MONBLEU Faubourg Montmartre

rue du faubourg Montmartre 37, 75009 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

OEUF MAYO x MIMOLETTE (V)vegetarian

5.00

Egg Mayonnaise with Mimolette — Oeufs durs, mayonnaise maison, Mimolette râpée, graines de moutarde

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

GOUGÈRES x COMTÉ (V)vegetarian

7.00

Comté Gougères — Gougères au Comté 12 mois, Monboursin aux herbes

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

BETTERAVES RÔTIES x YAOURT (V)vegetarian

8.00

Roasted Beets with Yogurt — Betteraves rôties au cumin, crème de yaourt à l’ail et au citron, oignons rouges et fenouil

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

POULET FRIT

9.00

Fried Chicken — Poulet mariné pané, crème à l’ail et aux fines herbes

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

CARPACCIO DE TOMATES (+BURRATINA) (V)vegetarian

9.00

Tomato Carpaccio with Burratina — Vinaigrette basilic, tapenade d’olives noires (+7€)

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PÂTÉ EN CROÛTE

11.00

Pâté-croûte Richelieu de la Maison Bobosse

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

SAINT MARCELLIN x NECTARINES (V)vegetarian

12.00

Baked Saint Marcellin with Nectarines — Saint Marcellin croustillant au four, nectarines rôties, miel, oignons confits, amandes torréfiées

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

PETITE SALADE VERTE (V)vegetarian

4.00

Green Salad — Mesclun et tagliatelles de légumes

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats

PLAT DU JOUR

14.00

Dish of the Day — demandez-nous la recette du jour !

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73

MÉGA FONDANT x COMTÉ

16.00

Mac and Cheese with Ham — Coquillettes, jambon blanc fermier, beaucoup de Comté 12 mois

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

MÉGA SUMMER x COMTÉ (V)vegetarian

17.00

Vegetarian Mac and Cheese — Coquillettes, poivrons, tomates confites, olives Kalamata, Comté 12 mois, copeaux de Parmesan

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 69

CHEESAR x SALADE

18.00

Cheesar Chicken Salad — Romaine, poulet pané, tomates confites, sauce Cheesar, crumble de pain, copeaux de Parmesan et Feta

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

AUBERGINE x FETA (V)vegetarian

17.00

Roasted Eggplant with Feta — Aubergine rôtie, boulgour et petits légumes frais, Fromage blanc au zaatar

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 85

BACON BURGER x RACLETTE

19.00

Bacon Raclette Burger — Steak du boucher, mayonnaise spicy, ventrèche grillée, Raclette IGP de Savoie, oignons confits, frites, mesclun

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

TARTARE DE BOEUF x VIEUX GOUDA

21.00

Beef Tartare with Gouda — Tartare au couteau, copeaux de vieux Gouda, frites, mesclun

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

CORDON MONBLEU D’AUVERGNE

22.00

Cordon Bleu with Blue Cheese — Filet de poulet, jambon blanc, bleu d’Auvergne, Comté, frites, mesclun

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

CLUB DES 5 x FROMAGES (V)vegetarian

23.00

Five Cheese Melt with Potatoes — Bleu 5 fromages très fondants, pommes de terre Roseval rôties

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Desserts

GLACES-SORBETS ARTISANAUX

6.00

Artisan Ice Cream and Sorbet — 2 boules, Chantilly maison

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

AFFOGATO

6.00

1 boule de glace artisanale crème de lait ou Roquefort, Chantilly, expresso

estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

TIRAMISU

8.00

Mousse au Mascarpone, caramel au beurre salé maison, Speculoos

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

PAVLOVA AUX NECTARINES

9.00

Nectarine Pavlova — Meringue maison, nectarines rôties, coulis de nectarines, Chantilly maison

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

PROFITEROLE CHOCOLAT

9.00

Chocolate Profiterole — Chou, glace crème de lait, amandes caramélisées, sauce chocolat et Chantilly

