retour à la recherche

Le Reflet - Paris, 11 Rue de Braque

rue de Braque 11, 75003 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Au déjeuner cette semaine...
Entrée + plat ou plat + dessert
24.90
Starter and main or main and dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Entrée + plat + dessert
28.90
Starter, main and dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 25
Plat
19.90
Main course
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochettes de raisins rôtis, crème de Fourme d’Ambert et sauce au jus de raisinvegetarian
Roasted grape skewers with Fourme d'Ambert cream — Roasted grape skewers, Fourme d’Ambert cream, and grape jus sauce
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tarte à l’oignon gratinée à la sauge et mesclunvegetarian
Gratinated onion tart — Gratinated onion tart with sage and mesclun salad
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Demi coquelet braisé, pommes de terre rôties et confit d’échalotes
Braised half chicken — Braised half chicken, roasted potatoes and shallot confit
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), Caponata (ratatouille à l’italienne, servie froid) et huile de basilicpescatarian
Fish of the day with caponata — Fish of the day filet (brittany sustainable fishery), caponata (Italian-style ratatouille, served cold) and basil oil
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fricassée de champignons des bois en persillade, Ơuf mollet, frisée au vinaigre de framboises et orge perlévegetarian
Wild mushroom fricassee with soft boiled egg — Wild mushroom fricassee with garlic and parsley, soft boiled egg, frisée salad with raspberry vinegar and pearl barley
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fondant au chocolat, sauce aux abricots et mélilot
Chocolate fondant — Chocolate fondant, apricot and sweet cicely sauce
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Pannacotta au sucre muscovado, compotée de figues et shortbread au beurre noisettevegetarian
Muscovado panna cotta — Muscovado sugar panna cotta, fig compote and brown butter shortbread
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Clafoutis aux prunes, amandes grillées et coulis de prunes à l’amarettovegetarian
Plum clafoutis — Plum clafoutis, toasted almonds and plum coulis with Amaretto
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Au dîner cette semaine...
Vitello sardinato, roquette et vinaigrette aux câpres
Vitello sardinato — Vitello sardinato (veal slice with sardine sauce), rocket and caper vinaigrette
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Braciole de bëuf à la sauge et à l’ail (paupiette mijotée à la sauce tomate) et courgettes rôties au parmesan
Beef braciole — Beef braciole with sage and garlic (slow-cooked beef roulade in tomato sauce) and roasted zucchini with parmesan
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), carpaccio de tomates et huile de vanillepescatarian
Fish of the day with tomato carpaccio — Fish of the day fillet (brittany sustainable fishery), tomato carpaccio and vanilla oil
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tarte à l'oignon gratinée ou une fricassée de champignons des bois avec un œuf mollet. En dessert, il y a une pannacotta aux figues ou un clafoutis aux prunes. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 14

79dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le filet de poisson et la braciole de bœuf contiennent peu de glucides.

8 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue de Braque 11, 75003 Paris
Horaires
lunfermé
mar—
mer12:00–15:00
jeu—
ven12:00–15:00, 19:00–22:00
sam19:00–22:00
dimfermé
Contact
+33142713597
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paris.restaurantlereflet.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Le Reflet - Paris, 11 Rue de Braque ? Revendiquez votre établissement.