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Takara - Paris, 14 Rue Molière

rue Molière 14, 75001 PARIS

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES RAPIDES et SASHIMI
EDAMAMEvegan, vegetarian
12.00
Fèves de soja bouillies
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
NEGI NUTAvegan, vegetarian
12.00
Poireau au vinaigre et miso
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
IKA/TAKO/MAGROpescatarian
15.00
Calmar cru / Poulpe bouilli / Thon cru
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MENTAIKOpescatarian
15.00
Œufs de morue épicés
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
WAKAME KYURUSUvegan, vegetarian
14.00
Concombre, algues, tosazu
estimation≈ 50 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
ANKIMOpescatarian
15.00
Foie de lotte poché
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
TAKO SUpescatarian
18.00
Concombre, algues, poulpe bouilli avec tosazu, graines de sésame
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
KAKI SUpescatarian
20.00
Concombre, algues, huîtres crues avec tosazu, graines de sésame
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SU MORIpescatarian
25.00
Wakamesu avec assortiment de poissons et fruits de mer du jour
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SAMPIN MORI
18.00
3 entrées assorties
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
MAGURO NATTOpescatarian
19.00
Natto au thon
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
NAMA GAKIpescatarian
12.00
2 huîtres crues N°2 avec citron ou sauce ponzu
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SHAKE SASHIMIpescatarian
15.00
Saumon, 4 tranches
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MAGURO SASHIMIpescatarian
19.00
Thon, 4 tranches
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TORO SASHIMIpescatarian
23.00
Thon gras, 4 tranches
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
IKA SASHIMIpescatarian
18.00
Calmar
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TAKO SASHIMIpescatarian
16.00
Poulpe semi-bouilli, 6 tranches
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SABA SASHIMIpescatarian
18.00
Maquereau mariné, 4 tranches
estimation≈ 170 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SHIROMI SASHIMIpescatarian
18.00
Poisson blanc ou bar, 4 tranches
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
AMAEBI SASHIMIpescatarian
18.00
Crevettes douces crues
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
HOTATE SASHIMIpescatarian
18.00
Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TAMAGO SASHIMIvegetarian
13.00
Omelette japonaise sucrée
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
MENU DÉJEUNER
TONKATSU
27.00
Côtelette de porc panée et frite
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
SHIMOFURI GRILLÉ
35.00
Barbecue de bœuf avec légumes et riz sur plaque de fer
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
CHIKINKATSU
27.00
Poulet pané et frit
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
SASHIMIpescatarian
33.00
Assortiment de sashimis de poissons et crustacés
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TEMPURA ET SASHIMIpescatarian
35.00
Assortiment de sashimis de poissons et crustacés, 1 tempura crevette et légumes
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
YAKI SAKANApescatarian
29.00
Poisson grillé au choix parmi les suivants
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GINDARA-SAIKYOYAKIpescatarian
Cabillaud noir grillé mariné au miso
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SHAKE-YAKIpescatarian
Saumon grillé
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SABA-YAKIpescatarian
Maquereau grillé
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SHAKE TERIYAKIpescatarian
Saumon mariné grillé avec sauce teriyaki
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUSHIpescatarian
32.00
Assortiment de sushis (6 nigiris et 1 maki)
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 65
TEMPURA ET SUSHIpescatarian
34.00
Assortiment de sushis (6 nigiris), 1 tempura crevette et légumes
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 73
SHAKE MORIpescatarian
29.00
Assortiment de sushis au saumon (5 nigiris et 1 maki ; saumon et avocat)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
TAKARA CHIRASHIpescatarian
35.00
Assortiment de sashimis de poissons et crustacés sur riz à sushi dans un bol
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73
SAKANA CHIRASHIpescatarian
32.00
Assortiment de sashimis (poissons uniquement) sur riz à sushi dans un bol
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 65
SHAKE CHIRASHIpescatarian
29.00
Sashimi de saumon et avocat sur riz à sushi dans un bol
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 77
TEKKA DONpescatarian
36.00
Morceaux de sashimi de thon sur riz à sushi dans un bol (selon arrivage)
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 65
UNADONpescatarian
34.00
Anguille grillée sur riz dans un bol
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 73
HOT-POT JAPONAIS POUR LE DÉJEUNER
BUTA-SUKI
28.00
Avec de fines tranches de poitrine de porc
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GYU-SUKI
32.00
Avec de fines tranches de bœuf européen
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
UDONSUKI
45.00
Hot-pot traditionnel japonais d'Osaka avec nouilles udon et divers ingrédients
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
KAISEN NABEpescatarian
56.00
Hot-pot japonais aux fruits de mer de saison (huîtres, crevettes)
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
SUKIYAKI
46.00
Célèbre hot-pot japonais avec bœuf tranché, oignons verts, vermicelles, chou et feuilles de tan ō
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 70
SHABOU SHABOU
48.00
Plat signature de hot-pot japonais avec bœuf tranché, oignons verts, vermicelles et chou chinois
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

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31veggie
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Options végétariennes japonaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les choix végétariens se limitent à des entrées comme l'edamame, le negi nuta et le wakame kyurusu. Le tamago sashimi est également disponible. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

4 plats végétariens et 3 végans sur 46

80dia
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Sashimis frais et poissons grillés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et poissons grillés conviennent très bien.

33 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
rue Molière 14, 75001 PARIS
Horaires
lun12:00–15:00
mar12:00–15:00, 18:30–23:00
mer12:00–15:00, 18:30–23:00
jeu12:00–15:00, 18:30–23:00
ven12:00–15:00, 18:30–23:00
sam18:30–23:00
dim18:30–23:00
Lunch last order 14:00. Dinner last order 21:30. Closed Monday evening. Closed lunch on weekends and public holidays. Closed all public holidays. Monday lunch: limited menu due to fish market closure
Contact
+33142960838
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), takara-paris.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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