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Café Panis - Paris, 21 Quai de Montebello

21 Quai de Montebello, 75005 Paris

Fermé maintenant · ouvre 08:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Belle tranche de terrine de campagne (au porc)
9.00
Country terrine — Cornichons
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saint Marcellin IGPvegetarian
9.00
Saint Marcellin cheese — Salade et confiture de fruits rouges
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poireaux vinaigrettevegetarian
9.00
Leeks vinaigrette — Noisettes torrefiées
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SPÉCIALITÉS DU PANIS
Les 6 gros escargots en persillade
16.50
Snails persillade
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Les cuisses de grenouille en persillade
17.50
Frog legs persillade — (5 pièces)
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à l’oignon gratinée à l’emmentalvegetarian
11.00
French onion soup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pâté en croute
13.00
Pâté en croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PINSA ROMAINEvegetarian
19.80
Pinsa Romana — Sauce tomate maison, mozzarella, tomates cerise, roquette & pesto
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
SUR LE POUCE
Croque-monsieur
16.00
Frites fraîches, salade (pain de mie, jambon, emmenthal)
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Croque-madame
17.00
Frites fraîches, salade (pain de mie, jambon, emmenthal, oeuf)
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Camembert rôtivegetarian
16.50
Roasted Camembert — Oignons croustillants, pommes de terre grenailles, pain de campagne toasté (Supp. Truffe 3.00€, Jambon de pays 3.50€))
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Salmon Avocado Toastpescatarian
19.50
Pain de campagne toasté, saumon fumé, pickles d'oignons rouges, grenade, tomates cerises, fëta, panaché de salades
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hot dog baguette
18.00
Baguette Hot Dog — Frites fraîches, panachés de salade
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
SALADES
SALADE THAÏ
19.50
Thai Salad — Nem à l’effiloché de canard, nouilles chinoises, chou rouge, chou chinois, carottes, cébette, menthe et persil
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 78
BOWL MÉDITERRANÉENvegetarian
19.50
Mediterranean Bowl — Falafels, houmous, quinoa, tartare de légumes d'été et feta
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 83
CESAR
17.50
Caesar Salad — Poulet cuit basse température, copeaux de Parmesan, romaine, croûtons, tomates cerises et sauce Caesar aux anchois
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS À LA CARTE
Poulet fermier façon Madame Panis
19.80
Roast Chicken Madame Panis — Poulet rôti dans son jus, pommes grenailles
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burger de poulet
19.50
Chicken Burger — Bun artisanal, poulet mariné aux épices douces,, cheddar, oignons confits, tomates, frites et salade
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Croissant Burger à l’effiloché de Boeuf Bourguignon
21.50
Beef Bourguignon Croissant Burger — Bun façon croissant, effiloché de Boeuf Bourguignon, cheddar, pickles d'oignons, frites et salade
estimation≈ 1150 kcal70 g de glucides
Burger Franchouillard
20.50
Franchouillard Burger — (Version XXL : double steak +3.00€) Bun artisanal, poitrine fumée, boeuf, oignons confits, tomates, crème de Camembert, frites fraîches et panaché de salades
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
MAGRET DE CANARD AU PIMENT D’ESPELETTE
21.00
Duck Breast with Espelette Pepper — Tian de légumes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS SIGNATURE
CARPACCIO DE BOEUF
18.00
Beef Carpaccio — pesto, parmesan, câpres, frites fraîches et· panaché de salades
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Boeuf Bourguignon
19.50
Beef Bourguignon — Pommes de terre grenailles
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de boeuf
18.50
Beef Tartare — Frites fraîches et panaché de salades
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Entrecôte de boeuf (300g)
29.50
Ribeye Steak — Frites fraîches, sauce poivre
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
20.80
Salmon Fillet — Spaghettis de légumes au peste, sauce vierge
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Cordon bleu Maison au cantal
20.50
Chicken Cordon Bleu — Frites et panachés de salade
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
VÉGÉTARIENS
PENNE À LA PARISIENNEvegetarian
18.50
Penne Parisian — Sauce tomate maison, burrata crémeuse, peste et roquette
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 75
AUBERGINE FARCIEvegetarian
18.50
Stuffed Eggplant — Aubergine farcie au quinoa, sauce tomate et gratinée à la mozzarella, pesto et houmous
