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Le Murat - Paris, 1 Bd Murat

boulevard Murat 1, 75016 PARIS

Fermé maintenant · ouvre 07:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER ET DÎNER
CŒUR DE LAITUE, HUILE D’OLIVE ET CITRONvegetarian
14.00
Lettuce heart with olive oil and lemon
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
GASPACHO DE TOMATE, PASTÈQUE, FETA ET MENTHE FRAÎCHEvegetarian
17.00
Tomato and watermelon gazpacho with feta
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ŒUFS BIO MIMOSA À LA TRUFFEvegetarian
18.00
Truffle mimosa eggs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
LES GÉANTS DE BOURGOGNE N°5pescatarian
24.00
Burgundy oysters
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MINUTE D’ARTICHAUT CRU, HUILE D’OLIVE ET PARMESANvegetarian
23.00
Raw artichoke with parmesan
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BURRATA, TOMATES DE SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE ET BASILICvegetarian
21.00
Burrata with tomatoes and basil
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
RAVIOLIS VAPEUR DE CREVETTES SAUVAGESpescatarian
26.00
Steamed shrimp dumplings
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
CRISPY SALMON SUSHISpescatarian
22.00
Crispy salmon sushi
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
CARPACCIO DE MAIGRE BIO DE MÉDITERRANÉE, FRAMBOISE ET BASILICpescatarian
26.00
Mediterranean sea bass carpaccio
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TARTARE DE THON ET AVOCAT, LÉGÈREMENT ÉPICÉpescatarian
25.00
Tuna and avocado tartare
estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SAUMON FUMÉ, QUELQUES TOASTSpescatarian
38.00
Smoked salmon with toast
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
CALAMARS CROUSTILLANTS CREAMY SPICYpescatarian
22.00
Crispy spicy calamari
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TARAMA « PETROSSIAN », POILÂNE TOASTÉpescatarian
22.00
Tarama with toasted bread
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
NEMS POULET « MAISON YOOM »
22.00
Chicken spring rolls
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CAVIAR OSCIÈTRE « PETROSSIAN »pescatarian
140.00
Oscietra caviar — 30g
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
TORTIGLIONI, TOMATE ET BASILICvegetarian
24.00
Tortiglioni with tomato and basil
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
CARPACCIO DE BŒUF DANS LE FILET, TRUFFE ET PARMESAN
42.00
Beef fillet carpaccio with truffle
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BELLE SALADE NIÇOISE, VENTRÈCHE DE THON CONFITpescatarian
32.00
Salade Niçoise with tuna
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SAUMON PLANCHA, VINAIGRETTE D'AGRUMESpescatarian
34.00
Plancha salmon with citrus vinaigrette
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FILET DE BAR, BEURRE CITRON, BASILIC ET OLIVE NOIREpescatarian
36.00
Sea bass fillet with lemon butter
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CABILLAUD RÔTI, ARTICHAUT CRU, PISTOU ROQUETTEpescatarian
36.00
Roasted cod with artichoke
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
LA BELLE SOLEpescatarian
72.00
Sole Meunière
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PAILLARD DE VOLAILLE, GIROLLES ET PARMESAN
35.00
Poultry paillard with mushrooms
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TARTARE DE BŒUF FRANÇAIS
26.00
French beef tartare
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LE TIGRE QUI PLEURE
40.00
Crying Tiger beef
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHÂTEAU FILET BOUCHERIE NIVERNAISE, AU POIVRE OU BÉARNAISE
44.00
Beef fillet steak with pepper or béarnaise
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA MILANAISE
39.00
Milanese veal
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES GARNITURES
GARNITURE SUPPLÉMENTAIREvegetarian
8.00
Side dishes assortment — POMMES ALLUMETTES, HARICOTS VERTS, ÉPINARDS MINUTE, POMME PURÉE, TORTIGLIONI TOMATE ET BASILIC, BASMATI COCO CITRONNELLE, CŒUR DE SUCRINE, SALADE DE POUSSES D'ÉPINARDS
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 69
DESSERTS
COMTÉ AFFINÉ 24 MOISvegetarian
14.00
Aged Comté cheese
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAVLOVA, FRAISES ET MENTHEvegetarian
17.00
Pavlova with strawberries
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
ÎLE FLOTTANTE AUX PRALINES ROSESvegetarian
14.00
Floating island with pink pralines
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
COUPE GLACÉE ABRICOT, CRUMBLE NOISETTE ET FLEUR DE SUREAUvegetarian
18.00
Apricot ice cream with hazelnut crumble
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
CHEESECAKE, MANGUE ET FRUIT DE LA PASSIONvegetarian
16.00
Mango and passion fruit cheesecake
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
BARRE GLACÉE COMME UN SNICKERSvegetarian
16.00
Snickers-style ice cream bar
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
18.00
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
GLACE YAOURT, FRAMBOISES ET CHANTILLYvegetarian
23.00
Yogurt ice cream with raspberries
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
DES FRAMBOISES ET DES FRAISESvegan, vegetarian
22.00
Fresh raspberries and strawberries
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ROCHER CHOCOLAT ET PISTACHE, AVEC UN CAFÉvegetarian
8.00
Chocolate and pistachio rock with coffee
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
CHRISTOPHE PEDONE GLACIER ARTISANALvegetarian
5.00
Artisan sorbets and ice creams — SORBETS : CITRON, CACAO, FRAISE DES BOIS / GLACES : VANILLE, YAOURT, CARAMEL BEURRE SALÉ, CAFÉ, CACAHUÈTE
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
CLASSIC
DOUBLE EXPRESS / UN VRAI CHOCOLAT CHAUD / THÉ “MARIAGE FRÈRES” JUS D’ORANGE / PAMPLEMOUSSE FRAIS PETITE SALADE DE FRUITS FRAIS PANIER DE MINI VIENNOISERIES / FICELLE GRILLÉE BEURRE ET CONFITUREvegetarian
22.00
Breakfast set
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

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72veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les tortiglioni tomate et basilic constituent le plat principal végétarien. La carte propose plusieurs entrées comme la burrata aux tomates et le gaspacho à la feta. Les desserts incluent la pavlova aux fraises.

19 plats végétariens et 2 végans sur 41

89dia
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Cuisine française et choix glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés comme le steak et le poisson. Des garnitures de légumes faibles en glucides sont disponibles.

27 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
boulevard Murat 1, 75016 PARIS
Horaires
lun07:30–00:30
mar07:30–00:30
mer07:30–00:30
jeu07:30–00:30
ven07:30–00:30
sam09:00–00:30
dim09:00–00:30
Contact
+33146513317 contact@restaurant-lemurat.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemurat.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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