La Fontaine d'Italie
rue Molière 23, 75001 Paris
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES & SALADES - À partager
Pain à l'ailvegetarian
9.00
Pâte à pizza, tomates fraîches, ail, huile d'olive, roquette
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Antipasto
16.00
Planche de charcuteries italiennes
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromagesvegetarian
12.00
Sélection de fromages (chèvre, camembert, gorgonzola)
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Mixte
16.00
Sélection de charcuteries et fromages
estimation≈ 700 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamars fritti
18.00
Calmars frits
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES & SALADES - Salades
Chèvre chaudvegetarian
15.00
Salade, roquette, tomates, figues séchées, chèvre sur toast, miel
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
César
15.00
Salade, tomates cerises, poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Grecquevegetarian
14.00
Salade, tomates, concombres, oignons, olives, feta
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata di Bufalavegetarian
14.00
Roquette, tomates cerises, Burrata di Bufala crémeuse, copeaux de parmesan, sauce balsamique
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon Avocatpescatarian
17.00
Salade, roquette, saumon fumé, avocat, citron
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Parma Burrata
18.00
Salade, roquette, tomates cerises, olives, copeaux de parmesan, Burrata di Bufala crémeuse, jambon de Parme
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio Salade
15.00
Fines tranches de bœuf, huile d'olive, copeaux de parmesan, câpres, roquette, citron, servies avec une petite salade
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Salade avec Burrata di Bufala crémeuse
20.00
Carpaccio Salade With creamy Burrata di Bufala — Fines tranches de bœuf, huile d'olive, copeaux de parmesan, câpres, roquette, citron, servies avec une petite salade
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PIZZAS - Les Intemporelles
Margheritavegetarian
12.00
Mozzarella, origan
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Regina
15.00
Mozzarella, jambon, champignons, origan
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Napolipescatarian
15.00
Mozzarella, câpres, anchois, olives, origan
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72
Calzone
15.00
Mozzarella, jambon, œuf, origan
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Pepperoni
15.00
Mozzarella, pepperoni, origan
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
PIZZAS - Les Inoubliables (Base tomate)
Orientale
16.00
Mozzarella, merguez, poivrons, œuf, origan
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 73
Végétariennevegetarian
16.00
Mozzarella, poivrons, aubergines, oignons, artichauts, champignons, origan
estimation≈ 880 kcal115 g de glucideséquilibré 77
4 Fromagesvegetarian
16.00
Mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, camembert, origan
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
4 Saisons
16.00
Mozzarella, jambon, champignons, olives, artichauts, origan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Nettunopescatarian
16.00
Mozzarella, oignons, thon, olives, origan
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Campione
16.00
Mozzarella, viande hachée, champignons, oignons, origan
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Espagnole
16.00
Mozzarella, chorizo, poivrons, œuf, oignons, origan
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
Saumonpescatarian
17.00
Mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, citron, origan
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Frutti Di Marepescatarian
17.00
Mozzarella, moules, calmars, crevettes, ail, persil, citron, origan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Parma
17.00
Mozzarella, jambon de Parme, roquette, origan
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 70
PIZZAS - Les Inoubliables (Base crème)
Chèvre Mielvegetarian
15.00
Mozzarella, fromage de chèvre, miel
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Royale
16.00
Mozzarella, bacon, jambon, oignons, origan
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Chickenita
16.00
Mozzarella, poulet, pomme de terre, oignons, origan
estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 68
PIZZAS - Les Exceptionnelles
Burratavegetarian
17.00
Sauce tomate, tomates cerises, Burrata di Bufala, basilic, roquette, origan
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Tartufo Mozzarellavegetarian
18.00
Crème de truffe, carpaccio de truffe, tomates cerises, roquette
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Tartufo Mozzarella avec Burrata di Bufala crémeusevegetarian
23.00
Tartufo Mozzarella With creamy Burrata di Bufala — Crème de truffe, carpaccio de truffe, tomates cerises, roquette
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Roscini
22.00
Sauce tomate, tomates cerises, Burrata di Bufala, jambon de Parme, basilic, roquette, origan
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Royale Burrata
23.00
Crème fraîche, mozzarella, bacon, jambon, oignons, Burrata di Bufala, origan
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
PÂTES, RISOTTOS & GRATINS - Spaghetti
Napolitainevegetarian
12.00
Sauce tomate, huile d'olive, basilic, tomates cerises
estimation≈ 550 kcal90 g de glucides
Bolognaise
15.00
Sauce bolognaise maison (sauce tomate et viande hachée)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Capresepescatarian
16.00
Sauce tomate, câpres, olives, anchois, ail, huile d'olive, roquette
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Melanzanevegetarian
16.00
Sauce tomate, ail, huile d'olive, aubergines, oignons, tomates cerises
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 70
PÂTES, RISOTTOS & GRATINS - Tagliatelles
Carbonara
15.00
Crème fraîche, œuf, bacon, persil
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Boscaiola
16.00
Crème fraîche, épinards, jambon cuit, champignons, pois
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Boscaiola avec Burrata di Bufala crémeuse
21.00
Boscaiola With creamy Burrata di Bufala — Crème fraîche, épinards, jambon cuit, champignons, pois
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Parma avec Burrata di Bufala crémeuse
22.00
Parma With creamy Burrata di Bufala — Sauce tomate, jambon de Parme, tomates cerises, roquette
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
PÂTES, RISOTTOS & GRATINS - Penne
Arrabiatavegetarian
14.00
Sauce tomate, huile d'olive, piment, roquette
