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Le Petit Célestin

Quai des Célestins 12, 75004 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Classiques
Œuf bio mayo maison
10.00
Organic egg with homemade mayonnaise
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de charcuterie de Toscane
17.00
Tuscan charcuterie platter
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de hareng fumé "Jc David" pommes tièdes
15.00
Smoked herring fillets with warm potatoes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sardines à l'huile d'olive bio "Jc David"
11.00
Sardines in organic olive oil
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Terrine de queue de bœuf et carottes, salade d'herbes fraîches
16.00
Oxtail and carrot terrine
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fond d'artichaut, œuf poché bio, crème de pleurotesvegetarian
21.00
Artichoke heart with poached egg and oyster mushroom cream
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ceviche de bar, huile d'olive de kalamatapescatarian
18.00
Sea bass ceviche
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rémoulade de chair de tourteau et pommes vertespescatarian
28.00
Brown crab remoulade
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de petits pois frais, citron confitvegan, vegetarian
16.00
Fresh pea gazpacho
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Burrata des pouilles "Pastavino" 200grs, choux rouge et vieux balsamiquevegetarian
21.00
Burrata with red cabbage and balsamic
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de noix de veau et anchois marinées.
18.00
Veal cheek tartare with marinated anchovies
estimation≈ 290 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couteaux en persilladepescatarian
15.00
Razor clams with garlic parsley
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de tomates anciennes, Feta, vieux balsamique, huile d'olive de Kallamatavegetarian
22.00
Heirloom tomato and feta salad
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Entrecôte Scotland Collection poêlée, maturée 40 jours, frites maison, jus de viande
52.00
Aged ribeye steak with fries
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Coeur de Rumsteack "Black Angus", frites maison et sauce au poivre
32.00
Black Angus rump steak with fries and pepper sauce
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Filet de bar rôti, pousses d'épinard, poivrons doux piquillospescatarian
28.00
Roasted sea bass fillet
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas au tandori, écrasée de pomme de terrepescatarian
38.00
Tandoori prawns with mashed potatoes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cheeseburger Célestin, frites maison
24.00
Cheeseburger with fries
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Rognon de veau, sauce moutarde à l'ancienne écrasé de pommes de terre
22.00
Veal kidneys with mustard sauce
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Linguine crémées, poutargue fraîche, anethpescatarian
32.00
Creamy linguine with bottarga
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Quasi de veau, petits pois frais, jus de viande
36.00
Veal shoulder with fresh peas
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Fromages affinés: comté 24 mois, Brillat Savarin, Saint Nectairevegetarian
14.00
Aged cheese platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au chocolat et amandesvegetarian
14.00
Chocolate mousse with almonds
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 31
Ile flottantevegetarian
12.00
Floating island
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Pruneaux au cognac de M. Castrovegetarian
14.00
Prunes with cognac
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 42
Tarte tatin, crème fraîchevegetarian
14.00
Tarte tatin with crème fraîche
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Tarte au citron meringuéevegetarian
13.00
Lemon meringue tart
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

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64veggie
scoreestimation

Classiques français sans plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme la burrata au chou rouge ou le gaspacho de petits pois. Les desserts sont majoritairement végétariens, dont la tarte tatin et la mousse au chocolat. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

10 plats végétariens et 1 végans sur 27

82dia
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Classiques français à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le choix d'entrées à faible indice glycémique est vaste.

18 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Quai des Célestins 12, 75004 Paris
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:30, 19:30–22:30
jeu12:00–14:30, 19:30–22:30
ven12:00–14:30, 19:30–22:30
sam10:00–15:00, 19:30–22:30
dim12:00–15:30, 19:30–22:30
Uniquement sur réservation
Contact
+33142722081
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitcelestin.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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