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Ngoc Xuyen Saigon

rue Caillaux 4, 75013 Paris

Fermé maintenant · ouvre 09:30

vietnamien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRE'ES
Rouleaux Printemps
7.50
Spring rolls — Spring rolls
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rouleaux Forestier
7.50
Forest rolls — Forest rolls
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Rouleaux Au Porc Émincé
7.50
Pork spring rolls — Minced pork rolls
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rouleaux Printemps Au Boeuf
7.50
Beef spring rolls — Beef spring rolls
estimation≈ 230 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Raviolis Vietnamiens
7.50
Vietnamese rice rolls — Vietnamese rice rolls
estimation≈ 210 kcal35 g de glucides
Nem
7.50
Vietnamese egg rolls
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Beignet Crevettes
8.00
Shrimp fritters — Deep-fried shrimp fritters
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade De Racines De Lotus
13.00
Lotus root salad — Lotus rootlet salad
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 82
Salade De Papaye Verte Aux Crevettes Et Porc
13.00
Green papaya salad with shrimp and pork — Green papaya salad with shrimp and pork
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideséquilibré 86
Salade Fleur De Bananier Avec Crevettes Ou Poulet
13.00
Banana blossom salad — Banana blossom salad (with shrimp or chicken)
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Salade De Boeuf Cru Mariné Au Citron
13.00
Lime-marinated beef salad — Lime-marinated beef salad
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Assortiment fritures
13.00
Fried platter — Fried platter (Spring roll, fritter, samosa, dumpling)
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Garnis
Raviolis Vietnamiens — Bánh cuốn Vietnamese rice rolls
13.50
Bánh cuốn
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Riz au poulet grillé — Com gà Grilled chicken rice
13.50
Grilled chicken rice
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Riz au porc émincé — Com bi Shredded pork rice
13.50
Shredded pork rice
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Riz au porc émincé et omelette — Com bi chá Shredded pork rice, crab omelette
14.50
Shredded pork rice with crab omelette
estimation≈ 850 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Riz aux trois trésors — Com tam báo (pâté, chả, lạp) Three Treasure Rice
15.90
Three Treasure Rice
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Vermicelles de riz au porc émincé et nems — Bún chả bì gạo Rice Vermicelli with Shredded Pork Skin and Crispy Spring Rolls
14.90
Rice Vermicelli with Pork and Spring Rolls
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Vermicelles aux boeuf et nems — Bò bún chả gói Vermicelli with beef and egg rolls
14.90
Vermicelli with beef and egg rolls
estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Diner l'effet les suggestions du jours
Vermicelles de riz aux boulettes de porc — Bún Mọc Rice Vermicelli with Pork Balls
14.90
Rice Vermicelli with Pork Balls
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Ragout de boeuf à la façon Vietnamienne — Hủ Tiếu Bò Kho Vietnamese beef bord stew
15.90
Vietnamese beef stew
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe Tonkinoise — Phở Đặc Biệt Tonkinese Soup
14.90
Phở
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Soupe Saigonnaise — Hủ Tiếu My Tho Saigon Soup
15.90
Saigon Soup
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Soupe Royale — Bún bò Huế Royal Soup
15.90
Bún bò Huế
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe bambou et poulet — Bún Măng Gà Bamboo and chicken soup
14.90
Bamboo and chicken soup
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Soupe aux crabes à la façon Hue — Bánh Canh Cua Gò Hue hue style crab soup
16.90
Hue style crab soup
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Soupe aux crabes — Bún Rieu Crab soup
15.90
Crab soup
estimation≈ 460 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Soupe saumure de poisson — Bún Mắm Fish soup
16.90
Fish soup
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
SOUPES Vietnamiennes
Soupe Saigonnaise Sec / Hủ Tiếu Khô
15.90
Dry Saigon Soup — Dry Saigon Soup / Poulet, crevettes, porc, sauce soja / Chicken, shrimp, pork, soy sauce
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73

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0veggie
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Aucune option végétarienne disponible

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose aucun plat végétarien. Le menu se compose de viande et de poisson, comme le Phở et le Bún bò Huế.

0 plats végétariens et 0 végans sur 38

67dia
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Options Vietnamiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs soupes et salades riches en protéines. Les rouleaux frais et les salades de viande contiennent peu de glucides.

16 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Caillaux 4, 75013 Paris
Horaires
lunfermé
mar09:30–22:00
mer09:30–22:00
jeu09:30–22:00
ven09:30–22:00
sam09:30–22:00
dim09:30–22:00
Terrasse ouverte à partir du 1er avril. Service continu sans interruption
Contact
+32144241431
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ngocxuyensaigon.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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