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Arrabiata avec Burrata di Bufala crémeusevegetarian
19.00
Arrabiata With creamy Burrata di Bufala — Sauce tomate, huile d'olive, piment, roquette
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Truffovegetarian
17.00
Crème de truffe, carpaccio de truffe, huile d'olive, tomates cerises, roquette
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Truffo avec Burrata di Bufala crémeusevegetarian
22.00
Truffo With creamy Burrata di Bufala — Crème de truffe, carpaccio de truffe, huile d'olive, tomates cerises, roquette
estimation≈ 1010 kcal65 g de glucides
PÂTES, RISOTTOS & GRATINS - Fusilli
Pesto verdevegetarian
14.00
Pesto alla genovese, huile d'olive, tomates cerises, roquette
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Pesto verde avec Burrata di Bufala crémeusevegetarian
19.00
Pesto verde With creamy Burrata di Bufala — Pesto alla genovese, huile d'olive, tomates cerises, roquette
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Gorgonzola Champignons
15.00
Crème fraîche, gorgonzola, champignons, ail, huile d'olive, roquette
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
PÂTES, RISOTTOS & GRATINS - Risottos & Gratins
Lasagne
15.00
Sauce bolognaise maison, mozzarella, tomates cerises
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Aubergine Parmegiana
16.00
Aubergine, sauce tomate, jambon cuit, mozzarella, parmesan, basilic, tomates cerises
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto Poulet
16.00
Riz, crème fraîche, poulet, champignons de Paris, oignons, persil
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Risotto Fruits de mer
18.00
Riz, sauce tomate, ail, huile d'olive, moules, calamar, crevettes, citron
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Risotto al Tartufo
19.00
Riz, crème de truffe, carpaccio de truffe, huile d'olive, champignons, tomates cerises, roquette
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
VIANDES & POISSONS - À la Grillade
Poulet grillé
16.00
Blanc de poulet grillé, choix de l'accompagnement
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Entrecôte de bëuf
22.00
Entrecôte de bœuf, choix de l'accompagnement et de la sauce
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VIANDES & POISSONS - Escalopes Panées
Milanaise
19.00
Escalope de veau panée, choix de l'accompagnement
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VIANDES & POISSONS - Escalopes en Sauce
Citron
21.00
Escalope de veau, crème fraîche, citron et choix de l'accompagnement
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Marsala
22.00
Escalope de veau, crème fraîche, marsala et choix de garniture
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Normande
22.00
Escalope de veau, crème fraîche, champignons et choix de garniture
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Saltimbocca Alla Romana
26.00
Escalope de veau, jambon de Parme, crème fraîche, mozzarella, vin blanc et choix de garniture
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
VIANDES & POISSONS - Poissons
Calamars à la Napolitaine
22.00
Calmars sauce tomate, ail, huile d'olive, câpres, olives, vin rouge, riz
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Gambas grillées
26.00
Gambas grillées, citron, choix de garniture
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
DESSERTS
Crème brûlée
8.00
Crème vanille sous une fine couche de sucre caramélisé croustillant
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Panna Cotta
8.00
Classique italien crémeux, légèrement vanillé, servi avec un coulis de fruits rouges
estimation≈ 300 kcal22 g de glucideslourd 42
Tiramisu au café
9.00
Biscuits imbibés de café avec mousse mascarpone, saupoudrés de cacao
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Mousse au chocolat
8.00
Mousse au chocolat riche, dense et légère
estimation≈ 400 kcal28 g de glucideslourd 43
Tarte aux pommes
9.50
Tarte aux pommes maison avec une boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Pizza Nutella
9.00
Pâte à pizza maison nappée de Nutella
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 28
Profiteroles
9.50
Choux garnis de glace vanille, crème fouettée, sauce chocolat
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Café ou Thé gourmand
9.00
Sélection de 3 mini desserts maison
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Dame blanche
8.00
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Café ou Chocolat Liégeois
8.00
Glace café ou chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Afogato
8.00
Deux boules de glace vanille nappées d'espresso chaud
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Glace 1 boule
3.50
Ice Cream 1 scoop — Parfums : vanille, chocolat, café, caramel, cassis, mangue, coco, citron
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Glace 2 boules
6.00
Ice Cream 2 scoops — Parfums : vanille, chocolat, café, caramel, cassis, mangue, coco, citron
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace 3 boules
8.00
Ice Cream 3 scoops — Parfums : vanille, chocolat, café, caramel, cassis, mangue, coco, citron
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Limoncello Glacé
9.00
Glace au citron nappée de Limoncello
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Amaretto Glacé
9.00
Glace au café nappé de liqueur Amaretto
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Colonel Glacé
9.00
Glace au citron nappée de Vodka
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Irish Coffee Glacé
9.00
Glace au café nappée de Whisky
estimation≈ 310 kcal33 g de glucideslourd 35
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens italiens et français
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un large choix de pizzas végétariennes comme la Végétarienne et la 4 Fromages. Les pâtes incluent la Penne Arrabiata et les Fusilli Pesto verde.
20 plats végétariens et 0 végans sur 83
66dia
scoreestimation
scoreestimation
Options italiennes et françaises bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson grillés. Les salades et antipasti sont de bonnes options pour un apport limité en glucides.
16 adaptés au diabète · 83 plats
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Pratique
- Adresse
- rue Molière 23, 75001 Paris
- Horaires
- lun12:00–15:00, 19:00–23:00mar12:00–15:00, 19:00–23:00mer12:00–15:00, 19:00–23:00jeu12:00–15:00, 19:00–23:00ven12:00–15:00, 19:00–23:00sam12:00–15:00, 19:00–23:00dimfermé
- Contact
- +33147039572 contact@lafontaine-ditalie.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafontaine-ditalie.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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