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26

Fromages

MORBIERvegetarian

6.00

Morbier Cheese — Vache - Jura

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CAMEMBERT DE NORMANDIEvegetarian

7.00

Vache - Manche

estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CASHEL BLUEvegetarian

7.00

Cashel Blue Cheese — Vache - Irlande

estimation≈ 340 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

REBLOCHON FERMIERvegetarian

7.00

Vache - Haute-Savoie

estimation≈ 330 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ABONDANCEvegetarian

8.00

Abondance Cheese — Vache - Haute-Savoie

estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SAINTE MAURE DE TOURAINEvegetarian

9.00

Chèvre - Loire et Cher

estimation≈ 260 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

FLEUR DU MAQUISvegetarian

9.00

Brebis - Corse

estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PECORINO PEPATOvegetarian

9.00

Brebis - Italie

estimation≈ 330 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

GOUDA AUX TRUFFESvegetarian

10.00

Truffle Gouda — Vache - Pays-Bas

estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLANCHE MIXTE

39.00

Mixed Cheese and Charcuterie Board — 3 FROMAGES (Sainte Maure de Touraine, Fleur du Maquis et Abondance) 3 CHARCUTERIES (Jambon blanc, Noix de jambon fumée et Rosette)

estimation≈ 1400 kcal25 g de glucidesadapté au diabètelourd 39

Charcuteries

RILLETTES

6.00

Porc - Mayenne

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

ROSETTE

9.00

Rosette Salami — Porc - Ardèche

estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

JAMBON BLANC

8.00

White Ham — Porc - Rhône

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

NOIX JAMBON FUMÉE

9.00

Smoked Ham — Porc - Haute-Savoie

estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BRESAOLA

11.00

Boeuf - Italie

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SAUCISSE SÈCHE

11.00

Dry Sausage — Porc - Aveyron

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Formules & Menus

MENU ENFANT

14.00

Kids Menu — Petit Méga Fondant (ou Poulet frites) + 1 boule de glace + Sirop (1 verre)

estimation≈ 950 kcal90 g de glucideslourd 42

FORMULES DÉJEUNER (Entrée + PJ ou PJ + Dessert)

18.00

Lunch Special 1 — Lundi au vendredi

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71

FORMULES DÉJEUNER (Entrée + PJ + Dessert)

23.00

Lunch Special 2 — Lundi au vendredi

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42

LE PETIT

29.00

Small Breakfast Set — Buffet de fromages (à volonté) + 1 Assiette + Café filtre ou Thé ou Jus de pomme

estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 67

LE MOYEN

35.00

Medium Breakfast Set — Buffet de fromages (à volonté) + 2 Assiettes + Café filtre ou Thé ou Jus de pomme

estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides

LE GRAND

39.00

Large Breakfast Set — Buffet de fromages (à volonté) + 3 Assiettes + Café filtre ou Thé ou Jus de pomme

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Petit Déjeuner

CLASSIQUE

5.50

Classic Breakfast — TARTINE ou CROISSANT ou BOISSON CHAUDE

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

CH’TI DEJ

9.50

Ch'ti Breakfast — CAFÉ + MAROILLES

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CROISSANT

2.50

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

TARTINE

2.50

Toast — Baguette, beurre, confiture

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

GRANOLA

5.00

Fromage blanc, caramel beurre salé

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41

GRILLED CHEESEvegetarian

9.50

Pain de mie “shokupan” toasté, Fromage du jour, Monboursin et courgettes

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française et beaucoup de fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine rôtie à la feta ou des coquillettes au Comté. Diverses planches de fromages sont également disponibles.

19 plats végétariens et 0 végans sur 50

65dia
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Fromages et charcuteries françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides grâce aux planches de fromages et charcuteries. Les plats principaux contiennent souvent des pâtes ou des frites.

26 adaptés au diabète · 50 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue du faubourg Montmartre 37, 75009 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +33145892396
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monbleu.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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