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 74
GASPACHO, TARTARE DE LÉGUMES D’ÉTÉvegetarian
19.00
Gazpacho and Vegetable Tartare — Burrata et focaccia
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 66
DESSERTS & FROMAGES
COOKIECIOUSvegetarian
9.50
Warm Cookie with Ice Cream — Cookie mi-cuit, glace vanille et caramel beurre salé (servi tiède)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Cheesecake coulis de manguevegetarian
9.50
Mango Cheesecake
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Crème brûléevegetarian
10.00
À la vanille de Madagascar
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Fromage blancvegetarian
6.50
Nature ou au coulis de fruits rouges
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 70
COUPE DE FRAISE À LA VANILLEvegetarian
10.00
Strawberry Vanilla Cup — Fraises fraîches, sirop de canne, zestes de citron vert, mentheet chantilly
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Tarte tatin aux pommesvegetarian
10.00
Apple Tarte Tatin — Supp. boule de glace vanille +1.50€
estimation≈ 450 kcal58 g de glucideslourd 40
Moelleux au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Fondant — Crème anglaise / boule de glace vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Croissant Profiteroles du Panisvegetarian
11.50
Croissant Profiteroles
estimation≈ 600 kcal62 g de glucideslourd 28
Assiette de fromagesvegetarian
17.00
Cheese Plate — Saint Marcellin IGP, Saint Nectaire, Cantal, panaché de salades et confiture de fruits rouges
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BOISSONS GOURMANDES
Café Gourmandvegetarian
8.50
Expresso et 3 petits desserts
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Thé – Chocolat – Cappuccino Gourmandvegetarian
10.50
Gourmet Tea/Chocolate/Cappuccino
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 23
Champagne Gourmandvegetarian
19.00
Gourmet Champagne — et 3 petits desserts
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 15
Prosecco Gourmandvegetarian
15.50
Gourmet Prosecco — et 3 petits desserts
estimation≈ 630 kcal58 g de glucideslourd 16
CRÊPES
Au sucrevegetarian
5.50
Sugar Crêpe
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 39
Confiturevegetarian
6.00
Jam Crêpe
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 35
Au citron confitvegetarian
6.80
Lemon Crêpe
estimation≈ 340 kcal50 g de glucideslourd 35
Chocolatvegetarian
6.00
Chocolate Crêpe
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41
Nutellavegetarian
6.50
Nutella Crêpe
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 32
Banane Nutella Chantillyvegetarian
9.50
Banana Nutella Crêpe
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29
Flambée au Grand Marniervegetarian
8.50
Grand Marnier Flambé Crêpe
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Gourmande
9.50
Gourmande Crepes — Chocolat chaud, glace vanille, Chantilly, amandes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
GLACES MAISON PÉDONE
MILKSHAKE
10.50
Vanille, chocolat ou fraise
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 31
Dame blanche
10.50
2 boules glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly, cookies
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 33
FRAISE MELBA
14.00
Glace fraise, glace vanille, coulis de fruits rouges, fraises fraiches et chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
Banana split
14.00
Glace vanille, glace chocolat, glace fraise, banane, sauce chocolat, chantilly , amandes
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideslourd 33
Chocolat ou café liégeois
10.00
Chocolate or Coffee Liégeois — Glace chocolat ou café, glace vanille, sauce chocolat ou café chaud, chantilly, amandes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
Coupes 2 boules et tuile aux amandes
8.50
Two Scoops of Ice Cream with Almond Tuile — vanille, fraise, chocolat, café , lait de coco, mangue, framboise, citron, caramel au beurre salé
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Classiques français et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine farcie au quinoa ou les penne à la burrata. Il y a aussi un bowl méditerranéen avec falafels et houmous. La carte propose des plats de viande comme le Boeuf Bourguignon pour les tables mixtes.

29 plats végétariens et 0 végans sur 53

61dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec des légumes. Il existe de bons choix pour un repas pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
21 Quai de Montebello, 75005 Paris
Horaires
lun08:00–23:30
mar08:00–23:30
mer08:00–23:30
jeu08:00–23:30
ven08:00–23:30
sam08:00–23:30
dim08:00–23:30
One mention of 08:30 - 23:30
Contact
+33143541971
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafepanis.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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