Comptoir Gourmet
Rue du Temple 51, 75004 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES PLANCHES
La Petite Planche Tradition
19.00
Small Traditional Charcuterie Board — Prosciutto di Speck, Mortadelle pistachée de Bologne, Saucisson au fenouil, Sélection de fromages, Tomates séchées et champignons des Pouilles
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Grande Planche Tradition
29.00
Large Traditional Charcuterie Board — Prosciutto di Speck, Mortadelle pistachée de Bologne, Saucisson au fenouil, Sélection de fromages, Tomates séchées et champignons des Pouilles
estimation≈ 1100 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
La Petite Planche Boeuf
24.00
Small Beef Board — Bresaola Punta d'Anca, Bœuf cuit fumé aux 4 épices, Mozzarella di Bufala, Tomates séchées et artichauts à l’huile des Pouilles
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Grande Planche Boeuf
35.00
Large Beef Board — Bresaola Punta Anca, Bœuf cuit fumé aux 4 épices, Mozzarella di Bufala, Tomates séchées et artichauts à l’huile des Pouilles
estimation≈ 950 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
La Petite Planche Truffe
22.00
Small Truffle Board — Jambon cuit à la truffe, Mortadelle à la truffe, Salame truffé, Pecorino frais truffé, Brie à la truffe, Écailles de Parmesan Reggiano avec miel d’acacia à la truffe
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Grande Planche Truffe
34.00
Large Truffle Board — Jambon cuit à la truffe, Mortadelle à la truffe, Salame truffé, Pecorino frais truffé, Brie à la truffe, Écailles de Parmesan Reggiano avec miel d’acacia à la truffe
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucideslourd 42
La Petite Planche Découverte
21.00
Small Discovery Board — Assortiment de charcuterie et de fromages sélectionnés, juste arrivés de nos producteurs, et préparé à la commande
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Grande Planche Découverte
34.00
Large Discovery Board — Assortiment de charcuterie et de fromages sélectionnés, juste arrivés de nos producteurs, et préparé à la commande
estimation≈ 1000 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES PIADINAS
La Piadina Saintongevegetarian
16.00
Saintonge Piadina — (Végétarienne) Tomates séchées, chèvre, sauce au champignons et truffe noire, roquette
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Piadina Verrerievegetarian
14.00
Verrerie Piadina — (végétarienne) Tomates séchées, mozzarella di buffala, fromage taleggio, salade de roquette
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Piadina Francs-Bourgeois
18.00
Francs-Bourgeois Piadina — Saumon fumé norvégien, mozzarella di bufala, salade de roquette, aneth fraiche, jus de citron
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Piadina Braquevegetarian
14.00
Braque Piadina — (Végétarienne) Fromage de chèvre, tomates demi-séchées, salade de roquette et tapenade provençale
estimation≈ 640 kcal43 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Piadina Langevin
17.00
Langevin Piadina — Escalope milanaise de dinde, champignons, mozzarella fondue, salade de roquette, jus de citron ou sauce pesto
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 69
La Piadina Turenne
18.00
Turenne Piadina — Jambon de Parme, fromage asiago, salade de roquette, crème de vinaigre balsamique aux agrumes
estimation≈ 690 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Piadina Louis XIII
18.00
Louis XIII Piadina — Bresaola di valtellina IGP, mozzarella di buffala IGP, salade de roquette, jus de citron
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Piadina Pastourelle
16.00
Pastourelle Piadina — Jambon cuit aux herbes, fromage fontina, salade de roquette, huile de truffe noire
estimation≈ 670 kcal43 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Piadina Pecquet
16.00
Pecquet Piadina — Jambon cuit aux herbes chauffé, champignons, fromage assiago, salade de roquette, crème de vinaigre balsamique aux agrumes
estimation≈ 710 kcal46 g de glucideséquilibré 69
La Piadina Pompidou
16.00
Pompidou Piadina — Speck, fromage de chèvre, fromage asiago, salade de roquette, sauce de bruschetta
estimation≈ 720 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Piadina Blancs Manteaux
15.00
Blancs Manteaux Piadina — Mortadelle, fromage asiago, tomates séchées, sauce aux champignons et truffe noire, salade de roquette
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Piadina Saint Gervais
