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Chez Janou

rue Roger Verlomme 2, 75003 Paris

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tartare d’avocat, écrevisses et pamplemousse
Avocado tartare with crayfish and grapefruit
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petits pots de ratatouille froide, anchoiade et Tapenade
Cold ratatouille with anchoiade and tapenade
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites de panisse aux deux sauces
Panisse fries with two sauces
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Friture de petits poissons
Fried small fish
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Moules gratinées
Gratinated mussels
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ravioles du Dauphiné
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Toastade de Saint Nectaire fermier
Saint Nectaire cheese toast
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Petit chèvre rôti au romarinvegetarian
Roasted goat cheese with rosemary
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salde Janou
Janou salad with melon, mozzarella and cured ham — melon, mozzarella, tomates et Jambon cru
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade kale, poulet grillé, comté et noisettes
Kale salad with grilled chicken, comté and hazelnuts
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Asperges blanches vinaigrettevegetarian
White asparagus with vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliatelles aux escargots
Tagliatelle with snails
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Filet de bar à la tapenadepescatarian
Sea bass fillet with tapenade
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pavé d’Espadon à la plancha, tian de légumespescatarian
Swordfish with vegetable tian
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard au romarin
Duck breast with rosemary
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brandade de haddock et aïolipescatarian
Haddock brandade with aioli
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas flambées au Pastis, riz anisépescatarian
Flambéed prawns with anise rice
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Saint-Nectaire fermiervegetarian
Saint-Nectaire cheese
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Petits pélardons, huile d’olivevegetarian
Pélardons with olive oil
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Clafoutis aux myrtillesvegetarian
Blueberry clafoutis
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pain perdu au caramel beurre salévegetarian
French toast with salted butter caramel
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 19
Crème brûlée à la vanille et fleur d’orangervegetarian
Vanilla and orange blossom crème brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Île flottantevegetarian
Floating island
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Salade de fraises à l’huile d’olivevegan
Strawberry salad with olive oil
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vanilléesvegetarian
Vanilla ice cream
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Tarte à la rhubarbevegetarian
Rhubarb tart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Cuisine française et options fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des asperges blanches vinaigrette ou un petit chèvre rôti au romarin. La carte propose plusieurs desserts comme le clafoutis aux myrtilles et la mousse au chocolat. Le menu inclut aussi du magret de canard.

12 plats végétariens et 1 végans sur 27

85dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le magret de canard et le bar sont de bons choix.

15 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue Roger Verlomme 2, 75003 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33142722841
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjanou.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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