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L Assiette Parisxiv

rue du Chateau 181, 75014 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les spécialités du moment
Croquettes de Pieds de Cochon, sauce Tartare
22.00
Pork Trotter Croquettes with Tartare Sauce
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Côte de Cochon doré au sautoir, purée de Pommes de Terre, sauce Charcutière
36.00
Pan-fried Pork Chop with Mashed Potatoes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Figues rôties au Porto, Glace au fromage blanc, Tuile de noisettevegetarian
17.00
Roasted Figs with Fromage Blanc Ice Cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
tête de veau sauce tortue
Calf's Head with Tortue Sauce — tête de veau braisée avec toutes les plantes aromatiques dévorées par le fameux animal (persil plat, marjolaine, ciboulette, sarriette). Servi avec un œuf mollet ou dur accompagné d’écrevisses et de truffes
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
cassoulet maison
Homemade Cassoulet — autour des mogettes de Vendée, six viandes se mêlent harmonieusement (collier d’agneau, saucisse au couteau, cuisses de canard confites, travers de porc, saucisson à l’ail et poitrine de cochon)
estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 70
crème caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Custard
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul le dessert aux figues rôties au Porto est végétarien. Les plats principaux contiennent de la viande comme les croquettes de pieds de cochon et le cassoulet.

1 plats végétariens et 0 végans sur 6

57dia
scoreestimation

Classiques français à la viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose deux options riches en protéines et faibles en glucides. Les autres plats contiennent beaucoup d'amidon et de sucre.

2 adaptés au diabète · 6 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du Chateau 181, 75014 Paris
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:30–14:30, 19:00–22:30
dim12:30–14:30, 19:00–22:30
Contact
+33143226486
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lassiette.paris
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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