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Selva - Paris, 22 Rue du Sommerard

Rue du Sommerard 22, 75005 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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ENTRÉES
BERENGENAvegetarian
15.00
Braised Eggplant — Aubergine braisée, quinoa, coriandre, olives kalamata, cajou, scarmozza
POLLO PANKA MISO
15.00
Miso Chicken Skewers — Brochettes de poulet fermier à la braise, sauce panka miso, furikake de maiïs chullpi et umeboshi, cebette, sichimi
GYOZA DE MARISCOS (5pcs)
15.00
Seafood Gyoza — Raviolis farcis au poulpe et gambas, sauce ail piquante
ENSALADA BURRATAvegetarian
15.00
Burrata Salad — Tomates de Huerto, burrata, chips wonton, sauce ail blanc
TIRADITO 3 AJISpescatarian
17.00
Pêche du jour, sauce poivrons, avocat, chalaquita, chips d'ail
CEVICHEpescatarian
17.00
Pêche du jour, leche de tigre aji amarilo, fenouil, radis, patate douce, fruit de la passion, coriandre, maïs chullpi
PLATS
CODORNIZ
24.00
Braised Quail — Caille braisée, jus réduis, purée de pommes de terre, vermicelle frit
PESCADOpescatarian
28.00
Braised Fish — Poisson maturé braisé, sauce infusée, purée de manioc, coriandre
CHURRASCO NIKKEI
35.00
Nikkei Churrasco — Faux filet de bëuf Adara maturé cuit à la braise, chimichurri nikkei, frites Selva et salade verte
CÔTE DE BOEUF
100.00
Ribeye Steak — Côte de bëuf maturé cuit à la braise, chimichurri nikkei, frites Selva et salade verte
LOMO SALTADO
29.00
Boeuf francais mijoté, oignons, frites, sauce soja
PATO
29.00
Braised Duck Breast — Magret de canard braisé, jus de canard, millefeuille de pommes de terre, mole betterave, purée carottes miso confites
ARROZ CON MARISCOSpescatarian
58.00
Seafood Rice — Riz crémeux, sauce poivrons, poulpe braisé, gambas braisées, sofrito, chalaquita
GNOCCHIvegetarian
24.00
Spinach Gnocchi — Gnocchi de pommes de terre et épinards, sauce gran padano, scarmozza
DESSERTS
CHOCOLATE Y LUCUMA
10.00
Chocolate and Lucuma Cake — Moelleux de Chocolat Mayan Red maison XOCO 80%, crémeux de Lucuma, tuile de maïs chullpi.
FLAN
10.00
Coffee Flan — Flan au café , dulce de leche, kiwi, cascara de cacao
MERENGON DE FRUTASvegetarian
10.00
Fruit Meringue — Meringue croquante, moussede guanabana, fruits de saison, sirop de tagette
SIDES
Frites Selvavegetarian
7.00
Selva Fries — Frites avec sa sauce mayo rocoto maison.

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Pratique

Adresse
Rue du Sommerard 22, 75005 Paris
Horaires
lunfermé
mar19:00–23:00
mer—
jeu12:00–14:00, 19:00–23:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:30
sam12:00–15:00, 19:00–23:30
dimfermé
Contact
+33981102188
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), selva-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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