sésame et une tapenade de fleurs de thym.

7 plats végétariens et 2 végans sur 12

70dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de poisson et de champignons contiennent peu de glucides.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33143542331
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tourdargent.com/
Dossier
complétude 17 %, confiance 35 %

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