LatinoGourmand - 117 Rue de la Glacière
Rue de la Glacière 117, 75013 Paris
horaires pas encore connus
latino-américain€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Soupe du Jour
11.00
Soup of the Day — nous consulter, change tous les jours
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Guacamolevegan
12.00
purée d’avocats maison aux tomates, oignons, citron vert, chips de maïs
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Yuca Rellena
11.00
pâte de purée de manioc et pommes de terre, farcie au bæuf, oignons, raisins secs et olives
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Empanada
10.00
chausson cuit au four, à la viande de bæuf, oignons, raisins et olives
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Tamal
11.00
pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Yuca a la huancainavegetarian
11.00
manioc à la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Ceviche de pescadopescatarian
19.00
Fish Ceviche — lames de poisson, 130 gr marinés au citron vert, „choclo” ; maïs péruvien et patate douce
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 81
Causapescatarian
11.00
Terrine de purée de pommes de terres et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Degustación de entradas
38.00
Starter Tasting Platter — dégustation de 6 entrées pour 2 personnes (Aji de gallina + choritos a la chalaca + ceviche de pescado) (Causa + guacamole + yuca huancaina)
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 27
Pollo a la Brasa (poulet rôti à la manière péruvienne)
Pollo a la brasa clásico
17.00
Pollo a la Brasa Clasico — poulet rôti, frites maison et petite salade composée en garniture
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Pollo a la brasa locro
18.00
poulet rôti, “locro” purée de pomme de terre, potiron, fromage, petits pois et maïs péruvien
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mostrito
19.00
poulet rôti avec arroz chaufa de pollo (méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantains frits, omelette, oignon thaï en sauce de soja)
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Tallarines Verdes con pollo a la brasa
20.00
Tallarines Verdes con Pollo — poulet rôti avec pâtes en sauce d’épinards et albahaca “herbe péruvienne” parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 89
Plats
Causa acevichadapescatarian
26.00
causa; terrine de purée de pommes de terre farcie au thon, oignons, tomates, avocat avec ceviche; lames de poisson marinées au citron vert
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 84
Ceviche de pescado en platopescatarian
31.00
Fish Ceviche — lames de poisson 260 gr. marinées au citron vert, choclo (maïs péruvienne) et patate douce
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 82
Chicharrón de pescado, con locropescatarian
27.00
Fried Fish with Locro — morceaux de filets de poisson frit, “locro” : purée de potiron au fromage, petits pois et maïs péruvien avec petite salade composée en garniture
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jalea mixtapescatarian
32.00
fritures de poisson, calamars, moules, gambas enrobés, manioc et petite salade citronnée
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Anticuchos
19.00
3 brochettes de cƫr de bæuf marinées et relevées, à la planche, pommes de terre vapeur en sauce fromage «huancaina» et patate douce en garniture
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lomo saltado
25.00
fines lames de bæuf sautées aux wok aux petits oignons, tomates, frites maison et riz en garniture
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Arroz chaufa de pollo
18.00
Chicken Arroz Chaufa — méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Arroz chaufa de chancho
19.00
Pork Arroz Chaufa — méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Chicharron de Chancho
27.00
grattons de poitrine de porc, marinés aux épices péruviennes, frites de patates douces, plantain frit et petite “sarza de cebollas” salade d’oignons
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Parrillada mixta
78.00
Mixed Grill — “Pollo a la brasa”, poulet rôti + “Chicharron de Chancho”, grattons de poitrine de porc, “Anticuchos” brochettes de cƫr de bæuf marinées et relevées, à la planche, salade et pommes de terre, chiminchurri de garniture
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Grandes Salades Composées
Tamal con ensalada mixta
19.00
Tamal with Mixed Salad — pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Causa de atún con ensalada mixtapescatarian
19.00
Tuna Causa with Mixed Salad — Terrine de purée de pomme terre et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat, avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 84
Desserts
Budin
6.50
pain perdu à la manière péruvienne
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Torta de chocolate
6.50
Chocolate Cake — gâteau au chocolat avec crème anglaise
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Riz au laitvegetarian
5.00
Rice Pudding — à la manière péruvienne avec cannelle et noix de coco, tiède
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace 2 boulesvegetarian
5.00
Ice Cream — Mangue, coco, vanille, chocolat, fraise, rhum et raisins, fruits de la passion
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
Mazamorra moradavegan
7.00
compote de maïs violet du Pérou aux ananas et fruits secs
estimation≈ 280 kcal58 g de glucideslourd 35
Combinadovegetarian
7.00
moitié mazamorra et moitié riz au lait
estimation≈ 300 kcal50 g de glucideslourd 32
Crema volteadavegetarian
7.50
entre crème brûlée et flan
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Alfajores (x 2)vegetarian
8.00
Alfajores — biscuits de farine de maïs à la confiture de lait
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Alfajor con helado de lúcumavegetarian
9.00
Alfajor with Lucuma Ice Cream — Alfajor +1 boule de glace de lúcuma
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Glace de lúcumavegetarian
9.00
Lucuma Ice Cream — 1boule de fruit exotique du Pérou +1 boule de glace de nougat
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Cafe gourmand
9.50
trois petits desserts avec un cafe maison
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Pie de limonvegetarian
9.50
Lemon Pie — base de farine vanille avec confiture de lait et citron vert avec crème chantilly maison
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Formules et Divers
Menu 24€90
24.90
Set Menu 24.90 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert (5 aux choix)
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Plat du jour
11.50
Dish of the Day — du lundi au vendredi midi, change tous les jours
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Menu Midi de la semaine
17.00
Lunch Menu — 2 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
“Pollo a la brasa” à EMPORTER(pour 4 personnes) 1.5 kg
43.00
Takeaway Pollo a la Brasa — frites maison + salade composée + 2 piment + vinaigrette maison + 2 sauces
estimation≈ 1700 kcal105 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
48veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine péruvienne aux options limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose du guacamole et de la yuca a la huancaina en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais plusieurs desserts comme la mazamorra morada et les alfajores.
11 plats végétariens et 2 végans sur 41
38dia
scoreestimation
scoreestimation
Options glucidiques limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose beaucoup de riz, de pommes de terre et de maïs. Quelques plats principaux riches en protéines sont disponibles.
5 adaptés au diabète · 41 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Rue de la Glacière 117, 75013 Paris
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33145810945
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latinogourmand.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
Propriétaire de LatinoGourmand - 117 Rue de la Glacière ? Revendiquez votre établissement.