La Stella - Paris, 158 Av. Daumesnil
Av. Daumesnil 158, 75012 Paris
Fermé maintenant · ouvre 19:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
NOS ENTREES
SFOGLIAvegetarian
23.00
Poached Egg in Puff Pastry — Oeuf poché, crème de champignon et sa poêlée forestière truffée, servi dans son feuilleté maison
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
BEIGNET DE MOZZARELLAvegetarian
17.00
Mozzarella Beignets — Mozzarella panée, servis avec son coulis provençal
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO DE SAUMONpescatarian
19.00
Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon, sauce pesto, guacamole, échalote, tomates cerise, olives grecques
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TAPASTELLA (À PARTAGER)
17.00
Tapastella Platter — Tapenade olive, guacamole, tapenade, tomate séchée, aïoli d'anchoix accompagné de sa focaccia méditerranéenne, assaisonnement au zaatar
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
CHOUX-FLEUR (À PARTAGER)vegetarian
17.00
Breaded Cauliflower — Choux-fleur pané avec sa sauce asiatique, sésames
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CAPRA MATTONEvegetarian
17.00
Goat Cheese Brick — Brick de chèvre frit et miel
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE GOURMANDE (À PARTAGER)vegetarian
45.00
Gourmet Platter — Assortiment de légumes rôtis au four, beignets de mozzarella, choux-fleur pané, polenta, salade verte, servie avec sa foccacia au zaatar
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
NOS SALADES
HALOUMIvegetarian
22.00
Halloumi Salad — Mixte de salades (mesclun, iceberg), carotte, tomates cerise, chou rouge, chips de patate douce, concombre, graines de courge, fromage haloumi frit, assaisonné à la vinaigrette d'agrumes
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE CESARpescatarian
24.00
Caesar Salad with Salmon — Iceberg, avocat, saumon poêlé, concombre, crouton, tomates cerise, parmesan, vinaigrette d'anchois
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE D'ARTICHAUTvegetarian
19.00
Artichoke Salad — Salade verte, fonds ’artichauts émincés et marinés à l'huile d'olive citronnée, copeaux de parmesan, tomates séchées, olives
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ANTIPASTIvegetarian
20.00
Assortiment de légumes grillés et marinés au pesto : tomate, champignon, poivron, courgette, aubergine, fenouil, artichaut, carotte
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LAZZARROpescatarian
19.00
Lazzarro Salad — Salade verte, concombre, tomates, œuf dur, maïs, cœurs de palmier, pommes de terre marinées, thon, billes de mozzarella, olives grecques
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PESCE
TARTARE DE SAUMONpescatarian
25.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon, guacamole et pomme persillade
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
THONpescatarian
33.00
Tuna with Thai Sauce — Pavé de thon mi-cuit au sésame servi avec son wok de légumes et sa sauce thaï
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
SAUMONpescatarian
33.00
Grilled Salmon — Pavé de saumon grillé avec sa poêlée de champignons, sauce forestière et pomme purée
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BARpescatarian
33.00
Grilled Sea Bass with Gnocchi — Filet de bar grillé rosée, gnocchis frits avec sa sauce vierge
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
DEL PANE (PAIN A PIZZA)
Naturevegan
4.00
Plain Pizza Bread
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Basilic fraisvegan
5.00
Basil Pizza Bread
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
Ailvegan
5.00
Garlic Pizza Bread
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Olives noires et origanvegan
5.00
Olive and Oregano Pizza Bread
estimation≈ 270 kcal30 g de glucides
Chèvrevegetarian
6.00
Goat Cheese Pizza Bread
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Zaatarvegan
5.00
Zaatar Pizza Bread
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
AL FORNO ( GRATINS )
Gratin dauphinoisvegetarian
17.00
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Gratin dauphinois au saumon fraispescatarian
20.00
Salmon Gratin Dauphinois
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
SPECIALITA DELLA CASA
PIZZA AL TARTUFOvegetarian
26.00
Truffle Pizza — Pizza aux truffes noires du Périgord*, mozzarella, artichaut poivrade, crème, roquette, copeaux de parmesan et tomates cerise
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
TAGLIATELLES AL TARTUFOvegetarian
26.00
Truffle Tagliatelle — Tagliatelles à la crème et aux truffes noires du Périgord*
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
RISOTTO AL TARTUFOvegetarian
24.00
Truffle Risotto — Risottto aux truffes noires du Périgord*
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
TAGLIATELLES AUX CÈPESvegetarian
24.00
Porcini Mushroom Tagliatelle — Tagliatelles à la crème et aux cèpes
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
PÂTES FARCIES
RAVIOLIS PATATE DOUCEvegetarian
22.00
Sweet Potato Ravioli — Patate douce, crème et sauce tomate
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 80
RAVIOLIS EPINARDSvegetarian
22.00
