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Le Layon - Paris, 139 Rue du Château

Rue du Château 139, 75014 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Formules
Menu Découverte
45.00
Discovery Menu — Menu en 4 Temps 2 Entrées / 1 Plat / 1 Dessert
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 21
Menu Dégustation
49.00
Tasting Menu — Menu en 5 Temps 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 21
Supplément Fromagevegetarian
7.00
Cheese of the Day — Fromage du Jour
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Entrée
Le Champignon
13.00
Sautéed Mushrooms with Black Pudding — Poêlée de Champignons / Siphon pommes de terre & Boudin noir
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
L'Endivevegetarian
13.00
Caramelized Endives with Orange and Walnuts — Endives caramélisées & en salade / Orange en Texture / Noix
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 65
La Tomatevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Salad with Feta — Salade de Tomates Anciennes / Feta & Gel Basilic
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
La Ratatouillevegan, vegetarian
19.00
Ratatouille with Eggplant Caviar — Légumes du soleil confits & son caviar d’Aubergines / Pickles
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Maigre (Poisson)pescatarian
19.00
Roasted Meagre with Spinach and Chard — Maigre rôti / Tombée d’Epinard & Blettes / Crème légère Gingembre & Agrumes
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Canette
19.00
Roasted Duck Breast with Corn Cream — Filet de Cannette rôtie / Crème de Maïs & Pop-corn / Déclinaison d’Oignons
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
La Nectarinevegetarian
12.00
Poached Nectarine with Hibiscus — Nectarine Pochée / Gel Hibiscus & Sorbet Maison Bissap
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 35
Le Fruit Rougevegetarian
12.00
Red Berries with Yogurt and Meringue — Fruits Rouges au naturel / Siphon Yaourt / Meringue
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Le Comté (fromage )vegetarian
12.00
Comté Cheese with Caramelized Apples — Comté affiné / Compotée de Pommes caramélisées & Pomme Granny Smith
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le plat principal propose une ratatouille avec caviar d'aubergines. Les entrées incluent des endives caramélisées ou une salade de tomates anciennes à la feta. Les desserts proposent la nectarine pochée.

7 plats végétariens et 1 végans sur 12

68dia
scoreestimation

Cuisine française à faible glucide

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines et de légumes. Ces options contiennent relativement peu de glucides.

6 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Château 139, 75014 Paris
Horaires
lunfermé
mar19:30–22:00
mer19:30–22:00
jeu19:30–22:00
ven19:30–22:00
sam19:30–22:00
dimfermé
Contact
+32983364042 contact@le-layon.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-layon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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