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Café Cassette

Rue de Rennes 73, 75006 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES - STARTERS
TARTARE DE THON MARINÉ
17.00
tuna tartare — Citronnelle, gingembre, avocat, citron vert
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BELLE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
19.00
smoked salmon platter — crème de ciboulette et ses toasts
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SOUPE À L’OIGNON TRADITIONNELLE
14.00
french onion soup — gratinée au fromage
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
ŒUFS MAYONNAISE TRADITIONNELS
10.00
egg mayonnaise
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
ESCARGOTS x6 / x12
15.00
snails — Snails
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
16.00
burrata — Tomates colorées, pesto
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADE DE HARICOTS VERTS FRAISvegetarian
14.00
green bean salad — Copeaux de parmesan, tomates cerises, éclats de noisette, vinaigrette
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADES - SALADS
SALADE ITALIENNE
22.00
italian salad — Jeunes pousses d’épinard, burrata, jambon de pays, pomme Granny Smith, tomates cerises, œuf dur
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VEGAN BUDDHA BOWLvegan
20.00
Quinoa, avocat, carottes, légumes de saison, concombre, mangue, graines torréfiées, pois chiches, radis
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 79
AVOCADO TOAST
22.00
Avocat, saumon fumé, roquette
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POKE BOWL AU THON
22.00
tuna poke bowl — Thon mariné, quinoa, avocat, carottes, légumes de saison, concombre, mangue, graines torréfiées, pois chiches, radis
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 87
SALADE NICOISE
21.00
Mesclun, thon snacké, anchois, tomates cerises, olives, haricots verts, œufs durs
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CAESAR PALACE
21.00
caesar salad — Salade romaine, poulet pané, œuf dur bio, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
VIANDES & POISSONS - MEATS & FISHES
BAVETTE DE BŒUF 200 G À L’ÉCHALOTE
21.00
flank steak with shallots — frites maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
RISOTTO DE COQUILLETTES À LA TRUFFE
23.00
truffle pasta risotto — Jambon blanc truffé, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL
22.00
beef tartare — frites maison
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
CONFIT DE CANARD À L’ANCIENNE
23.00
duck confit — pommes sarladaises
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
TAJINE DE POULET
22.00
chicken tagine — Citrons confits, épices douces, semoule
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 79
LASAGNES RICOTTA & ÉPINARDSvegetarian
21.00
ricotta and spinach lasagna — Gruyère gratiné
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CROQUE TRUFFE
22.00
truffle croque monsieur — Jambon blanc truffé, emmental, crème de tartufata
estimation≈ 750 kcal42 g de glucides
FILET DE BAR À LA PLANCHApescatarian
25.00
grilled sea bass — aux agrumes, wok de légumes
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
WOK DE LÉGUMES SAUTÉS AUX GAMBASpescatarian
25.00
shrimp stir fry — Carottes, poivrons, courgettes, haricots verts, oignons, pousses de soja, gingembre, sauce soja, huile de sésame
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PAVÉ DE THON AUX SÉSAMESpescatarian
24.00
sesame tuna steak — haricots verts
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
FILET DE BOEUF
28.00
beef fillet — sauce au poivre, frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ONGLET « TIGRE QUI PLEURE »
22.00
crying tiger beef — Légèrement relevé, caramel au soja, wok de légumes
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 79
BACON BURGER CASSETTE
22.00
bacon burger — Simple ou double (deux steaks), bun, steak de bœuf 140g, tomates, cheddar fondu, sauce américaine, oignons, frites maison
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
GARNITURES - SIDE DISHES
Frites maisonvegan
6.00
fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade vertevegan
6.00
green salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wok de légumes sautésvegan
6.00
stir fried vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Semoulevegan
6.00
couscous
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Haricots vertsvegan
6.00
green beans
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes sarladaises
6.00
sarladaise potatoes
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de quinoavegan
6.00
quinoa salad
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Coquillettesvegetarian
6.00
macaroni
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
MENU ENFANTS - KIDS MENU
STEAK HACHÉ DE BŒUF, FRITES ou COQUILLETTES JAMBON BLANC
14.00
kids beef burger or ham pasta — Jus de fruit ou Coca-Cola ou diabolo + crêpe sucrée ou boule de glace
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
SUR LE POUCE - FINGER FOOD
CLUB DU CASSETTE
21.00
club sandwich — Poulet, bacon, tomate, œuf, mayonnaise, frites maison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
AVOCADO BENEDICT
21.00
Œuf poché sur un muffin, avocat, bacon, roquette, sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NORWEGIAN BENEDICTpescatarian
21.00
Œuf poché sur un muffin, avocat, saumon fumé, roquette, sauce hollandaise
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CROQUE-MONSIEUR CLASSIQUE
15.00
croque monsieur — ou avec un œuf, c’est tellement meilleur +2€
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SARDINES À L’HUILEpescatarian
19.00
sardines in oil — toast, beurre demi-sel
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
