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La Gazette - Paris, 28 Rue Duret

28 Rue Duret, 75016 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Mille-feuille de tomates confites & chèvre au pestovegetarian
12.00
Tomato and goat cheese mille-feuille with pesto
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratina au caviar d'aubergines & graines de grenadevegetarian
14.00
Burratina with eggplant caviar and pomegranate
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Artichaut de Bretagne, roquette & vinaigrette à la truffevegan
18.00
Brittany artichoke with arugula and truffle vinaigrette
estimation≈ 210 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
19.00
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Black Tiger (Gambas) au sésame, sauce Thaï & Enoki
18.00
Black Tiger prawns with sesame and Thai sauce
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Daurade au citron vert, soja & huile d’olive, baies rosespescatarian
19.00
Sea bream carpaccio with lime and soy
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Butternut & chévre rôtis au miel, graines de courges sur un lit de mesclunvegetarian
12.00
Roasted butternut and goat cheese with honey
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf en meurette
14.00
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Burratina à la betterave & multi-grainesvegetarian
15.00
Burratina with beetroot and seeds
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Daurade au citron vert, soja & huile d’olive, graines de pavotpescatarian
18.00
Sea bream carpaccio with lime and soy
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Filet de Canette au jus corsé au miel & romarin, purée
25.00
Duck breast with honey and rosemary
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Encornets à la sobresada, artichauts poivrade & tomates cerises
27.00
Squid with sobrasada and artichokes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croustillant de Thon sauce cacahuète & nouilles Soba
32.00
Crispy tuna with peanut sauce and Soba noodles
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Entrecôte d’Argentine (Metzger frères) sauce poivre & frites
44.00
Argentine ribeye with pepper sauce and fries
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Dos de Saumon à la crème safranée & légumes de printempspescatarian
28.00
Salmon with saffron cream and spring vegetables
estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pluma Iberique sauce chorizo & polenta crémeuse à la sarriette, shizo
32.00
Iberian Pluma with chorizo and polenta
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Home Cheese burger
21.00
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Home Vegétarian Burger (Porto Bello)vegetarian
21.00
Home Vegetarian Burger (Portobello)
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Salade César au poulet & anchois
20.00
Chicken Caesar Salad
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de fromages du marchévegetarian
14.00
Market cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dos de Saumon à la crème safranée & mousseline de céleri-ravepescatarian
27.00
Salmon with saffron cream and celeriac mousseline
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Tarte fine à la poire & boule de vanille
12.00
Pear tart with vanilla ice cream
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Moelleux au chocolat, Coeur de Gianduja & boule de glace vanille
12.00
Chocolate fondant with Gianduja and vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideslourd 26
Pavlova aux fruits rouges & sorbet framboisevegetarian
12.00
Red fruit Pavlova with raspberry sorbet
estimation≈ 420 kcal62 g de glucideslourd 36
Cheese cake au miel de pollenvegetarian
12.00
Honey pollen cheesecake
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 37
Salade de fruits frais exotiquesvegan
12.00
Fresh exotic fruit salad
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 43
Riz soufflé au chocolat blanc, caramel beurre sale & pistaches
12.00
White chocolate puffed rice with salted caramel and pistachios
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Glace & sorbet (le bac à glace) la boule
5.00
Ice cream and sorbet
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Tarte fine à la pomme & boule de vanille
12.00
Apple tart with vanilla ice cream
estimation≈ 470 kcal54 g de glucideslourd 33
Pavlova à la mangue & sorbet manguevegetarian
12.00
Mango Pavlova with mango sorbet
estimation≈ 430 kcal65 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française avec entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme la burratina au caviar d'aubergines ou la butternut et chèvre rôtis. Les plats sont limités au burger Porto Bello ou à l'assiette de fromages.

11 plats végétariens et 2 végans sur 30

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés à indice glycémique bas. Les entrées sont généralement très pauvres en glucides.

17 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
28 Rue Duret, 75016 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33145004520 contact@lagazetteparis.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagazetteparis16.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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