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Le Chalet Saint-Michel

rue de la Harpe 43, 75005 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hors d'Œuvre
Tartine Savoyarde, Salade
15.50
Savoyard Tartine — Reblochon, Raclette, Crème fraîche, Pommes de Terre, Oignons, Lardons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Terrine de Foie Gras mi-cuit Maison
15.90
Foie Gras Terrine — Avec son Chutney d'Echalotes et Raisins
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'Oignon gratinée
9.90
French Onion Soup — La spécialité de la maison
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Crêpe au Jambon et sa sauce Béchamel gratinée
10.90
Ham Crepe with Béchamel
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Assiette de Charcuterie
13.70
Charcuterie Board — Sélection de charcuteries françaises
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
6 Escargots au Beurre et Ail
9.90
Snails with Garlic Butter — Escargots de Bourgogne
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
12 Escargots au Beurre et Ail
15.50
Snails with Garlic Butter — Escargots de Bourgogne
estimation≈ 500 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Tomates et Mozzarellavegetarian
11.50
Tomato Mozzarella Salad — Tomates fraîches, mozzarella, basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Saumon, Pommes de Terre et Huile d'Olivepescatarian
12.90
Salmon and Potato Salad — Saumon fumé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade aux 3 Fromagesvegetarian
12.90
Three Cheese Salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Chèvrevegetarian
12.90
Goat Cheese Salad — Chèvre chaud sur toast
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de Reblochonvegetarian
12.90
Reblochon Salad — Reblochon chaud
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade du Chalet
12.90
Chalet Salad — Toast de Jambon de Pays et Fromage Raclette gratiné
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade Mixtevegan, vegetarian
11.90
Mixed Salad — Salade verte et tomates
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Moules
Moules à la Crèmepescatarian
11.50
Mussels in Cream Sauce — sans frites
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules Marinièrespescatarian
10.70
Mussels Marinière — sans frites
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Pâtes
Penne au Saumon Fumépescatarian
15.90
Penne with Smoked Salmon
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Penne Carbonara
14.50
Crème et lardons
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Penne aux Légumesvegetarian, vegan
13.50
Penne with Vegetables
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Nos Viandes
Steak sauce au Poivre, Frites et Salade
16.90
Pepper Steak with Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poulet rôti, Frites
15.90
Roast Chicken with Fries
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Magret de Canard, sauce Cassis ou au Poivre
18.90
Duck Breast
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux Filet grillé, Beurre Maîtra d'Hôtel, Pommes sautées et Ratatouille
18.90
Grilled Sirloin Steak
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Belle Entrecôte, Frites Maison et Ratatouille
23.00
Entrecôte with Fries
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Le Burger Chalet, Frites et Salade
15.90
Chalet Burger
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Plats Cuisinés "Grand-Mère"
Cuisses de Grenouilles sautées à l'Ail
18.90
Sautéed Frog Legs
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lapin à la Moutarde
16.90
Rabbit with Mustard
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bìeğæ Bourguignon
16.50
Beef Bourguignon — Bìeğæ mijoté aux oignons et vin rouge
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard à l'Orange, Pommes vapeur
16.50
Duck with Orange
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Confit de Canard Maison
17.50
Duck Confit
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Poissons
Filet de Sole Tropicale à la Crèmepescatarian
16.90
Sole with Cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambas flambées au Pastispescatarian
20.90
Flambéed King Prawns
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon frais à l'Oseillepescatarian
17.90
Fresh Salmon with Sorrel
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite Meunièrepescatarian
16.90
Trout Meunière
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Garnitures
Assiette de Frites ou Salade vertevegetarian
7.00
Fries or Green Salad
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Spécialités Montagnardes
Fondue Savoyarde aux 3 Fromages
19.90
Savoyard Cheese Fondue — Assortiment de Charcuteries et Pommes de Terre
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Fondue Savoyarde au Chèvre
19.90
Goat Cheese Fondue — Assortiment de Charcuteries et Pommes de Terre
estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides
Raclette
19.90
Assortiment de Charcuteries et Pommes de Terre
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Raclette au Poivre Noir
21.90
Black Pepper Raclette — Assortiment de Charcuteries et Pommes de Terre
estimation≈ 1120 kcal55 g de glucides
Tartiflette
19.90
Reblochon, Pommes de Terre, Lardons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Reblochonade
19.90
1/2 Reblochon, Charcuterie, Pommes de Terre
estimation≈ 1250 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Fromages
Assortiment de Fromages affinésvegetarian
9.00
Cheese Platter — 4 fromages
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Nos Desserts
Crème Brûlée à la Cassonade
8.50
Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Profiteroles au Chocolat chaud
8.50
Chocolate Profiteroles — Choux, glace, sauce chocolat
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Salade de Fruits au Kirschvegan, vegetarian
6.50
Fruit Salad with Kirsch — Fruits frais
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Fondue au Chocolatvegetarian
12.50
Chocolate Fondue — À partager
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Fondant au Chocolat
7.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Panna Cotta, coulis de Fruits rougesvegetarian
7.50
Panna Cotta with Red Fruits
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Délice du Chalet à la Manguevegetarian
8.50
Mango Chalet Delight
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Nos Glaces
Chocolat Liégeois
8.50
Chocolate Liégeois — Glace chocolat, sauce chocolat
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 29
Café Liégeois
8.50
Coffee Liégeois — Glace café, sauce café
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 29
Coupe Colonel
10.50
Sorbet citron, vodka
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39
Glace ou Sorbet
7.50
Ice Cream or Sorbet — 2 boules au choix
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Nos Formules
Menu Chalet
17.90
Chalet Menu — Entrée + Plat + Dessert parmi notre sélection de classiques français
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Menu Gourmand
24.90
Gourmet Menu — Une sélection gourmande avec escargots, faux-filet, magret et profiteroles
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 28
Menu Montagne
28.90
Mountain Menu — Nos spécialités savoyardes : fondue, raclette, tartiflette, reblochonade
estimation≈ 1300 kcal50 g de glucides
Nos Spécialités
Fondue Savoyarde
19.90
Savoyard Fondue — 3 fromages, pommes de terre et charcuterie
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Cuisine française et options fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les penne aux légumes ou diverses salades comme la salade de chèvre. La carte propose beaucoup de plats de viande et de spécialités régionales.

13 plats végétariens et 3 végans sur 58

74dia
scoreestimation

Classiques français et spécialités montagnardes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines comme le magret de canard et le poisson. La carte contient plusieurs options faibles en glucides en entrée.

28 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
rue de la Harpe 43, 75005 Paris
Horaires
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
jeu12:00–22:30
ven12:00–22:30
sam12:00–22:30
dim12:00–22:30
service continu
Contact
+33144070728
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletsaintmichel.paris
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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