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Le Refuge des Moines

rue des Moines 85, 75017 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupe à l'oignon gratinée
9.00
French onion soup
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Oeuf mollet croustillant et crème de champignons
11.00
Soft boiled egg with mushroom cream
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Camembert rôti au lait cru, miel et thym (150g)vegetarian
12.00
Roasted Camembert with honey and thyme
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravelaxpescatarian
14.00
Salmon gravlax
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisson truffé en croûte de parmesan
15.00
Truffled sausage in parmesan crust
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Demi poulet fermier rôti (label rouge)
16.00
Roasted half chicken
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger des Moines
18.00
Monks Burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Coquillettes au jambon de Paris et Tête de Moine
19.00
Pasta with Paris ham and Tête de Moine
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Boudin noir artisanal, confit d'oignons
20.00
Blood sausage with onion confit
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 65
"The" Tartare du Refuge
24.00
Refuge Steak Tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bar, légumes de saisonpescatarian
28.00
Sea bass fillet with seasonal vegetables
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard IGP du sud-ouest, sauce cerise noire
29.00
Duck breast with black cherry sauce
estimation≈ 620 kcal22 g de glucides
Café gourmand
7.50
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Tartelette au citronvegetarian
8.00
Lemon tartlet
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Crème brûléevegetarian
9.00
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Mi-cuit au chocolat, glace vanillevegetarian
12.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Tarte Tatin, crème glacée crème fraichevegetarian
12.00
Tarte Tatin with crème fraîche ice cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Moelleux noisettes et caramel à la fleur de selvegetarian
12.00
Hazelnut and salted caramel cake
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Camembert rôti ou une assiette de fromages affinés. La carte des desserts propose une tartelette au citron et un mi-cuit au chocolat. Des plats comme le Burger des Moines sont disponibles pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 19

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les options de viande et de poisson conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

8 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Moines 85, 75017 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–22:00
mar12:00–14:30, 18:00–22:00
mer12:00–14:30, 18:00–22:00
jeu12:00–14:30, 18:00–22:00
ven12:00–14:30, 18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim—
Fermé le samedi midi
Contact
+33142289252
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedesmoines.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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