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Bel Canto - Paris, 72 Quai de l'Hôtel de ville

quai de l’Hôtel de Ville 72, 75004 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Lyrique
Menu Lyrique Diner + spectacle
98.00
Siberian Baeri Caviar with Blinis — Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Caviar Royal Siberian Baeri - 20g supplément
40.00
Siberian Baeri Caviar Supplement 20g
estimation≈ 60 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Royal Siberian Baeri - 50g supplément
80.00
Siberian Baeri Caviar Supplement 50g
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Mises en bouche / Appetizers
Duo de mises en bouche du chef
Chef's Appetizer Duo — Duo of appetizers from the chef
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Entrées/ Starters
Ceviche de daurade royale à la Thaï
Thai Gilthead Sea Bream Ceviche — Thai gilthead sea bream ceviche
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Œuf bio parfait, sauce frita, brunoise de poivrons, oignons frits et pancetta
Perfect Organic Egg with Pancetta — Perfect organic egg, frita sauce, fried onions and pancetta
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tomate cœur de bœuf farcie à la tapenade d’olives noires, feta au basilic et bruschetta à l’ailvegetarian
Stuffed Beefsteak Tomato with Feta and Bruschetta — Beefsteak tomato stuffed with black olive tapenade, basil feta and garlic bruschetta
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons au porto et sa brioche toastée
9.00
Foie Gras Terrine with Brioche — Homemade foie gras terrine, porto onion chutney and toasted brioche
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats/ Main Courses
Dos de cabillaud vapeur, salade d’aubergines, fumet corsé au miso rouge et tofu fumé
Steamed Cod with Miso and Smoked Tofu — Cod fish, eggplant salad, hearty stock with red miso and smoked tofu
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quasi de veau cuit basse température, purée de brocolis et sauce chimichurri
Slow-cooked Veal with Broccoli Puree — Slow-cooked veal, mashed broccoli and chimichurri sauce
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de volaille jaune, polenta dorée à la poudre d’olives, sauce Albufera
Poultry Supreme with Polenta — Supreme of yellow poultry, golden polenta and Albufeira sauce
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risotto aux girolles, éclats de noisettes et chips de carotte pourprevegetarian
Chanterelle Risotto with Hazelnuts — Risotto with chanterelle, hazelnut chips and purple carrot chips
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Filet de bœuf “Chateaubriand”, sauce au poivre noir de Sarawak et pommes mitrailles
18.00
Chateaubriand Beef Fillet — Filet of beef “Chateaubriand”, pepper sauce and grape potatoes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assortiment de fromages affinésvegetarian
Matured Cheese Selection — Sélection of matured cheeses
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts / desserts
Finger au chocolat « mendiant », ganache caramel et sorbet banane
Chocolate Finger with Banana Sorbet — Finger 64% “Barry” chocolate, caramel insert and banana sorbet
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Compotée d’abricot à la fève tonka, sorbet hibiscus et tuile amandes
Apricot Compote with Almond Tuile — Apricot compote with tonka bean, hibiscus sorbet and almond tuile
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Pavlova, déclinaison de kiwis, framboises fraîches et chantilly végétalevegetarian
Pavlova with Berries — Pavlova, variation of kiwis, fresh raspberries and vegetable whipped cream
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Nougat glacé, coulis de framboises et éclats de noisettes
Frozen Nougat with Raspberries — Frozen nougat, raspberry coulis and hazelnut chips
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Other
Fromages et Dessert
15.00
Cheese and Dessert
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Menu enfant
49.00
Kids Menu — entrée, plat ou plat, dessert (6-12ans)
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Menu Lyrique
Diner + spectacle
93.00
Dinner and Show Package
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison
Siberian Baeri Caviar with Blinis
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrées/ Starters
Pressé de bœuf au foie gras, compotée d’oignons au cidre et raifort
Beef and Foie Gras Pressé
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saumon label rouge gravlax, fromage frais, petits pois, menthe et coriandre
Salmon Gravlax
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de manioc, Ʃuf parfait bio, pancetta (porc) croustillante et gros croutons
Cassava Velouté with Egg and Pancetta
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Maki de poireau, vinaigrette sésame, gel de butternut et dentellevegetarian
Leek Maki with Sesame
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats/ Main Courses
Dos de cabillaud skrei cuit vapeur, tagliatelles à l’encre de seiche et chorizo(porc), jus d’étrilles
Steamed Skrei Cod with Squid Ink Tagliatelle
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Quasi de veau cuit basse température, purée d’épinards, grenade et jus à la sauge
Slow-cooked Veal with Spinach Puree
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de volaille fermière, mille-feuille de pomme de terre à la truffe et réduction au porto
Poultry Supreme with Truffle Potato Mille-feuille
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Butternut rôti, velouté de Paris, éclats de châtaignes torréfiés, shimeji et eryngii grillesvegetarian
Roasted Butternut Squash with Mushrooms
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Desserts / desserts
Coupe de sorbets maisonvegan
Homemade Sorbet Selection
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32
Carpaccio d’ananas victoria façon Piña coladavegan
Pineapple Carpaccio Piña Colada Style
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 44
Entremet au chocolat 64% et mousse de marron de l’Ardèche
Chocolate Entremet with Chestnut Mousse
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 34
Poire pochée à la bretonne, sablé et caramel au beurre salé, glace yaourt
Poached Pear with Salted Butter Caramel
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 41

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64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les entrées végétariennes incluent le maki de poireau ou la tomate cœur de bœuf farcie. Pour le plat, il y a le risotto aux girolles ou le butternut rôti.

8 plats végétariens et 2 végans sur 34

74dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des purées de légumes. Les entrées offrent de nombreuses options faibles en glucides.

18 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
quai de l’Hôtel de Ville 72, 75004 Paris
Horaires
lun—
mar19:30–23:30
mer19:30–23:30
jeu19:30–23:30
ven19:30–23:30
sam19:30–23:30
dim—
Sunday, Monday and mornings on request. Last opera aria at 23:30
Contact
+33142783018 paris@lebelcanto.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelcanto.com/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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