Royal Vendôme
rue Danielle Casanova 26, 75002 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
L'entre deux à partager
Gougères au foie gras
22.00
Foie gras gougères
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croque apéritif à la truffe
16.00
Truffle croque appetizer
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Sélection de fromages de la ferme d’Alexandrevegetarian
18.00
Farm cheese selection — Liste des allergènes lait
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pata Negra de Cebo
19.00
Pata Negra Cebo
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon sec de Parlan maturé 18 mois
13.00
Parlan dry cured ham — Maison Laborie
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection Ibérique
23.00
Iberian selection — Lomito, Morcone, Coppa, Pata Negra
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection des Monts du Cantal
25.00
Monts du Cantal selection — Jambon sec, pâté de cochon au piment d'espelette, saucisse sèche sur perche, Cantal
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Houmous de betteravevegan
11.00
Beetroot hummus — Pain de campagne Poujauran
estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Caponata façon ratatouillevegan
13.00
Caponata ratatouille — Pain de campagne Poujauran
estimation≈ 340 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rillettes de saumon, citron & crème d’Isignypescatarian
17.00
Salmon rillettes — Pain de campagne Poujauran
estimation≈ 390 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Camembert rôti, thym & mielvegetarian
14.00
Roasted Camembert — Pain de campagne Poujauran
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Entrées
Oeuf mayonnaisevegetarian
11.00
Egg mayonnaise — Brunoise de légumes verts printaniers et pickles de moutarde
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon gratinéevegetarian
15.00
French onion soup
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Foie gras maison
29.00
Homemade foie gras — Compotée d’oignons, pain d’épice traditionnel
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 37
Escargots de Bourgogne
17.00
Burgundy snails — Par 6 (17€) ou par 12 (28€)
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles en persillade
23.00
Frog legs persillade
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges vertesvegetarian
15.00
Green asparagus — Oeuf parfait, mayonnaise en mousseline et crumble de pignons
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumépescatarian
26.00
Smoked salmon — Oeufs de saumon et crème à l’aneth
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Tartare de boeuf au couteau de race Limousine
25.00
Beef tartare — Nuage de moutarde, gel de sauce Worcestershire, jaune d’æuf, frites maison et mesclun
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Quinoa aux légumes croquantsvegetarian
21.00
Quinoa with vegetables — Caviar yuzu, avocat, chèvre, framboise et menthe
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Quenelles de bar aux champignons et épinardspescatarian
29.00
Sea bass quenelles — Sauce nantua et riz parfumé
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Sole de pêche française cuite meunièrepescatarian
45.00
Sole meunière — Beurre citronné aux échalotes et légumes de saison
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Confit de canard
27.00
Duck confit — Jus de volaille à l’orange, purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de boeuf
37.00
Beef fillet — Sauce au poivre, frites maison, mesclun de jeunes pousses
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tartare de dauradepescatarian
31.00
Sea bream tartare — Zestes d’agrumes, oeufs de truites, fenouil croquant, frites maison et mesclun de jeunes pousses
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Boeuf Bourguignon à l’ancienne
27.00
Beef Bourguignon — Carottes, oignons grelots et pommes vapeurs
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
L’ authentique paillard de poulet
27.00
Chicken paillard — Roquette, parmesan, vinaigrette de citron, frites maison et mesclun de jeunes pousses
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Picanha française (2 pers.)
98.00
Picanha — Sauce au poivre ou chimichurri et garnitures au choix
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
SUR LE POUCE
Salade César
23.00
Caesar salad — Filet de poulet, oeuf poché, copeaux de parmesan et croûtons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croque-monsieur à la truffe ou croque-madame
27.00
Truffle croque-monsieur — Jambon blanc maison, cantal, compoté d’oignon, pain de mie sando
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Le burger du Royal Vendôme
27.00
Royal Vendôme burger — Steak haché de race Limousine, tomme de savoie, compotée de piment doux, sauce moutarde et frites maison
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
FROMAGES FERMIERS DE LA FERME D'ALEXANDRE
Camembert au lait cruvegetarian
9.00
Raw milk Camembert
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomme de Savoie au lait cruvegetarian
11.00
Tomme de Savoie — Confiture de cerises noires
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de fromagesvegetarian
18.00
Cheese selection
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Pêche rôtievegetarian
14.00
Roasted peach — Fromage frais à la vanille Bourbon, crumble aux amandes au citron
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Mousse au chocolat noirvegetarian
13.00
Dark chocolate mousse — Spéculoos, cacao, gel d’hibiscus et ses fleurs
estimation≈ 510 kcal35 g de glucideslourd 32
Tarte Tatinvegetarian
13.00
Glace vanille ou crème fraîche d’Isigny
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Les fraisesvegetarian
14.00
Strawberries with cream — Crème à la vanille Bourbon
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Crêpes Suzette flambéesvegetarian
14.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 24
Crème brûléevegetarian
13.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Café ou thé gourmand
12.00
Café gourmand — Café (12€), thé (14€)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
GLACES & SORBETS
Vanille Bourbon • Chocolat • Café • Cassis Citron pressé frais • Fraise • Pistachevegetarian
Ice cream and sorbet — 1 BOULE 4.5 / 2 BOULES 8.5 / 3 BOULES 12.5
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Café Liegeoisvegetarian
12.00
Café Liégeois
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Chocolat Liegeoisvegetarian
12.00
Chocolat Liégeois
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Dame Blanchevegetarian
12.00
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
PETIT DÉJEUNER
PETITE FORMULE
13.00
Small breakfast formula — Boisson chaude, Viennoiserie et tartine beurre et confiture, Fruits pressés, Oranges ou citrons pressés
estimation≈ 750 kcal90 g de glucides
GRANDE FORMULE
20.00
Large breakfast formula — Boisson chaude, Viennoiserie et tartine beurre et confiture, Fruits pressés, Oranges ou citrons pressés, Œufs brouillés, omelette ou au plat
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
Oeufs au plat
12.00
Fried eggs — Jambon ou fromage ou mixte
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette
12.00
Jambon ou fromage ou mixte
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Oeufs brouillés
12.00
Scrambled eggs — Jambon ou fromage ou mixte
estimation≈ 430 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Toast jambon fromage
14.50
Ham and Cheese Toast — Toast de pain Poujauran, Jambon d’Auvergne, émmentale, oeuf poché, sauce hollandaise, huile de truffe, mesclun de jeune pousse
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toast épinards et champignonsvegetarian
15.50
Spinach and Mushroom Toast — Toast de pain Poujauran, épinards, champignons de paris, oeuf poché, sauce hollandaise, mesclun de jeunes pousse
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toast saumon fumépescatarian
17.50
Smoked Salmon Toast — Pain toast Poujauran, saumon fumé, Œuf poché, sauce hollandaise, mesclun de jeunes pousses
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
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Classiques français à faible index
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La carte propose de nombreux plats principaux protéinés et des options pour le petit-déjeuner. La sélection de charcuteries et de fromages convient bien à la gestion glycémique.
29 adaptés au diabète · 53 plats
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Pratique
- Adresse
- rue Danielle Casanova 26, 75002 Paris
- Horaires
- lun07:00–23:30mar07:00–23:30mer07:00–23:30jeu07:00–23:30ven07:00–23:30sam09:00–23:30dim09:00–22:00
- Contact
- +33142614836
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), royalvendome.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 76 %
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