16.00
Saint Gervais Piadina — Jambon cuit aux herbes chauffé, chèvre roquette, miel
estimation≈ 660 kcal46 g de glucideséquilibré 65
La Piadina Beaubourg
15.00
Beaubourg Piadina — Bresaola, pomme croquante, crème de vinaigre balsamique, fromage asiago, salade de roquette
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
La Piadina Volta
16.00
Volta Piadina — (légèrement relevée) Spianata Calabra, chèvre, sauce bruschetta, roquette
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
La Piadina du Jour
17.00
Piadina of the Day — Demandez au chef les saveurs à découvrir en ce moment dans votre piadina.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
LES TOSTATIS
Le Tostati Rosier
13.00
Rosier Tostati — Escalope milanaise de dinde, champignons, assiago, roquette, vinaigre balsamique
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Le Tostati Temple
11.00
Temple Tostati — Speck, parmesan, crème de bruschetta pimentée, rucola
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Le Tostati Roi de Sicilevegetarian
11.00
Roi de Sicile Tostati — (végétarien) Mozzarella di buffala IGP, salade de roquette, tomates séchées, sauce pesto
estimation≈ 610 kcal40 g de glucides
Le Tostati Lombard
12.00
Lombard Tostati — Jambon cuit aux herbes, fromage asiago, sauce au champignons et truffe noire, salade de roquette
estimation≈ 640 kcal40 g de glucides
Le Tostati Bourg-Tibourg
13.00
Bourg-Tibourg Tostati — Bresaola, asiago, sauce au champignons et truffe noire, roquette
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Le Tostati Rambuteau
12.00
Rambuteau Tostati — Coppa de Parme, mozzarella, tapenade provençale, salade de roquette
estimation≈ 630 kcal40 g de glucides
LES SALADES
Salade du Comptoir avec mozzarella et artichautsvegetarian
15.00
Counter Salad with Mozzarella and Artichokes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de roquette et parmesan regiano avec champignons des Pouilles et tomates séchéesvegetarian
15.00
Rocket and Parmesan Salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade d'endives, aux noix, gorgonzola et pomme graninivegetarian
15.00
Endive Salad with Walnuts and Gorgonzola
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES ASSIETTES
Carpaccio de bresaola avec fenouil et écailles de parmesan
23.00
Bresaola Carpaccio
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Wagyu Beef, et boccocini (Exclusivité Comptoir Gourmet)
28.00
Wagyu Beef Carpaccio
estimation≈ 410 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de jambon de Parme affiné 18 mois, maison Ferrari
22.00
Parma Ham Plate
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de Mortadelle de Bologne à la pistache ou à la truffe
9.00
Mortadella Plate
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Endives, asiago, jambon cuit à la truffe et lamelles de truffe
19.00
Endives with Truffle Ham
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Endives, crème d'artichauts, ricotta, saumon fumé norvégien
19.00
Endives with Smoked Salmon
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Endives croquantes, gorgonzola, bresaola et cerneaux de noix
19.00
Endives with Bresaola and Walnuts
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella avec tomates cerises et champignonsvegetarian
14.00
Mozzarella with Cherry Tomatoes
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mozzarella et Speck
19.00
Mozzarella and Speck
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella, jambon de Parme et artichauts
25.00
Mozzarella, Parma Ham and Artichokes
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande burrata, tomates cerisesvegetarian
19.00
Burrata with Cherry Tomatoes — La Burrata (250g) est un fromage comparable à la mozzarella mais fabriquée à partir de lait de vache qui enferme un cëuvre crémeux de straciatella.
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande burrata et copeaux de truffes noiresvegetarian
25.00
Burrata with Black Truffles — La Burrata (250g) est un fromage comparable à la mozzarella mais fabriquée à partir de lait de vache qui enferme un cëuvre crémeux de straciatella.
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Grande burrata sur un carpaccio de bresaola
26.00
Burrata on Bresaola Carpaccio — La Burrata (250g) est un fromage comparable à la mozzarella mais fabriquée à partir de lait de vache qui enferme un cëuvre crémeux de straciatella.
