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L'Argument

Rue de la Convention 121, 75015 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Foie gras de canard Maison
17.50
Foie gras — Mi-cuit, confiture d’oignons et ses toasts
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Escargots de Bourgogne
9.00
(x6) ou (x12) au beurre persillé
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Gravlax maison
10.50
Salmon Gravlax — Mangue, vinaigrette d’agrumes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de jambon Serrano
12.50
Serrano Ham — 18 mois d’affinage
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de charcuteries
8.50
Charcuterie Board — Maison MÄS
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Panna cotta aux asperges vertes
11.00
Asparagus Panna Cotta — mousse de chèvre frais, chips de lard grillé
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata, tomates coloréesvegetarian
10.50
Burrata and Tomatoes — et pesto au bas
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf mayonnaise “Le classique”vegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de gambas
12.00
Prawn Tempura — Sauce aigre douce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Grandes Planches
Planche du Charcutier
19.50
Butcher's Board — Terrine de campagne, saucisse sèche, jambon Serrano (18 mois), chorizo «pata negra», jambon de Paris, rillettes
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche du Fromagervegetarian
19.50
Cheese Board — Saint Nectaire fermier, Bleu d’Auvergne, Cantal AOP, Rocamadour, Camembert au lait cru
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Mixte
21.50
Mixed Board — Assortiment de charcuteries et fromages
estimation≈ 900 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planche de Tapas (à partager ou pas)
25.50
Tapas Platter — Accras de morue, sticks de Mozzarella, minis burger, guacamole et nachos, chorizo pinchos grillés, bouchées de camembert pannées
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Salades
Caesar Salade
19.50
Caesar Salad — Poulet crispy, Bacon grillé, oeuf, croutons, copeaux de Grana Padano, tomates cerises
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poke bowl
19.00
Riz vinaigré, Saumon Gravlax, Avocats, Edamame, Mangue, Concombres, radis, graines de sésame, tomates cerises
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 90
Salade Seguin
18.50
toast de chèvre au miel, jambon Serrano, poîlée de pleurotes, tomates confites, noix et salade mesclun
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Salade Méditerranéennevegetarian
18.50
Mediterranean Salad — fregola, burrata, tomates, herbes fraîches, pistaches, noix de cajou, graines de courge
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade estivale
19.00
Summer Salad — grosses crevettes décortiquées, suprême de pomelos et orange, avocats, tomates, sauce cocktail, salade mesclun, vinaigrette fruit de la passion
estimation≈ 480 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Plats
Filet de bar à la plancha
23.50
Sea Bass Fillet — Huile vierge à la vanille Bourbon, poîlée de légumes frais
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulpe grillé
26.50
Grilled Octopus — riz vénéré, crème de chorizo
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tartare de saumon à la mangue et au yuzu
21.50
Salmon Tartare — avocats, herbes fraîches, frites de patates douces, salade mesclun
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bao en duo
21.50
Bao Duo — Tempura de gambas / effiloché de boeuf, sauce spicy et frites de patates douces
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Avocado toast
19.00
oeuf au plat, grosses crevettes décortiquées, salade composée
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bagel “Vitello tonnato”
19.50
Vitello Tonnato Bagel — pickles, tomates séchées, frites, salade mesclun
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Burger de l’ARGUMENT
19.50
Argument Burger — Boeuf, bacon grillé, sauce cheddar, frites maison, salade mesclun
estimation≈ 950 kcal62 g de glucides
Quasi de veau
24.50
Veal Quasi — polenta grillée, poîlée de pleurotes et son jus
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Araignée de cochon marinée au piment d’Espelette
20.50
Pork Shoulder — à la plancha, pomme au four, crème de ciboulette
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coquillettes à la crème de truffe
19.50
Truffle Coquillettes — Jambon de paris et copeaux de Grana Padano
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Risotto d’épeautrevegetarian
18.50
Spelt Risotto — légumes grillés et fëta
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Filet de poulet laqué au balsamique et miel
19.00
Honey Glazed Chicken — Nouilles sautées aux légumes
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Onglet de bëëf à la plancha
19.00
Beef Hanger Steak — Sauce au bleu d’Auvergne, P.d.T grenailles rissolées, salade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare Charolais au couteaux
19.50
Charolais Beef Tartare — Frites maison et salade
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Belle entrecôte de boeuf (env. 300g) à la plancha
29.50
Ribeye Steak — Sauce Béarnaise, frites maison, salade
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Garniture supplémentaire au choix
6.00
Extra Side
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fromages & Desserts
Assiette de 2 fromages au choixvegetarian
10.00
Cheese Plate — Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne, Cantal AOP, Rocamadour, Camembert au lait cru
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
11.50
Red Fruit Pavlova — crème fouettée de mascarpone
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34
Soupe de fraises, sorbet basilicvegan
11.50
Strawberry Soup
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 42
Brioche ‘façon pain perdu’vegetarian
11.50
French Toast Brioche — Glace vanille, caramel beurre salé, éclats de noisettes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Cheesecake au yuzuvegetarian
9.50
Yuzu Cheesecake — Coulis de fruits rouges
estimation≈ 380 kcal34 g de glucideslourd 41
Coupe de fruits fraisvegan
9.00
Fresh Fruit Cup
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Profiteroles XL au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Profiteroles — Crème fouettée
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
Tiramisu au Nutella et spéculosvegetarian
9.50
Nutella Tiramisu
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Café Affogatovegetarian
7.50
Affogato
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Café gourmand
9.50
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Mousse chocolat noirvegetarian
9.50
Dark Chocolate Mousse — et son croquant chocolat blanc
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Thé gourmand
12.00
« Mariage frères »
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Glaces et sorbets artisanaux de l’Ardèchevegetarian
3.50
Artisan Ice Cream — Maison « Terre Adélice » vanille, chocolat, fraise, café, pomme, citron, mangue, caramel beurre salé, poire, rhum raisin, basilic, pêche, framboise
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Formules
Expressvegetarian
4.50
Express Breakfast — Café, Croissant
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Françaisvegetarian
9.00
French Breakfast — Boisson chaude, Orange pressée (14cl), Croissant ou tartine
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 36
Anglais
14.00
English Breakfast — Boisson chaude, Orange pressée (14cl), Croissant ou tartine, 2 oeufs au plat et lard
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
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Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un risotto d'épeautre aux légumes grillés et feta. La carte propose aussi une burrata aux tomates et une planche de fromages avec Saint Nectaire et Cantal. Des plats de viande comme l'entrecôte conviennent aux tables mixtes.

18 plats végétariens et 2 végans sur 50

73dia
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Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux et planches à base de protéines. Le choix d'entrées est vaste et souvent faible en glucides.

21 adaptés au diabète · 50 plats

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Adresse
Rue de la Convention 121, 75015 Paris
Horaires
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mer07:00–01:00
jeu07:00–01:00
ven07:00–01:00
sam07:00–01:00
dim07:00–01:00
Happy Hour tous les jours 17:00 - 20:00. Petit-déjeuner tous les jours de 07h00 à 12h00
Contact
+33145575290 largument7@hotmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), largument.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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