retour à la recherche

Le Janissaire

Allée Vivaldi 22-24, 75012 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

moyen-orientalturc€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES PLATS VÉGÉTARIENS
Kasarli Imamvegetarian
18.50
Aubergine farcie aux légumes et fromage
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menemenvegetarian
17.00
Oeufs brouillés aux oignons, poivrons et tomates
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LES DESSERTS
Baklava (cevizli)vegetarian
8.50
Baklava — Feuilleté aux noix
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Güllü lokumvegetarian
6.50
Loukoums à la rose
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 32
Ballı yoğurtvegetarian
6.50
Honey Yogurt — Yaourt au miel
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Meyve salatasıvegan, vegetarian
8.50
Fruit Salad — Salade de fruits frais
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Fistikli helvavegetarian
7.00
Pistikli helva — Confiserie au sésame et aux pistaches
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 44
Sütlaçvegetarian
7.50
Riz au lait à la cannelle
estimation≈ 260 kcal38 g de glucideslourd 39
Cikolatali kremavegetarian
7.50
Chocolate Cream — Crème au chocolat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Dondurmavegetarian
7.50
Ice Cream — Trio de glaces au choix : Vanille - Pistache - Chocolat - Fraise - Citron - Mandarine
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 41
Künefevegetarian
9.90
Moelleux de cheveux d'ange fourré au fromage frais, servi chaud (à commander en début de repas)
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
LES ENTRÉES FROIDES
Haydarivegetarian
7.50
Yaourt à l'ail, menthe et aneth
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Kalamar salatapescatarian
9.50
Calamari Salad — Salade de calamars, poivrons et cornichons
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Ezmevegan, vegetarian
8.50
Concassé de tomates, oignons, persil et piment
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Taramapescatarian
9.00
Tarama blanc maison
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sarmavegan, vegetarian
8.00
Feuilles de vigne farcies maison
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Imam bayıldıvegan, vegetarian
10.50
Aubergine farcie aux oignons et poivrons
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beyin salata
13.00
Veal Brain Salad — Cervelle de veau à l'huile d'olive et citron
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Soğanlı ezmevegan, vegetarian
8.50
Onion Ezme — Purée d'oignons, aubergines et poivrons
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Humusvegan, vegetarian
7.50
Hummus — Purée de pois chiches au sésame
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Çiğ Köftevegan, vegetarian
8.00
Boulettes de blé aux épices et au piment
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 87
Meze tabağı
16.00
Meze Platter — Assiette d'assortiment de 7 entrées (pour une personne)
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Karışık Peynirvegetarian
9.00
Cheese Assortment — Assortiment de fromage
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LES ENTRÉES CHAUDES
Çorba
7.50
Soup of the Day — Soupe du jour
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sigara boreğivegetarian
8.00
Rouleaux feuilletés au fromage
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Beyin kavurma
13.00
Sautéed Veal Brain — Cervelle de veau au beurre, ail et piment
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sahanda sucuk pastirma
13.00
Sucuk Pastirma Pan — Poêlée de charcuterie turque à la tomate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Arnavut ciğeri
16.00
Cubes de foie de veau sautés, servis avec oignons et persil émincés
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Karides tavapescatarian
16.00
Garlic Shrimp Pan — Grosses crevettes rousses poêlées au beurre et à l'ail
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mucvervegetarian
10.50
Beignet de courgettes, pommes de terre et fromage
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Kalamar pilakipescatarian
13.00
Calamari Pilaki — Calamars poêlés aux légumes et curry
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Manti
12.00
Mini ravioles à la viande hachée, sauce au yaourt à l'ail
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 66
LES PLATS
Karışık izgara
26.00
Mixed Grill — Assortiment de viandes grillées au feu de bois
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Islim
26.00
Souris d'agneau enrobée d'aubergine
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tandir
24.50
Épaule d'agneau cuite huit heures au four
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Şiş kebab
22.00
Shish Kebab — Brochette de gigot d'agneau grillée au feu de bois
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ali nazik
21.50
Dés de gigot d'agneau grillés au feu de bois, servis sur purée d'aubergines et yaourt à l'ail
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Böbrek izgara
18.50
Grilled Lamb Kidneys — Rognons d'agneau grillés au feu de bois sur lit de légumes
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pirzola
25.00
Lamb Chops — Côtes d'agneau grillées au feu de bois (4 pièces)
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kuzu sote
22.50
Lamb Sauté — Cubes de gigot d'agneau mijotés aux légumes
estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kuzu hünkar
21.50
Dés de gigot d'agneau grillés au feu de bois sur crème d'aubergines
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tavuk şiş
18.50
Chicken Shish — Brochette de blanc de poulet grillée au feu de bois
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Yoğurtlu tavuk
19.00
Yogurt Chicken — Émincé de blanc de poulet grillé au feu de bois sauce tomate servi sur purée d'aubergines et yaourt à l'ail
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Adana
18.00
Adana Kebab — Viande hachée assaisonnée et grillée au feu de bois
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Yoğurtlu Adana
19.50
Yogurt Adana — Viande hachée grillée au feu de bois, servie avec sauce tomate et yaourt, sur croûtons de pain turc
estimation≈ 610 kcal35 g de glucides
Sultan sevdigi
19.00
Viande hachée grillée au feu de bois sur purée d'aubergines au yaourt et à l'ail
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Musakka
19.00
Moussaka — Moussaka
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Köfte
18.00
Boulettes de viande hachée grillées au feu de bois
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Karnıyarık
18.50
Aubergine farcie à la viande hachée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Janissaire köfte
21.00
Viande hachée farcie aux épinards frais et au fromage, grillée au feu de bois
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hünkar beğendi
21.50
Dés de veau grillés au feu de bois sur lit de crème d'aubergines
estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ciğer izgara
26.00
Grilled veal liver — Tranche de foie de veau cuite à la plancha
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrekot
28.00
Entrecôte — Entrecôte marinée (300/350 g) grillée au feu de bois
estimation≈ 780 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sığır izgara
24.00
Grilled flank steak — Bavette d'aloyau grillée au feu de bois
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fileto balığı izgara
23.50
Grilled fish fillet — Filet de poisson (selon arrivage) cuit à la plancha
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Kalamar karides
23.50
Squid and shrimp with vegetables — Calamars et grosses crevettes aux légumes
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Fileto somon
23.50
Grilled salmon fillet — Filet de saumon cuit à la plancha
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine turque et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le Kasarli Imam et le Menemen. Il y a plusieurs mezes vegans, dont le hummus et le sarma.

21 plats végétariens et 7 végans sur 57

78dia
scoreestimation

Grillades turques pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons grillés avec peu de glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime glucidique contrôlé.

43 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Allée Vivaldi 22-24, 75012 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mer12:00–14:30, 19:00–23:00
jeu12:00–14:30, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam19:00–23:00
dimfermé
Fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Contact
+33143403737
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejanissaire.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Le Janissaire ? Revendiquez votre établissement.