retour à la recherche

Le Ballon des Ternes

avenue des Ternes 103, 75017 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Lindbergh
Menu Lindbergh
68.00
Lindbergh Menu — Printemps/Eté 2026 Déjeuner ou Dîner
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Oeufs mayonnais à la parisienne
Parisian Mayonnaise Eggs
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Melon Charentais au jambon de Bayonne IGP
Charentais Melon with Bayonne Ham
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Tataki de thon, sauce soja, miel, sésame et riz basmati
Tuna Tataki
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Bavette de boeuf pôelé à l’échalote, frites maison
Sautéed Flank Steak with Shallots and Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Véritable crème caramel
Crème Caramel
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Carpaccio d’ananas au sirop léger, caramel au fruit de la passionvegetarian
Pineapple Carpaccio
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Menu Mermoz
Menu Mermoz
78.00
Mermoz Menu — Printemps/Eté 2026 Déjeuner ou Dîner
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 25
Fraîcheur de pastèque, melon et féta, amandes, menthe fraîchevegetarian
Watermelon, Melon and Feta Salad
estimation≈ 280 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Terrine de lapin, mescun vinaigrette
Rabbit Terrine
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon « Label Rouge » rôti à l’oseille, beurre blanc et riz basmatipescatarian
Roasted Salmon with Sorrel
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Suprême de volaille au jus, carottes fânes et purée au beurre demi-sel
Poultry Supreme
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Baba au rhum ambré et chantilly maison
Rum Baba
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Pavlova aux fruits de saison, crème fouttée au thé matchavegetarian
Matcha Pavlova
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Options végétariennes françaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une entrée avec pastèque, melon et féta. Les desserts sont un carpaccio d'ananas et une pavlova au thé matcha. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 14

50dia
scoreestimation

Classiques français et protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques options riches en protéines et faibles en glucides. Beaucoup de plats contiennent du riz, des frites ou du sucre.

3 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
avenue des Ternes 103, 75017 Paris
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Un service continu de Midi à Minuit
Contact
+33145741798 commercial@restaurantsparisiens.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsparisiens.com/le-ballon-des-ternes/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Le Ballon des Ternes ? Revendiquez votre établissement.