estimation≈ 810 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Écailles de parmesan, miel d'acacia et lamelles de truffesvegetarian
16.00
Parmesan with Honey and Truffles
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Assiette de fromages sélectionnés italiensvegetarian
16.00
Italian Cheese Plate — Assortiment de rouleaux d’asiago, provolone fumé, gorgonzola crémeux, pécorino au piment, brie au truffes et autres découvertes…
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiettes de Gorgonzola à la Truffevegetarian
9.00
Truffle Gorgonzola
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS DU JOUR
Gnocchi de potiron au gorgonzolavegetarian
19.00
Pumpkin Gnocchi with Gorgonzola
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Pizzocherivegetarian, gluten_free
18.00
Tagliatelles à base de farine de sarrasin leur donnant leur couleur, préparées avec des épinards et pommes de terre, sauce au beurre et fromage, assaisonnées de poivre fraîchement moulu. Sans gluten
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Lasagne Bolognaise
19.00
Beef Lasagna — Lasagne traditionnelle bolognaises, pâtes fraîches, de sauce bolognaise riche en hachis de boeuf et de fromage gratiné. (part de 350g)
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Lasagne de légumesvegetarian
19.00
Vegetable Lasagna — Lasagne végétarienne traditionnelle avec courgettes, petits poids, tomates, poivrons, basilic, mozzarella et béchamel (part de 250g)
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risotto aux aspergesgluten_free
18.00
Asparagus Risotto — Sans gluten
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 75
Risotto au truffe fraîchegluten_free
25.00
Truffle Risotto — Sans gluten
estimation≈ 520 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Maniccotti tricolore
18.00
Tricolore Maniccotti — Gros rouleaux de pate tagliatelle, jambon cuit, fromage, œuf, épinard
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
Melanzane alla parmigianagluten_free
19.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d'aubergines du sud de l’Italie légèrement fries à la tomate, au fromage et parmesan. Sans gluten
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 79
Tortelli à la polenta, sauce blanche à la Truffe noire
21.00
Polenta Tortelli with Black Truffle — Petites ravioles traditionnelles de Lombardie fourrées à la polenta de sarrasin et lamelles de truffe noire
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Vitello tonnato
19.00
Plat typique du Piémont, fines tranches de veau cuit froid, sauce à base de mayonnaise et thon à l'huile d'olive, jus de citron et câpres.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spatzle d'épinard et speck
17.00
Spinach Spatzle with Speck — Gnocchis à base de pâtes préparés avec des épinards, sauce blanche au lardon et speck, originaire du nord de l'Italie
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Risotto aux champignonsgluten_free
19.00
Mushroom Risotto — Risotto cuit au bouillon et vin blanc, avec crème de grana padona, cèpes et champignons. Sans gluten
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 69
LES DESSERTS
Meringata aux fruits rougesvegetarian
14.00
Red Fruit Meringue — La traduction italienne de la fameuse pavlova associant la meringue crémeuse, la chantilly et le yaourt glacé aux fruits rouges frais et son coulis.
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31
Cheesecake et crème de pistache de Sicilevegetarian
10.00
Pistachio Cheesecake
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Cheesecake et coulis de fruits rouges et cerises amarenavegetarian
10.00
Red Fruit and Amarena Cheesecake
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 41
Tiramisu du Comptoir Gourmetvegetarian
8.00
Tiramisu
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Pana cotta, fruits rouges et cerise amarenavegetarian
7.00
Panna Cotta with Red Fruits
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Fondant Baulois au chocolat et beurre salé de Guérandevegetarian
8.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tarte au citron vert à la meringue crémeusevegetarian
8.00
Lime Tart with Meringue
estimation≈ 390 kcal40 g de glucideslourd 33
Tarte aux framboises sur pâte de pistachevegetarian
8.00
Raspberry Tart on Pistachio Crust
estimation≈ 410 kcal36 g de glucides
Yaourt glacé avec babas au limoncello ou au rhumvegetarian
8.50
Frozen Yogurt with Limoncello or Rum Babas
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 32
Yaourt glacé avec grissini chocolat de Turinvegetarian
8.00
Frozen Yogurt with Turin Chocolate Grissini
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35
Yaourt glacé et ses gaufrettes de la Maison Meert à la vanillevegetarian
8.00
Frozen Yogurt with Vanilla Wafers
estimation≈ 330 kcal42 g de glucideslourd 39
Crème de marrons glacés et yaourt glacévegetarian
8.50
Candied Chestnut Cream with Frozen Yogurt
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Sorbet chocolat extra noir avec crème d'amarettovegetarian
7.00
Dark Chocolate Sorbet with Amaretto Cream
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 35
Cette carte est-elle toujours correcte ?
82veggie
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Plats italiens et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir parmi des plats végétariens comme les lasagnes de légumes, les gnocchi de potiron au gorgonzola et la Piadina Saintonge. Diverses salades et burratas sont disponibles. La carte propose également beaucoup de planches et de piadinas à la viande.
29 plats végétariens et 0 végans sur 73
72dia
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scoreestimation
Délices italiens pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses planches de charcuterie et de fromages avec peu de glucides. Les salades et carpaccios sont de bons choix.
36 adaptés au diabète · 73 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue du Temple 51, 75004 Paris
- Horaires
- lun11:00–16:00, 18:00–23:00mar11:00–16:00, 18:00–23:00mer11:00–16:00, 18:00–23:00jeu11:00–16:00, 18:00–23:00ven11:00–16:00, 18:00–23:00sam11:00–23:00dim12:00–23:00
- Contact
- +33184172407 contact@comptoirgourmet.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), comptoirgourmet.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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