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Au Sauvignon

Rue des Saints-Pères 80, 75007 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les suggestions de saison de notre chef
Boeuf Angus façon Rosbif
20.90
Angus Beef Roast Beef — sauce aux épices douces, Pois gourmands et pommes sautées
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de thon frais mariné maison
21.90
Fresh Tuna Salad — Oeuf dur, pousses dépinard, carottes râpées, quinoa à l’aneth, vinaigrette agrume
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Confit de canard maison
20.90
Duck Confit — pommes sautées et champignons, salade mesclun
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César du chef
19.90
Chicken Caesar Salad — Salade romaine, filet de poulet fermier, sauce César maison, croütons, parmesan, condiment bacon
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare Charolais préparé par notre chef (180 grammes)
18.90
Charolais Beef Tartare — pommes sautées et mesclun
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’Omelette Gourmande (trois oeufs plein air)
17.50
Gourmet Omelette — Jambon blanc à la truffe, champignons, fines herbes, mesclun
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucune option végétarienne. Les plats sont à base de viande et de poisson, comme le Boeuf Angus et le Confit de canard.

0 plats végétariens et 0 végans sur 6

85dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les taux de glucides sont généralement bas à moyens.

6 adaptés au diabète · 6 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Saints-Pères 80, 75007 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33145484902
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ausauvignon.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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