À PARTAGER - TO SHARE
STICKS DE MOZZARELLAvegetarian
12.00
mozzarella sticks
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CROQUE-APÉRO
14.00
mini croque monsieur — Little Croque-Monsieur
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
CROQUETTES DE CECINA & BREBIS
12.00
cecina and sheep cheese croquettes — Guacamole
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GYOZAS DE LÉGUMESvegan
14.00
vegetable gyoza — Servis par 6 ou par 12
estimation≈ 320 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
AIGUILLETTES DE POULET CRISPY
14.00
crispy chicken strips — Guacamole
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLANCHES À PARTAGER - BOARDS TO SHARE
PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
26.00
cheese board — Ste-Maure-de-Touraine, Tomme du Berry à la truffe, Camembert, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire, Roquefort
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE DE CHARCUTERIE DE LA « MAISON SEGUIN »
25.00
charcuterie board — Jambon speck extra, saucisson du Béarn artisanal, chorizo Bellota, pastrami de bœuf, terrine au poivre vert artisanale
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE MIXTE
26.00
mixed board — fromage et charcuterie
estimation≈ 820 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE CASSETTE
26.00
cassette platter — Gyozas de légumes, aiguillettes de poulet crispy, saumon fumé, finger frites, croquettes de cecina
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
PLANCHE LOVER
28.00
lover platter — Avocado toast, croquettes de brebis, croquettes de cecina, tartare de thon, guacamole
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
DESSERTS
ASSIETTE DU FROMAGERvegetarian
14.00
Cheese platter — Saint-Nectaire, Cantal Entre-Deux, Roquefort
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LA PART DE FROMAGEvegetarian
8.00
Cheese portion
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGESvegetarian
12.00
Red fruit tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
COUPE DE FRUITS FRAIS DU MOMENTvegetarian
12.00
Fresh fruit bowl — Sucre ou chantilly
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
MI-CUIT AU CHOCOLATvegetarian
13.00
Chocolate fondant — Glace vanille
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
FROMAGE BLANCvegetarian
9.00
Au miel ou au coulis de fruits rouges
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
TARTE FINE AUX POMMESvegetarian
13.00
Apple tart — Glace vanille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDUvegetarian
12.00
French toast brioche — Glace caramel beurre salé
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 30
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
12.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
LE CAFÉ OU THÉ GOURMAND DU CASSETTE
12.00
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
CHAMPAGNE GOURMAND
20.00
Gourmet champagne
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
LES PÂTISSERIES MAISON DU CHEFvegetarian
12.00
Homemade pastries — SELON L’ENVIE DU JOUR !
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
CRÊPES
BEURREvegetarian
6.00
Butter crepe
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
SUCREvegan
6.00
Sugar crepe
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
NUTELLAvegetarian
8.00
Nutella crepe
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
CHOCOLATvegetarian
8.00
Chocolate crepe
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
CONFITUREvegetarian
7.00
Jam crepe
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 36
FLAMBÉES AU GRAND MARNIERvegetarian
9.00
Grand Marnier flambé crepe
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26
COUPES DE GLACE - ICE CREAM BOWLS
COLONELvegetarian
12.00
Colonel ice cream bowl — sorbet citron, vodka
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39
GLACE OU SORBET : 1 BOULEvegetarian
4.00
Ice cream or sorbet (1 scoop)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
GLACE OU SORBET : 2 BOULESvegetarian
8.00
Ice cream or sorbet (2 scoops)
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
GLACE OU SORBET : 3 BOULESvegetarian
11.00
Ice cream or sorbet (3 scoops)
estimation≈ 360 kcal45 g de glucides
CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
12.00
Chocolate or coffee Liégeois — 3 boules chocolat ou café, sauce chocolat ou café, crème fouettée, amandes effilées
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
DAME BLANCHEvegetarian
12.00
3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
LE BRUNCH DU CASSETTE
LE BRUNCH DU CASSETTE
29.00
The Cassette Brunch — BOISSON CHAUDE, JUS PRESSÉS MAISON, VIENNOISERIE, TARTINE, FROMAGE BLANC ET FRUITS DE SAISON, BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, AVOCADO TOAST ou BAGEL SAUMON ou BAGEL POULET CRISPY ou BAGEL LÉGUMES GRILLÉS
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des lasagnes ricotta &épinards ou un vegan buddha bowl. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la burrata crémeuse et les gyozas de légumes. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.

36 plats végétariens et 9 végans sur 75

86dia
scoreestimation

Classiques français et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats protéinés faibles en glucides. Les poissons et les planches de charcuterie sont très adaptés.

32 adaptés au diabète · 75 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Rennes 73, 75006 Paris
Horaires
lun07:00–00:00
mar07:00–01:00
mer07:00–01:00
jeu07:00–01:00
ven07:00–01:00
sam07:00–01:00
dim07:00–00:00
Réservation conseillée
Contact
+33145485378
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafecassette.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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