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L'Antre Amis - Paris, 9 Rue Bouchut

rue Bouchut 9, 75015 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:15

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU
Entrée, plat, dessert
42.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée, plat
37.00
Set Menu (Starter, Main)
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucides
MENU DEGUSTATION
Carte blanche du chef en 5 temps
72.00
Chef's Tasting Menu (5 courses)
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
Carte blanche du chef en 5 temps accompagnée de son accord mets et vins
96.00
Chef's Tasting Menu with Wine Pairing (5 courses)
estimation≈ 2800 kcal200 g de glucideslourd 25
Entrée
Salade de haricots verts à l'huile de noisettevegetarian
14.00
Green Bean Salad with Hazelnut Oil
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ceviche de daurade royale, avocat et vinaigrette aux fruits de la passionpescatarian
14.00
Sea Bream Ceviche
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de foie gras au Bas Armagnac
28.00
Foie Gras Terrine
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Melon de Cavaillon et chiffonnade de jambon d'Aoste
18.00
Cavaillon Melon and Aoste Ham
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Oeuf bio cuit nacré, minestrone glacé de courgettesvegetarian
14.00
Poached Organic Egg with Zucchini Minestrone
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat
Côte de bìeğ Angus maturée pour 2 personnes
75.00
Aged Angus Beef Rib — A condition de s'accorder sur la cuisson
estimation≈ 2400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Cabillaud cuit doucement, risotto de pâtes sarda au pesto, émulsion homardinepescatarian
26.00
Poached Cod with Sarda Pasta Risotto
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 81
Suprême de volaille, panisse, tomate provençale et jus réduit
26.00
Poultry Supreme with Panisse
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto crémeux et fricassée de petites girollesvegetarian
25.00
Creamy Risotto with Chanterelles
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Pavé de veau de chez "Hugo Desnoyer"
39.00
Veal Pavé
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole meunière des Côtes Bretonnespescatarian
65.00
Sole Meunière
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf Rossini façon Chateaubriand
42.00
Beef Rossini Chateaubriand
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coeur de faux-filet mature, pommes frites maison
39.00
Aged Sirloin Steak and Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Dessert
Cookie gourmand, caramel au beurre salé, mousse noisette
14.00
Gourmet Cookie with Salted Caramel
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Carpaccio de figues, miroir aux épices, éclats d'amandesvegetarian
14.00
Fig Carpaccio with Almonds
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Symphonie de petits fruits rouges frais, sorbet Perrier citronvegan, vegetarian
14.00
Red Berry Symphony with Lemon Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Assiette de fromages affinésvegetarian
16.00
Aged Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un risotto aux girolles ou une salade de haricots verts à l'huile de noisette. La carte propose aussi un carpaccio de figues et une assiette de fromages affinés. Pour une table mixte, il y a des plats de viande comme le bœuf Angus.

6 plats végétariens et 1 végans sur 21

85dia
scoreestimation

Classiques français à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et pauvres en glucides. Le choix de viandes et de poissons est large.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Bouchut 9, 75015 Paris
Horaires
lun12:15–13:45, 19:00–21:45
mar12:15–13:45, 19:00–21:45
mer12:15–13:45, 19:00–21:45
jeu12:15–13:45, 19:00–21:45
ven12:15–13:45, 19:00–21:45
samfermé
dimfermé
Contact
+33145671565
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lantreamis.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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