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Sugoi Ramen - Paris, 27 Rue des Boulets

Rue des Boulets 27, 75011 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Gyoza porc/végétarien
5.00
Gyoza — Raviolis japonais garnis au porc ou aux légumes (5pcs)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Karaage
7.00
Poulet mariné et frit
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nasu Dengakuvegetarian
7.00
1/2 Aubergine frite et flambée au miso
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
RAMEN
Végétarien Ramenvegetarian
14.00
Vegetarian Ramen — Bouillon de légumes à base de Shoyu (sauce soja) Nouilles (de blé sans œuf) , Tofu frit au Miso, Epinards, Pousses de Soja, Tomate cerise rôtie, Menma (Pousses de bambou), Ciboule émincée, Nori (feuille d’algues)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tonkotsu Ramen
15.00
Bouillon de porc à base de Shoyu (sauce soja) Nouilles (de blé) , 1 tranche de Chashu Porc 100% fait maison, Pousses de soja, Menma (Pousses de bambou), Ciboule émincée, Naruto, Nori (feuille d’algues), 1/2 œuf Ajitamago
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Miso Ramen
16.00
Bouillon de porc au Miso (soja fermenté) Nouilles (de blé), 1 tranche de Chashu Porc 100% fait maison, Pousses de soja, Menma (Pousses de bambou), Ciboule émincée, Naruto, Nori (feuille d’algue), 1/2 œuf Ajitamago
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tori Chintan
15.00
Tori Chintan Ramen — Bouillon de poulet à base de Shoyu (sauce soja) Nouilles (de blé), 2 tranches de Chashu Poulet 100% fait maison, Oignons rouges, Menma (Pousses de bambou), Epinards, Naruto, Nori (feuille d’algues), 1/2 œuf Ajitamago
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
DONBURI
Végé Donvegetarian
13.50
Vegetarian Donburi — Bol de riz Japonais avec son Mélange de légumes : Tofu frit au Miso, Aubergine, Menma (Pousses de bambou), Tomate cerise rôtie, Epinards, Ciboulette, Pousses de soja, Sauce Katsu Végétarienne, Graines de sésame
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Torikatsu
13.50
Torikatsu Donburi — Bol de riz Japonais avec son filet de Poulet Pané à la Japonaise, Chou émincé, Graines de sésame, Sauce Katsu (Sucrée/Salée, légèrement acidulée)
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66

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90veggie
scoreestimation

Ramen et donburi japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Végétarien Ramen ou le Végé Don. Des gyoza végétariens et le Nasu Dengaku sont aussi disponibles.

3 plats végétariens et 0 végans sur 9

49dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux sont riches en glucides à cause des nouilles et du riz. Les entrées sont plus adaptées.

3 adaptés au diabète · 9 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Boulets 27, 75011 Paris
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+32973892563
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugoiramen.fr/nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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