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Les Pères Siffleurs

rue Gerbert 15, 75015 Paris

Fermé maintenant

français
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte ce soir
Aburi de maquereaux fumés au foin, haricots verts, framboises et condiment betteraves
Smoked mackerel aburi
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Forêt noire biscuit chocolat, crème au kirsch, coulis grillottes et grillotine
Black Forest cake
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Crême brulée au matcha, glace fraises et lait concentré
Matcha crème brûlée
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Poulpe snacké, écrasé de patates douces et poivrons rôtis au saté, huile de chorizo
Seared octopus
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Épaule d’agneau confite et farcie en courgette ronde
Stuffed confit lamb shoulder
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat végétarien. La carte se compose de viande et de poisson comme l'épaule d'agneau et le poulpe snacké.

0 plats végétariens et 0 végans sur 5

61dia
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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Ces options contiennent peu de glucides.

3 adaptés au diabète · 5 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Gerbert 15, 75015 Paris
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Contact
+33148287563
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesperessiffleurs.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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