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Sparks

rue de Dunkerque 85, 75009 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

GRISSINI
Garni d'une sauce salée au chou et fruits secs
5.00
Grissini with cabbage and dried fruit sauce
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Truffette tomates
5.00
Tomato truffle grissini
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Tomates séchées
5.00
Sun-dried tomato grissini
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Olives
5.00
Olive grissini
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Caviar d'aubergines
5.00
Eggplant caviar grissini
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Pottois
5.00
Pottois grissini
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
CHARCUTERIE
Coppa de Parme
8.00
Parma coppa
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Mortadella de Bologne aux pistaches
8.00
Bologna mortadella with pistachios
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme
8.00
Parma ham
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trio de coppa, mortadella et jambon de Parme
15.00
Charcuterie trio (coppa, mortadella, Parma ham)
estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FROMAGE
Gorgonzola
7.00
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Provolone fumé
7.00
Smoked provolone
estimation≈ 260 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trio de gorgonzola, provolone et provola fumée
14.00
Cheese trio (gorgonzola, provolone, smoked provola)
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burrata classique ou fumée
13.00
Burrata (classic or smoked)
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIE PLUS FROMAGE
Jambon de Parme et mozzarella di bufflonne
14.00
Parma ham and buffalo mozzarella
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de charcuterie et fromage typique
16.00
Typical charcuterie and cheese assortment
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLAT CHAUD
Hot Dog à l'italienne
12.00
Italian Hot Dog — avec pain baguette à la Romana, mozzarella, concino, provola fumée, sauce à la truffe noire
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Focaccia avec au choix: Mozzarella, aubergines grillées
13.00
Focaccia with mozzarella or grilled eggplant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Jambon de Parme, mozzarella, courgettes grillées
14.00
Focaccia with Parma ham, mozzarella and grilled zucchini
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Tiramisu
6.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Ricotta au miel et aux noix
6.00
Ricotta with honey and walnuts
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Grandes Planches dégustation au choix : fromage / charcuterie / mixte / focaccia / burrata
32.00
Tasting platters (cheese, charcuterie, mixed, focaccia or burrata)
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la focaccia aux aubergines grillées ou la burrata. La carte propose surtout de la charcuterie comme le jambon de Parme.

0 plats végétariens et 0 végans sur 22

70dia
scoreestimation

Privilégiez la charcuterie et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides se limitent aux antipasti. Les planches de charcuterie et de fromage contiennent peu de sucres.

10 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de Dunkerque 85, 75009 Paris
Horaires
lun—
mar19:00–01:30
mer19:00–01:30
jeu19:00–01:30
ven19:00–01:30
sam19:00–01:30
dim—
Contact
+33660683358 sparksparis@outlook.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sparksparis.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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