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Polidor - Paris, 41 Rue Monsieur le Prince

Rue Monsieur le Prince 41, 75006 Paris

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Oeufs bio mayonnaise aux petits pois, lard fumé
5.90
Organic eggs with mayonnaise and peas
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Mesclunvegetarian
4.80
Mesclun salad
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de saumon, coulis de concombre au lait de cocopescatarian
9.00
Salmon gravlax
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de cougettes, ricotta, pistachesvegetarian
7.00
Zucchini carpaccio
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
6 véritables gros escargots de Bourgogne
11.80
Burgundy snails
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
12 véritables gros escargots de Bourgogne
21.80
Burgundy snails
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon, émulsion au comtévegetarian
8.40
French onion soup
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Ơuf parfait bio, confit de ratatouille aux olives, basilicvegetarian
7.50
Perfect organic egg with ratatouille
estimation≈ 240 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe froide de petits pois, estragon et chèvre fraisvegetarian
7.20
Cold pea soup
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burratina, tomates confites, huile d'olive au basilicvegetarian
8.90
Burratina with confit tomatoes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats
Pavé de saumon, jeunes carottes rôties et en coulispescatarian
16.50
Salmon fillet with roasted carrots
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bëæuf Bourguignon, purée
19.90
Beef Bourguignon
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Parmentier de canard au vin rouge
16.50
Duck Parmentier
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aubergine rôtie, tomates confites, parmesanvegetarian
14.50
Roasted eggplant with parmesan
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bavette d'Aloyau Angus, sauce béarnaise, pommes mitraille rôties
19.90
Angus flank steak
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de bëæuf au couteau, frites maison
17.50
Beef tartare with fries
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Filet de bar, sauce vierge, salade de fenouil aux agrumespescatarian
19.90
Sea bass fillet
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Echine de cochon confite, sauce bourguignonne, pommes mitraille rôties
15.90
Confit pork shoulder
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de boeuf française pour 2, sauce au poivre, pommes mitrailles rôties, salade
79.00
Côte de boeuf for two
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
A cotés
Purée maisonvegetarian
4.50
Mashed potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Légumes du momentvegetarian
5.00
Seasonal vegetables
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages et Desserts
Camembert au lait cru ou Saint Marcellin ou Chèvrevegetarian
6.50
Cheese selection
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiettes de 3 fromagesvegetarian
9.50
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tarte Tatin du Polidorvegetarian
7.90
Tarte Tatin
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Crème renversée aux oeufs bio et caramelvegetarian
6.70
Caramel custard
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat 70%, crumble fleur de selvegetarian
6.90
Chocolate mousse
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40
Gâteau de riz au lait, caramel beurre salé, noisettesvegetarian
5.50
Rice pudding with caramel
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38
Cheesecake mangue et citron vertvegetarian
7.90
Mango and lime cheesecake
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Agrumes marinés, gelée aux agrumes, poivre de Timutvegan
6.90
Marinated citrus with jelly
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Le Semainier du Polidor
Lundi : Saucisse au couteau, purée
15.90
Sausage and mash
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Mardi : Carpaccio de bëæuf, sauce vierge, parmesan
17.50
Beef carpaccio
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mercredi : Croque Monsieur, salade de mesclun
15.90
Croque Monsieur
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Jeudi : Poulet basquaise, riz soufflé
15.90
Chicken Basquaise
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Vendredi : Le poisson du marchépescatarian
17.90
Market fish
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Samedi/ Dimanche : Veau Marengo
19.90
Veal Marengo
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu du Midi
Entrée/Plat OU Plat/Dessert OU Plat/Café
15.90
Lunch Menu — Lundi au Vendredi (de 12h à 14h30)
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Menu Polidor
Entrée/Plat/Dessert
25.00
Polidor Menu
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 37
Menu Petit Polidor
Menu Petit Polidor
12.00
Kids Menu — Jusqu'à 12 ans
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de l'aubergine rôtie au parmesan et un carpaccio de courgettes. Le dessert aux agrumes marinés est l'unique option vegane.

18 plats végétariens et 1 végans sur 39

76dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés à index glycémique bas ou moyen. Des légumes d'accompagnement permettent de remplacer les féculents.

24 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Monsieur le Prince 41, 75006 Paris
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim12:00–22:30
Contact
+33143269534
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), polidor.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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