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Rose, The Restaurant

Avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

desserts
Le Pim’s
11.00
Raspberry and White Chocolate Dessert — Biscuit joconde – confiture de framboise – ganache montée framboise et chocolat blanc – disque de chocolat noir et framboises fraîches – sorbet framboise
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Le chèvre
11.00
Goat Cheese and Rhubarb Dessert — Sablé Breton – chèvre frais – miel de lavande – rhubarbe en compotée et pochée – pollen de fleurs – glace Cabecou
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Moelleux chocolat orange – glace vanille
9.00
Chocolate Orange Molten Cake
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 27
Coupe de glace 2 boules
7.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 320 kcal36 g de glucideslourd 41
Café gourmand
8.00
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
tapas saisonniers
Ravioles Bio aux champignons et fromage de notre partenaire CQFD (Paris)
25.00
Mushroom Ravioli — Crème de parmesan truffée – pesto de cresson
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Focaccia aux herbes et olives
6.00
Herb and Olive Focaccia
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Olivade Kalamata
6.00
Kalamata Olive Tapenade
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Daurade grillée et fumée
24.00
Grilled Smoked Sea Bream — Légumes printaniers – boutargue
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Houmous et ses gressins
6.00
Hummus and Breadsticks
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burratina (50g), tomates et pesto rosso
8.00
Burratina with Tomato and Pesto
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Joue de bëf confite
39.00
Beef Cheek with Caviar — Caviar Baeri (FR) – purée d’Agria – raisin de mer et salicorne
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assortiment de tartinades et focaccia
12.00
Assorted Spreads and Focaccia
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
Pissaladière de chez ROSÉ
12.00
Pissaladière
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Trio d’olives
6.00
Olive Trio — Kalamata confites à l’huile - Nocellara - Cailletier
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou farcivegetarian
20.00
Stuffed Cabbage — Farcie végétarien – coulis d’épinards et jeunes pousses
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tournedos de Canard
26.00
Duck Tournedos — Déclinaison de choux – salsa verde épicée
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cabillaud en croüte d’herbes
27.00
Herb Crusted Cod — Tatin de poireaux – crème d’avocat
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Panisse et aioli
6.00
Panisse with Aioli
estimation≈ 310 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Frites à la provençale
6.00
Provençale Fries
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
entrées
Øuf poché, crème de parmesan truffée
9.00
Poached Egg with Truffle Parmesan Cream
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Poireaux vinaigrette
10.00
Leeks Vinaigrette with Bottarga — Crème d’avocat – boutargue Trikanos
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caviar Baeri français 30g
54.00
French Baeri Caviar — Roasts et condiments
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Arancini au gorgonzola, tomates, pesto rosso
8.00
Gorgonzola Arancini
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Carpaccio de bëf à l’italienne
12.00
Beef Carpaccio — Siphon roquette
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tatin de poireau et crème d’Isigny au zaatar
9.00
Leek Tatin with Zaatar Cream
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Beignets d’encornet
11.00
Squid Fritters — Persillade – mayonnaise épicée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
planches
Planches de charcuteries Ibériques
23.00
Iberian Charcuterie Board — Jambon serrano – Saucisson de Campo – Chorizo Iberico – Paletta Ibérique
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planches de fromages Méditerranéens
23.00
Mediterranean Cheese Board — Gorgonzola AOP – Manchego AOP – Taleggio AOP – Corsica
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
desserts
Assiette de fromages
8.00
Cheese Plate — Gorgonzola AOP – Taleggio AOP
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
L’avocatier
10.00
Avocado and Citrus Dessert — Pate sucrée au citron – mousse avocat – marmelade et nappage d’agrumes – segments d’agrumes et avocat glace avocat citron maison
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 37
Le pistache
14.00
Pistachio Cookie Dessert — Pâte à cookie – Douceur à la vanille de Madagascar – praliné maison 100% pistache et glace à la pistache
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Coupe de glace 3 boules
9.00
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 43
Café gourmand
10.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Farigoule gourmande
11.00
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Gourmand royale
18.00
estimation≈ 600 kcal52 g de glucideslourd 28
épaule d’agneau
Lamb Shoulder — avec sa crème de panais truffée
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
conchiglioni de la Ferme de Voisins
Conchiglioni Pasta
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Tatin Lavande
Lavender Tatin
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 44
Farigoule gourmande
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien, le chou farci. Les autres choix sans viande sont des tapas comme la focaccia, le houmous et la burratina.

1 plats végétariens et 0 végans sur 40

81dia
scoreestimation

Tapas et plats riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande, le poisson et les planches de fromage.

21 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
dernière réservation 22h25
Contact
+330188332360 ha7l6-fb@accor.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rose.restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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