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Bistrot Richelieu

Rue de Richelieu 45, 75001 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
SOUPE À L’OIGNON MAISON
11.90
onion soup
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
L’INCONTOURNABLE ƪeUF DUR
8.50
hard boiled egg with mayonnaise — mayonnaise maison
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
12 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE
19.90
burgundy snails
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
31.90
foie gras terrine — à la mode des Landes
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
CUISSES DE GRENOUILLE
21.90
frog legs
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CAMEMBERT RÔTI SUR TRANCHE DE PAIN DE CAMPAGNEvegetarian
11.90
roasted camembert — miel, confit d’oignon
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Salades
CAESAR
18.50
caesar salad — filet de poulet pané au panko, salade de saison, tomates cerises, oignons rouges, croûtons, ƪeuf poché, sauce Caesar
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BERGÈREvegetarian
19.90
bergere salad — salade de saison, fromage de chèvre chaud pané, miel, noix
estimation≈ 700 kcal25 g de glucideséquilibré 65
FRAÎCHEURvegan, vegetarian
19.90
freshness salad — falafel, houmous, pain pita, chou rouge, salade
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
NIÇOISE
20.90
nice salad — salade de saison, anchois marinés, thon snacké, pomme de terre, haricots verts, ƪeuf dur, huile d’olive
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats
FILET DE BƮUF
38.90
beef fillet — sauce au poivre, gratin dauphinois
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BƮUF BOURGUIGNON À L’ANCIENNE
21.90
beef bourguignon
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SUPRÊME DE VOLAILLE
22.90
chicken supreme — réduction de thym épicé, ratatouille
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CUISSE DE CANARD CONFITE
22.90
duck confit — pommes de terre nouvelles, crème à l’ail
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TARTARE DE BƮUF AUBRAC « TOUT PRÊT OU POÊLÊ »
21.90
beef tartare — ƪeuf, oignon rouge, câpres, cornichons, moutarde
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE DAURADE ROYALE JUSTE RÔTIpescatarian
24.90
roasted royal bream — légumes verts, huile d’olive extra vierge aux herbes fraîches
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burgers
BƮUF D’AUBRAC
18.90
aubrac beef burger — salade, tomate, cornichons, bacon, oignons frits, cheddar, sauce tartare, frites, salade
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
CROUSTI POULET
18.00
crispy chicken burger — blanc de poulet pané au panko, salade, tomates, bacon grillé, sauce bourguignonne, cheddar, frites, salade
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
VÉGÉTARIENvegetarian
17.00
vegetarian burger — fromage de chèvre pané, salade, tomate, miel, roquette, frites maison, salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Croques
CROQUE-MONSIEUR PAIN DE MIE
16.00
croque monsieur — jambon, fromage, salade
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
CROQUE-MONSIEUR PAIN POILÂNE
17.00
croque monsieur (poilâne) — jambon, fromage, salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
CROQUE-MADAME PAIN DE MIE
17.00
croque madame — jambon, fromage, ƪeuf au plat, salade
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
CROQUE-MADAME PAIN POILÂNE
18.00
croque madame (poilâne) — jambon, fromage, ƪeuf au plat, salade
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Desserts
CRÈME BRÜLÉE MAISON
9.90
crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
PROFITEROLES MAISON
12.00
profiteroles
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
PAIN PERDU MAISON
10.90
french toast
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
DESSERT DU JOUR
12.90
dessert of the day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
CAFÉ GOURMAND
12.90
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Glaces & Sorbets Artisanaux
2 BOULES
8.90
ice cream (2 scoops) — glaces : vanille de Madagascar, chocolat, café, pistache de Sicile / sorbets : fraise, citron, framboise, mangue, passion, pêche jaune
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
3 BOULES
11.90
ice cream (3 scoops) — glaces : vanille de Madagascar, chocolat, café, pistache de Sicile / sorbets : fraise, citron, framboise, mangue, passion, pêche jaune
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Planches à Partager
FROMAGEvegetarian
18.90
cheese board — sélection de fromages
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIE
19.90
charcuterie board — assortiment de charcuteries de la Maison Mas
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MIXTE
22.90
mixed board — assortiment de fromages et charcuteries Maison Mas
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crêpes
SUCREvegetarian
5.90
sugar crepe
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
CONFITUREvegetarian
6.90
jam crepe
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
MIELvegetarian
6.90
honey crepe
estimation≈ 330 kcal42 g de glucides
CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
6.90
salted caramel crepe
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
NUTELLAvegetarian
7.90
nutella crepe
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Options bistro français classique

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un burger végétarien au chèvre pané ou une salade Fraîcheur avec falafel. La carte propose aussi un camembert rôti et une planche de fromages. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

10 plats végétariens et 1 végans sur 38

74dia
scoreestimation

Options bistro françaises bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les plats de viande et de poisson ont généralement un index glycémique bas.

17 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Richelieu 45, 75001 Paris
Horaires
lun08:00–23:00
mar08:00–23:00
mer08:00–23:00
jeu08:00–23:00
ven08:00–23:00
sam08:00–23:00
dim09:00–22:00
Ouvert en service continu
Contact
+33142601916
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotrichelieu.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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