La Petite Périgourdine
Rue des Ecoles 39, 75005 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Gratinée à léoignon
9.00
French onion soup
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Terrine de campagne recette maison
11.00
Country terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tatin de tomates cerises, stracciatellavegetarian
12.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de maquereaux sur toast, pickle de fenouil
13.00
Mackerel rillettes on toast
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Carpaccio de haddock, concassé de tomates à l’huile fumée, pignon de pin et basilic fritpescatarian
14.00
Haddock carpaccio
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras maison
18.00
Foie gras
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Palette de douze escargots du Poitou au beurre persillé
18.00
Escargots with garlic butter
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuteries du Cantal
11.00
Cantal charcuterie board
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Salade Vietnamienne
24.00
Vietnamese salad with fried chicken — poulet frit mariné, vermicelles de riz, concombre, tomates, cacahuête s, menthe, coriandre, oignons frits
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Salade estivale
24.00
Summer salad with Serrano ham — Melon, pastèque, avocat, jambon Serrano, billes de mozzarella, tomates, mesclun
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Plat Végétarien
Végé gourmandvegan, vegetarian
21.00
Gourmet veggie bowl — Lentilles coraille, courgette, carotte, fenouil, tofu fumé, trio de quinoas, tomates confites, roquette
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 89
Poissons
Bar rôti à la lavande, courgettes rondes et beurre blancpescatarian
24.00
Roasted sea bass with lavender
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes
Tartare de bëëf (Origine France) préparé « haché à la minute », frites maison mesclun
18.00
Beef tartare with fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poulet de la ferme du Luteau rôti à la broche, grenailles rôties
19.00
Rotisserie chicken
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saucisse "du buron", Aligot
21.00
Buron sausage with Aligot
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pluma de porc sauce barbecue, coleslaw aux amandes
24.00
Pork pluma with BBQ sauce
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Confit de canard, pommes de terre sarladaises
21.00
Duck confit with Sarladaise potatoes
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rognon de veau flambé au cognac, pommes de terre grenailles
23.00
Veal kidneys flambéed with cognac
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Andouillette artisanale, frites maison
26.00
Andouillette with fries
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Côte de bëëf 1 kg, frites maison, mesclun
88.00
Ribeye steak for two — Origine France, pour 2 personnes
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 36
Changement de garniture pour l'Aligot
5.50
Side dish change for Aligot
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Assiette d'Aligotvegetarian
9.50
Aligot plate
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Race Normande : Côte de boeuf et faux filet
95.00
Aged beef ribeye and sirloin — Viandes maturées minimum 35 jours
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Crème brulée à la vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Tatin d'abricotvegetarian
11.00
Apricot tatin
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Prunes crousties au caramel crémé, glace vanille Berthillonvegetarian
11.00
Plum crumble with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Soufflé au Grand Marniervegetarian
11.00
Grand Marnier soufflé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Millefeuille de fruits rouges à la crème mascarpone pistachévegetarian
11.00
Red fruit millefeuille with pistachio mascarpone
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Pêche poché à la verveine et vanille, glace pêche de vigne Berthillon, sablévegetarian
11.00
Poached peach with vanilla ice cream
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
Café gourmand
11.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé gourmand
11.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Assiette de 4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter — Sélection Laurent Dubois meilleur Ouvrier de France
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces Berthillon
La boule Berthillonvegetarian
4.50
Berthillon ice cream scoop — Parfums : vanille, chocolat, cassis, pêche de vigne, moka, citron vert, fraise, framboise, rhum raisin, pistache
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
La dame blanchevegetarian
12.00
Dame blanche — Tuile, vanille Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Le chocolat liégeoisvegetarian
12.00
Chocolate liégeois — Tuile, chocolat Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Le café liégeoisvegetarian
12.00
Coffee liégeois — Tuile, moka Berthillon, sauce caramel, chantilly, amandes effilées
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideslourd 23
Coupe Colonelvegetarian
12.00
2 boules de citron vert, Vodka
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Formule du chef
Entrée du jour + Plat du jour
19.50
Chef's formula: Starter and Main — Entrée unique et Plat unique, Sans boisson
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Plat du jour + Dessert du jour
19.50
Chef's formula: Main and Dessert — Plat unique et Dessert unique, Sans boisson
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
Entrée du jour
6.00
Daily starter
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat du jour
16.00
Daily main course
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du jour
6.00
Daily dessert
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
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Pratique
- Adresse
- Rue des Ecoles 39, 75005 Paris
- Horaires
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mer08:00–00:00jeu08:00–00:00ven08:00–00:00sam08:00–00:00dim09:00–00:00Ouvert tout l'été
- Contact
- +33172685032
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteperigourdine.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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