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Japanos

rue Dauphine 41, 75006 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS JAPONAISES
GYOZA AU POULET
6.00
Chicken Gyoza — Raviolis japonais au poulet haché et aux légumes. (5 pcs.)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
EDAMAMEvegan, vegetarian
5.00
Graines de soja en cosse. Sel ou Spicy.
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
GYOZA PORC
6.00
Pork Gyoza — Raviolis japonais au porc haché et aux légumes. (5 pcs.)
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GYOZA VEGGIEvegetarian
6.00
Vegetable Gyoza — Raviolis japonais aux légumes. (5 pcs.)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
KARAAGE
9.00
Chicken Karaage — Poulet frit mariné dans une sauce japonaise.
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
DONBURI
KATSUDON POULET
18.00
Chicken Katsudon — Riz au poulet pané, sauce dashi sucrée, garniture aux oeufs brouillés et aux oignons.
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
KATSU CURRY POULET
17.00
Chicken Katsu Curry — Poulet pané au curry japonais, servi avec du riz.
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
KARAAGE CURRY
16.00
Chicken Karaage Curry — Poulet frit au curry japonais, servi avec du riz.
estimation≈ 920 kcal100 g de glucideséquilibré 70
KATSU CURRY PORC
17.00
Pork Katsu Curry — Porc pané au curry japonais, servi avec du riz.
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
KATSUDON PORC
18.00
Pork Katsudon — Riz au porc pané, sauce dashi sucrée, garniture aux oeufs brouillés et aux oignons.
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 68
OYAKODON
16.00
Riz au poulet, sauce dashi sucrée, garniture aux oeufs brouillés et aux oignons.
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 73
RAMEN KONJAC
KONJAC CHICKEN RAMEN
17.00
Nouilles de konjac, bouillon de poulet, blanc de poulet slow-cook, oeuf, oreilles de judas, cébette.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KONJAC VEGGIE RAMENvegetarian
17.00
Konjac Vegetable Ramen — Nouilles de konjac, bouillon de légumes, chou japonais, sauce shoyu, algues wakame, champignons japonais.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RAMEN PORK
SHOYU RAMEN PORC AUTHENTIQUE RAMEN
14.00
Shoyu Pork Ramen — 2 tranches de yakibuta (porc chashu), sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ramen maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, algues nori, cébette.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
MISO PORC CLASSIQUE RAMEN
17.00
Miso Pork Ramen — 2 tranches de yakibuta (porc chashu), sauce miso originale, bouillon de porc, nouilles ramen maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, maïs, beurre, cébette.
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
SHIO PORC PUR RAMEN
16.00
Shio Pork Ramen — 2 tranches de yakibuta (porc chashu), bouillon de porc, nouilles ramen maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, algues wakame, cébette.
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
TAN TAN RAMEN
17.00
Tan Tan Pork Ramen — Porc haché aux legumés, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon de porc, nouilles ramen maison, oeuf mollet mariné, poireau, huile piquante.
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
RAMEN POULET
TORI SHOYU RAMEN POULET
14.00
Tori Shoyu Chicken Ramen — Tranches de poulet mijotée, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ramen maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, algues nori, cébette.
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 67
TORI MISO RAMEN POULET
16.00
Tori Miso Chicken Ramen — Tranches de poulet mijotée, sauce miso originale, bouillon de poulet, nouilles ramen maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, maïs, beurre, cébette.
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
TORI TATSUTA RAMEN POULET
17.00
Tori Tatsuta Chicken Ramen — Poulet frit, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ramen maison, oeuf mollet mariné, cébette.
estimation≈ 800 kcal62 g de glucideséquilibré 65
NARUTO KATSU TORI RAMEN POULET
17.00
Katsu Tori Chicken Ramen — Bouillon signature servi avec un filet de poulet pané (Katsu) croustillant sur le dessus.
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
RAMEN VEGGIE
JAPANESE MUSHROOM MIX RAMENvegetarian
17.00
Bouillon umami aux shiitakés, assortiment de champignons japonais, lotus frit.
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
VEGGIE TAN TAN RAMENvegetarian
15.00
Tofu émincé aux légumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon veggie, nouilles ramen maison, poireau, huile piquante.
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 65
YASAI RAMENvegetarian
14.00
Chou chinois, champignons noirs, pousses de soja, shinachiku, carottes, oignons, sauce shio, bouillon veggie, nouilles ramen maison, cébette.
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 70

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66veggie
scoreestimation

Ramen et tapas japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le Yasai Ramen, le Veggie Tan Tan Ramen ou le Japanese Mushroom Mix Ramen. Pour les tapas, il y a les edamame et les gyoza veggie. La plupart des autres plats contiennent du porc ou du poulet.

6 plats végétariens et 1 végans sur 24

64dia
scoreestimation

Options japonaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose des ramen au konjac comme alternative faible en glucides. La plupart des autres options sont des tapas.

7 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
rue Dauphine 41, 75006 Paris
Horaires
lun12:00–15:00, 18:00–22:30
mar12:00–15:00, 18:00–22:30
mer12:00–15:00, 18:00–22:30
jeu12:00–15:00, 18:00–22:30
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:30
Fermeture temporaire
Contact
+33144070806
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), japanos.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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