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Au Bon Coin - Paris, 21 Rue de la Collégiale

rue de la collégiale 21, 75005 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTREES
PANACOTTA D’ASPERGE VERTE, SAUMON FUMÉ, ŒUFS DE TRUITE
12.00
Smoked Salmon and Trout Roe Panna Cotta — GREEN APARAGUS PANACOTTA WITH SMOKED SALMON AND TROUT ROE
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
ŒUFS MIMOSA DU BON COIN
12.00
Mimosa Eggs — MIMOSA EGGS AU BON COIN STYLE
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
TERRINE DE CAMPAGNE 100% COCHON DU PERCHE, PICKLES DE LÉGUMES
11.00
Country Pork Terrine — COUNTRY-STYLE TERRINE MADE WITH 100% PERCHE PORK, VEGETABLE PICKLES
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OEUFS PARFAIT PIPERADE ET CHIPS DE CHORIZO
12.00
Poached Eggs with Piperade and Chorizo — POACHED EGGS PIPERADE AND CHORIZO CHIPS
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ARTICHAUT VINAIGRETTEvegetarian
12.00
Artichoke Vinaigrette — ARTICHOKE VINAIGRETTE
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO DE COURGETTE, BURRATA, PISTOU MAISONvegetarian
14.00
Zucchini Carpaccio with Burrata — ZUCCHINI CARPACCIO, BURRATA, AND HOUSE-MADE PISTOU
estimation≈ 380 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CEVICHE DE THON AU LECHE DE TIGRE ET AVOCATpescatarian
16.00
Tuna Ceviche — TUNA CEVICHE WITH LECHE DE TIGRE AND AVOCADO
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ESCALOPES DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉES, PECHE ROTIE
22.00
Seared Duck Foie Gras — PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS SLICES WITH ROASTED PEACH
estimation≈ 450 kcal18 g de glucides
LES PLATS
FILET DE RUMSTEAK (ENV. 240G) SAUCE BERNAISE
26.00
Rumsteak Fillet with Bearnaise — RUMSTECK FILLET (ABOUT 8 OZ) WITH BERNAISE SAUCE
estimation≈ 720 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ÉCHINE DE COCHON DU PERCHE CONFITE, TOMATES SÉCHÉES, OLIVES DE KALAMATA
23.00
Confit Pork Loin — CONFIT FROM THE PERCHE REGION, SUN-DRIED TOMATOES, KALAMATA OLIVES PORK LOIN
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GAMBAS A LA PLANCHA, COMPOTEE DE POIVRONS GRILLES, GRATINES AU PARMESANpescatarian
26.00
Grilled Gambas with Parmesan — SEARED GAMBAS, COMPOTED PEPPERS, GRATINATED WITH PARMESAN CHEESE
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOURIS D’AGNEAU,COMME UN TAJINE, OLIVES ET CITRON CONFIT
34.00
Lamb Shank Tajine — LAMB SHANK LIKE A TAJINE, OLIVES AND CONFITS LEMONS
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GNOCCHIS DE POMME DE TERRE, PESTO, BROCOLIS, COPEAUX DE PARMIGIANO REGGIANOvegetarian
22.00
Potato Gnocchi with Pesto — HOMEMADE POTATO GNOCCHIS, PESTO, BROCCOLI, SHAVINGS OF PARMIGIANO-REGGIANO
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
FILET DE CANETTE RÔTIE, FINE CROÛTE DE PISTACHE, SAUCE MIEL ORANGE
28.00
Roasted Duckling Fillet — ROASTED DUCKLING FILLET WITH PISTACHIO CRUST, ORANGE & HONEY SAUCE
estimation≈ 580 kcal22 g de glucides
PAVÉ D’ESPADON JUSTE SNACKÉ, TAPENADE D’OLIVES KALAMATApescatarian
26.00
Seared Swordfish Steak — LIGHTLY SEARED SWORDFISH STEAK, KALAMATA OLIVES TAPENADE
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TARTARE DE BOEUF PREPARE PAR NOS SOINS
22.00
Beef Tartare — BEEF TARTARE HOMEMADE PREPARED
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FOIE DE VEAU TRANCHÉ ÉPAIS, JUS À LA MOUTARDE DE BRIVE
25.00
Veal Liver with Mustard — THICK-SLICED VEAL LIVER, BRIVE MUSTARD JUS
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE CANETTE RÔTI, FINE CROÛTE DE PISTACHE, SAUCE MIEL-ORANGE
28.00
Roasted Duckling Breast — ROASTED DUCKLING BREAST, THIN PISTACHIO CRUST, HONEY-ORANGE SAUCE
estimation≈ 580 kcal22 g de glucides
SUPRÊME DE POULET FERMIER LABEL ROUGE RÔTI, CRÈME DE MORILLE
21.00
Roasted Chicken Breast with Morel Cream — ROASTED LABEL ROUGE FREE-RANGE CHICKEN BREAST, MOREL CREAM SAUCE
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PIÈCES POUR DEUX PERSONNES / FOR 2 TO SHARE
CÔTE DE BOEUF IRLANDAISE POÊLÉE
70.00
Prime of Beef — ROASTED PRIME OF IRISH BEEF
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
ÉPAULE D’AGNEAU DES PYRÉNÉES FONDANTE
75.00
Lamb Shoulder — TENDER PYRÉNÉES LAMB SHOULDER
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 39
1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX / 1 SIDE DISH
PURÉE DE POMME DE TERRE AU BEURRE DEMI-SELvegetarian
Mashed Potatoes — MASHED POTAOES WITH LIGHTLY SALTED BUTTER
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
CAPONATA D’AUGERGINESvegan, vegetarian
Aubergine Caponata — AUBERGINE CAPONATA
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POMMES DAUPHINESvegetarian
Dauphine Potatoes — DAUPHINE POTATOES
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS AU BEURRE PERSILLÉvegetarian
Sautéed Mushrooms — SAUTÉED MUSHROOMS WITH PARSLEY BUTTER
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
MESCLUN DE SALADEvegan, vegetarian
Mixed Salad — MIXED VARIETY OF SALAD
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE
5.00
Additional Garnish — ADDITIONAL GARNISH
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LES DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGE / CHEESE PLATEvegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
PLATEAU ANDROUETvegetarian
13.00
Androuet House Plate — ANDROUET HOUSE PLATE
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ILE FLOTTANTE, CRÈME ANGLAISE VANILLÉEvegetarian
10.00
Floating Island — FLOATTING ISLAND, CUSTARD SAUCE FLAVOURED WITH VANILLA
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 41
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
10.00
Chocolate Mousse — DARK CHOCOLATE MOUSSE
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
TARTE TATIN AUX POMMES ROYAL GALA & GLACE VANILLEvegetarian
10.00
Apple Tarte Tatin — CARAMELIZED APPLE TART TATIN WAY & VANILLA ICE CREAM
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
TARTE AU CITRON MERINGUEEvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart — MERINGUE LEMON TART
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES, ASTINA CRESSvegetarian
10.00
Pavlova with Red Berries — PAVLOVA WITH RED BERRIES, ASTINA CRESS
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
CREME BRULEEvegetarian
10.00
Crème Brûlée — CREME BRULEE
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41

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71veggie
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Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des gnocchis de pomme de terre au pesto et brocolis. Les entrées incluent un carpaccio de courgette à la burrata et les accompagnements une caponata d'aubergines.

16 plats végétariens et 2 végans sur 35

90dia
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Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des accompagnements faibles en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.

23 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
rue de la collégiale 21, 75005 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim12:00–14:30, 19:00–22:00
Contact
+33143315557
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboncoin-bistrot.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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