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Mian Fan - Paris, 20 Rue de Mogador

rue Mogador 20, 75009 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Starter's
Edamamevegan
7.00
Fèves de soja fraîches en haricots.
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Som Tam
9.00
Salade de papaye verte aux crevettes.
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Yam Neus Nam Tok
9.80
Salade thaï, bœuf citronnelle. Piquant
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tako Sensai
10.00
Salade de poulpe à la japonaise servie froide.
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de saumon
15.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon et dés de mangue assaisonnés, huile d'olive et menthe fraîche.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sonomono
16.00
Salade de concombre, algues, sashimi de saumon, sauce soja.
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas
18.00
Gambas à la plancha, sauce satay.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crabe mou croustillant
16.00
Crispy Soft Shell Crab — Sauce pimentée. Piquant
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de saumon
18.00
Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon à l'huile d'olive, gingembre frais et citron vert.
estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de daurade
16.00
Sea Bream Carpaccio — À l'huile d'olive, gingembre frais et citron vert.
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nems
Veganvegan
7.00
Vegan Spring Rolls — Légumes & légumes. Vegan
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chun Juan
7.00
Chicken Spring Rolls — Poulet & légumes.
estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duck & Roll
9.00
Duck Spring Rolls — Canard laqué avec tendresse.
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bubba Gump
10.00
Shrimp Spring Rolls — Crevettes du crevettier.
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bo Bun
Le Traditionnel
11.50
Traditional Bo Bun — Bo Bun classic au bœuf, nems maison au poulet.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Chic Bun
13.80
Chicken Bo Bun — Bo Bun au poulet, noix de cajou & nems poulet.
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Vegan Bunvegan
15.00
Vegan Bo Bun — Bo Bun légumes du marché & nems aux légumes. Vegan
estimation≈ 680 kcal90 g de glucideséquilibré 70
Duck Bun
20.00
Duck Bo Bun — Bo Bun au magret laqué & nems canard.
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
Bubba Bun
24.00
Shrimp Bo Bun — Bo Bun aux gambas & nems aux crevettes.
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Dim Sum
Chicken Dim Sum
12.00
Crevette, poulet tout simplement.
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dim Sum Laqué
12.00
Glazed Pork Dim Sum — Porc laqué, champignon shiitake, carotte.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Beef Dim Sum
12.00
Bœuf et crevette haché, coriandre, piment du Sichuan. Piquant
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Dim Sum Santévegan
12.00
Vegetable Dim Sum — Aux 4 légumes. Vegan
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Comme à Tokyo
12.00
Pork Gyoza — Véritable Gyoza japonais au porc.
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Duck Dim Sum
12.00
Canard laqué par nos soins, sauce hoisin, champignon shiitake.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Comme à Pékin
12.00
Beijing Dumpling — Beijing dumpling.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Banh Bao de Madame Li
12.00
Pork Banh Bao — Petite brioche au porc laqué et légumes.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Main Courses
Ji Pai Fan
11.50
Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, poulet croustillant.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Spicy Pai Fan
12.80
Spicy Ji Pai Fan — Notre poulet croustillant mariné 24h dans un piment de Sichuan, riz parfumé sauté aux œufs et ciboulette. Piquant
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Ji Pai Poké
14.80
Chicken Ji Pai Poké — Notre fameux poulet croustillant, carotte, avocat, shiitake, fève de soja, algues wakame, sur riz vinaigré.
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Xia façon Mian Fan
16.00
Shrimp Mian Fan — Crevettes sel et poivre, variation de légumes pimentés, petit bol de riz. Piquant
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Duck Mian
17.00
Nouilles de blé, canard laqué et chou de Shanghai.
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Bibimfan
16.00
Mélange de riz, bœuf cuisiné, légumes sautés et œuf, relevé au piment. Piquant
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Oyakodon
17.00
Couche de riz recouverte de poulet et œuf, assaisonnée à la sauce soja, mirin et dashi.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Saumon Teriyaki
21.00
Salmon Teriyaki — Saumon sauce teriyaki, sel de Guérande, riz sauté aux œufs.
estimation≈ 740 kcal65 g de glucides
Daurade laquée, riz vinaigré
24.00
Glazed Sea Bream — Daurade laquée et riz japonais.
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Nouveauté
Le Cheese Chicken sur réchaud
38.00
Cheese Chicken Gochujang — Poulet mariné dans une sauce à base de gochujang (pâte de piment), sauté avec des légumes et fromage fondu.
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Desserts & accompagnements
Cheesecake du jour
7.50
Cheesecake — The cheesecake of the day.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Coulant au chocolat
7.50
Chocolate Fondant — Chocolate fondant.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Tarte au citron meringuée
7.50
Lemon Meringue Pie — Lemon meringue pie.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Salade de fruits frais exotiquesvegan
7.50
Exotic Fruit Salad — Coupée minute.
estimation≈ 120 kcal30 g de glucides
Riz blancvegan
3.00
White Rice — En accompagnement.
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz sauté
5.00
Fried Rice — Œufs et ciboulette.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Mochi Bar
Thé vert
3.50
Green Tea Mochi — Un cœur de glace enrobé d'une onctueuse pâte de riz.
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Vanille
3.50
Vanilla Mochi — Un cœur de glace enrobé d'une onctueuse pâte de riz.
estimation≈ 160 kcal26 g de glucideslourd 39
Fleur de cerisier
3.50
Cherry Blossom Mochi — Un cœur de glace enrobé d'une onctueuse pâte de riz.
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Mangue
3.50
Mango Mochi — Un cœur de glace enrobé d'une onctueuse pâte de riz.
estimation≈ 160 kcal26 g de glucideslourd 39

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57veggie
scoreestimation

Plats asiatiques avec options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des nems vegan, le vegan bun et le dim sum santé. La plupart des plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.

6 plats végétariens et 6 végans sur 47

48dia
scoreestimation

Privilégiez entrées et dim sum

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles. Les entrées et dim sum sont plus adaptés.

20 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
rue Mogador 20, 75009 Paris
Horaires
lun12:00–23:00
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–23:00
dim12:00–22:30
service continu
Contact
+33145233514 contact@mianfan.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mianfan.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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