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Le Cabanon de la Butte

Rue Lamarck 6, 75018 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Os à moelle gratiné, sel de Guérande
13.00
Gratinated bone marrow
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard maison, chutney de figues
18.00
Homemade duck foie gras
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon mariné gravelax, pommes de terre à l'échalote
14.00
Gravlax salmon
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de queues d’écrevisses au jambon de canard
13.00
Crayfish tail salad with duck ham
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Plats
Filet de bar rôti au four
20.00
Roasted sea bass fillet
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard aux griottes, pommes grenaille persillées
21.00
Duck breast with cherries
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Burger ou cheeseburger, frites, salade
18.00
Burger or cheeseburger
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Entrecôte de 250gr, sauce poivre, frites
23.00
Ribeye steak with pepper sauce
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Tartare de boeuf au couteau, frites, salade
20.00
Beef tartare
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Bourguignon de paleron à l'ancienne, purée
21.00
Beef Bourguignon
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Desserts
Crème brulée à l'orange
8.00
Orange crème brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Coupe de sorbet : Colonel ou Pomme verte calvados
10.00
Sorbet coupe
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Profiteroles maison, sauce chocolat chaud
10.00
Homemade profiteroles
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Moelleux au chocolat maison, glace vanille
8.50
Chocolate fondant
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Tarte fine chaude aux pommes, glace caramel beurre salé
9.00
Apple tart
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Douze gros escargots farcis à la Bourguignonne
15.00
Burgundian snails
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement une assiette de fromages comme option végétarienne. Les plats principaux sont à base de viande et de poisson comme le magret de canard et le filet de bar.

1 plats végétariens et 0 végans sur 17

77dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats à base de protéines. L'accent est mis sur la viande et le poisson.

8 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Lamarck 6, 75018 Paris
Horaires
lun—
marfermé
mer12:00–15:00, 18:30–23:00
jeu12:00–15:00, 18:30–23:00
ven12:00–15:00, 18:30–23:00
sam12:00–15:00, 18:30–23:00
dim12:00–14:30, 18:30–22:30
Contact
+33142572046
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecabanondelabutte.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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