La Buca - Paris, 16 Bd Gouvion-Saint-Cyr
Boulevard Gouvion Saint Cyr 16, 75017 Paris
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A N T I P A S T I
TARTARE
16.00
Beef Tartare — Tartare du jour coupé au couteau, tomates cerises & zeste de citron
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PARMIGIANAvegetarian
12.00
Eggplant Parmigiana — Aubergine, scamorza, pesto de basilic maison, sauce tomate maison & parmesan
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CARCIOFINIvegetarian
10.00
Artichoke Tempura — Artichauts en tempura marinés au citron, sauce tomate et menthe fraiche
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BURRATAvegetarian
15.00
Burrata Beignet — Beignet de burrata des Pouilles, coulis de tomate tiède, fondue de parmesan & pesto de basilic maison
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
BUFALAvegetarian
13.00
Baked Buffalo Mozzarella — Mozzarella de bufala al forno coulis de tomate tiède, fondue de parmesan & pesto de basilic maison
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PANZEROTTINIvegetarian
10.00
Petites calzones farcies à la tomate & mozzarella, parmesan & pesto de basilic maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
POLPETTINE
11.00
Beef Meatballs — Boulettes de bœuf aromatisées et sa sauce du jour
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FARANDOLA
30.00
Antipasti Platter — Une déclinaison d’antipasti pour déguster l’Italie
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
LATTICINIvegetarian
19.00
Mozzarella Platter — Assortiment de mozzarelles fraiches, roquette, copeaux de parmesan & tomates cerises
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
AFFETATI
19.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries italiennes accompagnées de sa focaccia al forno
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
P R I M I P I A T T I
RAVIOLI
18.00
Homemade Ravioli — Ravioles du moment fatti in casa par le chef
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
PORCINOvegetarian
19.00
Truffle Mushroom Tagliatelle — Tagliatelle, sauce crémeuse à la truffe, parmesan, champignons & basilic frais
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
BASILICO
17.00
Bresaola Linguine — Linguine, pesto de basilic frais, tomates cerises, roquette fraiche, fine tranche de bresaola & parmesan
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
NORCIA
19.00
Beef Orecchiette — Orecchiette, viande de bëë, fenouil, stracciatella, tomates cerises, champignons frais & parmesan
estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 65
NORMISSIMAvegetarian
16.00
Eggplant Rigatoni — Rigatoni, sauce tomate maison, ail, aubergine violette, mozzarella fumé, parmesan & basilic frais
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Stracciatella Orecchiette — Orecchiette, sauce tomate maison, basilic frais, tomates cerises & stracciatella
estimation≈ 640 kcal60 g de glucides
PARMINO
19.00
Parma Ham Tagliatelle — Tagliatelle, sauce tomate maison, cëë de burrata, tomates cerises & jambon de parme
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
LASAGNA
18.00
Beef Lasagna — Lasagne fait maison, sauce tomate, viande bëë, mozzarella, parmesan & basilic frais.
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
S E C O N D I P I A T T I
SCALOPPINA
25.00
Veal Schnitzel — Escalope de veau panée classique & généreuse
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BRANZINOpescatarian
23.00
Sea Bass Fillet — Filet de bar, légume croquants de saison et sa crème
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
RULLONE
22.00
Beef Roll — Rouleau de bëë farcie à la mozzarella fumée, champignons frais et purée de saison
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
P I Z Z E
PROFUMATAvegetarian
18.00
Truffle Mushroom Pizza — Sauce crémeuse à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons frais, roquette, basilic & parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
TONNARELLOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, thon à l’huile d’olive, mozzarella, câpres, anchois & tomates cerises
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
REGINELLA
17.00
Ham and Mushroom Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, pesto de basilic, champignons frais & parmesan
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
CRUDO
17.00
Parma Ham Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme, pachino, roquette fraiche & parmesan
estimation≈ 890 kcal80 g de glucides
PANZEROTTO
17.00
Bresaola Calzone — Calzone typique des Pouilles, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, roquette fraiche & bresaola
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
VERDURINAvegetarian
16.00
Vegetable Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts & tomates séchées
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 73
GIULIA
16.00
Mortadella Pizza — Sauce tomate, pesto de basilic frais, mozzarella fior di latte, mortadella & stracciatella
estimation≈ 960 kcal82 g de glucides
INDIAVOLATA
15.00
Salami and Gorgonzola Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, salami piccante & gorgonzola
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
STELLINAvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème de ricotta fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, caciocavallo & tomates cerises
estimation≈ 940 kcal80 g de glucides
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte & basilic frais
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 66
D O L C I
FORMAGGIvegetarian
11.00
Italian Cheese Selection — Sélection de fromages italien & sa confiture
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
CAFFÉ GOLOSO
11.00
Coffee and Dessert Assortment — Café italien & assortiments de desserts fait maison
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
TIRAMISÙvegetarian
8.00
Tiramisu — Célèbre tiramisu maison à la crème de mascarpone & savoyards au café
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
PANNACOTTAvegetarian
7.00
Lemon Panna Cotta — Flan au citron & purée de fruits de saison façon La Buca
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
SORRENTOvegetarian
7.00
Sorrento Lemon Cream — Crème de citron & biscuits imbibés au limoncello de Sorrento
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 34
FRUTTAvegan, vegetarian
7.00
Fresh Fruit Salad — Salade de fruits frais de saison
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
ROCHERvegetarian
9.00
Chocolate Hazelnut Sphere — Sphère en chocolat, noisettes fraiches torréfiées & sa crème de noisette
estimation≈ 550 kcal32 g de glucideslourd 37
FARANDOLA GOLOSA
Dessert Platter — Assortiments de desserts et son limoncello, à partagé à plusieurs (2, 4 ou plus)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
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Pratique
- Adresse
- Boulevard Gouvion Saint Cyr 16, 75017 Paris
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33951590713
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labucafr.wordpress.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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