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Relais Louis XIII

Rue des Grands Augustins 8, 75006 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:15

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le menu Carte Blanche
5 SERVICES
85.00
Carte Blanche Menu 5 Courses
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
6 SERVICES
145.00
Carte Blanche Menu 6 Courses
estimation≈ 2600 kcal210 g de glucideslourd 33
8 SERVICES
195.00
Carte Blanche Menu 8 Courses
estimation≈ 3000 kcal240 g de glucideslourd 33
Gaspacho
Gazpacho
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fleur de courgette farcies
Stuffed Zucchini Flowers
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bisque crémeuse
Creamy Bisque
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bar de ligne
Line-caught Sea Bass Niçoise — Légumes à la niçoise
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièce de bœuf Parthenaise
Parthenaise Beef — Pommes de terre de l’île de Ré fondantes, jus au vin rouge
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Ʈuf au plat en trompe l’œil
Trompe l'oeil Fried Egg — Passion, Choux-fleurs, aux parfums des îles
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Dessert inspiré de la Finale Top Chef 2020
Top Chef 2020 Dessert
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Le Menu Signature
Entrée, plat, fromage ou dessert (par personne)
80.00
Signature Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Classique Quenelle de Bar
Sea Bass Quenelle — Mousseline de champignons, glaçage au Champagne
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ravioli de homard et foie gras
Lobster and Foie Gras Ravioli — Crème de cèpes
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates et haricots versvegetarian
Tomato and Green Bean Salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ventrèche de thon à l’huile
Tuna Belly in Oil
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras des Landes poîlé
Seared Foie Gras
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Rhubarbe Melba
Rhubarb Melba
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 43
Nages de fruits de mer
Seafood Medley — Sole, coques, huitres, bulots, Saint-Pierre, grenouilles, langoustine
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard Challandais de chez Mme BURGAUD rôtis aux cerises
Roasted Duck with Cherries — Second service tourte de canard au foie gras
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Noix de Ris de veau de lait
Veal Sweetbreads — Romaine, fève, oignon frit
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Volaille de Bresse
Bresse Poultry — sauce Albuféra, légumes «Bio» de la ferme des Alluets
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Civet de Homard de nos côtes
Lobster Civet — Légumes de Saison
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Comté 30 mois d’affinagevegetarian
Comté Cheese — Fromagerie Rivoire-Jacquemin
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Millefeuille
Crème légère à la vanille de Tahiti
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Tarte au chocolat noir Manjari 64% Valrhona
Dark Chocolate Tart — Crème glacée à la vanille
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 27
Tartelette à la mangue et avocat
Mango and Avocado Tartlet — Gelée au gin, sorbet basilic
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Pavlova aux fruits rouges
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Assiette de sorbetsvegan
Assorted Sorbets
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32
Classique Baba au Rhum
Baba au Rhum
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 39
Le Menu Dégustation
Gelée de dashivegetarian
Dashi Jelly with Burrata — Burrata, légumes grillés
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saint-Pierre pìhe de petits bateaux
John Dory — Cuit au plat, légumes bio de la Ferme des Alluets
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sorbet Yuzu Champagnevegan
Yuzu Champagne Sorbet
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Pièce de Veau de Lait nourri sous la mère
Veal with Sage Butter — Fèves de Provence liées au beurre sauge
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Fromagevegetarian
Cheese Course
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Desserts
Desserts
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 42
Mignardises
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Les grands classiques proposés toute l’année
Canard Challandais de Madame BURGAUD
Roasted Duck with Foie Gras Tourte — Accompagnement de saison. Second service tourte de canard au foie gras
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
le fameux Caneton de Madame BURGAUD à la presse, sauce à la roannaise
Pressed Duck Roannaise — Sur commande
estimation≈ 780 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la salade de tomates et haricots verts. Pour le plat, seul le Comté ou le plateau de fromages est disponible. Les sorbets sont végétaliens.

6 plats végétariens et 2 végans sur 39

81dia
scoreestimation

Classiques français à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le choix de viandes et poissons est vaste.

22 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Grands Augustins 8, 75006 Paris
Horaires
lun—
mar19:15–22:30
mer12:15–14:30, 19:15–22:30
jeu12:15–14:30, 19:15–22:30
ven12:15–14:30, 19:15–22:30
sam12:15–14:30, 19:15–22:30
dim—
Contact
+33143267596 resa.relaislouis13@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaislouis13.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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