Spinach Ravioli — Epinards et crème
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
RAVIOLIS 3 FROMAGESvegetarian
22.00
Three Cheese Ravioli — aux 3 fromages
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
RAVIOLI A LA TRUFFEvegetarian
26.00
Truffle Ravioli — à la crème de truffe
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
GNOCCHI A LA TOMATEvegetarian
17.00
Tomato Gnocchi — à la sauce tomate
estimation≈ 580 kcal82 g de glucideséquilibré 65
GNOCCHI AU FROMAGEvegetarian
19.00
Cheese Gnocchi — Au fromage
estimation≈ 720 kcal78 g de glucides
GNOCCHI SAUCE ROSEEvegetarian
18.00
Rosé Sauce Gnocchi
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 67
PÂTES
AL PISTACHIOvegetarian
19.00
Pistachio Pasta — Crème, poireaux, pesto de pistachio et pistaches croquantes
estimation≈ 740 kcal68 g de glucides
BUFFALAvegetarian
20.00
Buffalo Mozzarella Pasta — Mozzarella di Buffala, épinards frais, crème, citron, basilic, huile d’olive
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 71
AL SALMONEpescatarian
19.00
Salmon Pasta — Crème, saumon frais, ciboulette
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
MARE E MONTIpescatarian
20.00
Mare e Monti Pasta — Sauce tomate, crème, saumon, ail confit, champignons et basilic
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 65
AL ARRABBIATTAvegan
17.00
Arrabbiata Pasta — Sauce tomate, piment, ail confit
estimation≈ 520 kcal78 g de glucides
AL QUATTRO FROMAGGIvegetarian
19.00
Four Cheese Pasta — Sauce quatre fromages
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
AL FUNGHIvegetarian
18.00
Mushroom Pasta — Crème, champignons forestiers, ail confit, persil et basilic
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
SICILIANAvegetarian
18.00
Siciliana Pasta — Sauce tomate, crème, aubergines, mozzarella, ail, persil et basilic
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
STELLAvegetarian
20.00
Stella Pasta — Crème, pesto , parmesan, artichauts, stracciatella
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
LASAGNES
SALMONEpescatarian
19.00
Salmon Lasagna — Saumon frais, épinards, crème, mozzarella
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
RISOTTI
AL SALMONEpescatarian
20.00
Salmon Risotto — Crème, saumon frais, ciboulette et parmesan
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 67
PIZZE
ZENITHvegetarian
14.00
Zenith Pizza — Sauce tomate, mozzarella, olives, origan
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74
VEGAvegetarian
17.00
Vega Pizza — Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons, olives, champignons, origan
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 77
ENITvegetarian
19.00
Enit Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella, quatre fromages, origan (possibilité base crème)
estimation≈ 950 kcal92 g de glucides
ANDROMEDEpescatarian
20.00
Andromede Salmon Pizza — Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, origan (possibilité base crème)
estimation≈ 910 kcal90 g de glucides
FILANTE
17.00
Filante Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon, œuf, olives, origan (possibilité soufflé)
estimation≈ 890 kcal90 g de glucideséquilibré 65
PHOTON
17.00
Photon Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, œuf, olives, origan
estimation≈ 870 kcal90 g de glucideséquilibré 72
N'JOYvegetarian
19.00
N'Joy Pizza — Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, roquette
estimation≈ 860 kcal90 g de glucides
BURRATINAvegetarian
22.00
Burratina Pizza — Pesto, mozzarella, duo de tomates cerises, basilic, burratina
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
DU CHEFvegetarian
19.00
Chef's Pizza — Base crème ricotta, mozzarella, feta, miel, noisettes
estimation≈ 940 kcal85 g de glucides
MA PIZZAvegetarian
23.00
Base crème de courgette, burrata, tomates cerise rôties au four, fromage, tomates séchées
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
BAMBINI MENU ( JUSQU'A 8 ANS )
BAMBINI MENU
17.00
Un plat et un dessert au choix servis avec une boisson. Plats: pâtes sauce tomate ou petite Zénith ou œufs au plat, frites. Desserts: une boule de glace au choix
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
GELATI/DOLCI
COUPE DE GLACE OU SORBETS
10.00
Ice Cream or Sorbet — 3 boules aux choix : Citron , fraise, mangue, chocolat, café, pistache, vanille, praline
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
FONDANT CHOCOLAT
12.00
Chocolate Fondant — Servi avec sa boule de glace vanille, sauce toffee, caramel, chantilly
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 21
TIRAMISU CLASSIQUE
12.00
Classic Tiramisu — Crème mascarpone, biscuit au café
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
CREME BRULEE AUTHENTIQUE
12.00
Authentic Crème Brûlée — À la vanille bourbon
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
FEUILLANTINE
14.00
Crème légère à la vanille, fraise, coulis de fruits rouges
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
PAVLOVA
14.00
Meringue, crème diplomate, chantilly, fruits rouges et coulis fruits rouges
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 38
PROFITEROLES
14.00
Choix farcis à la glace vanille, sauce chocolat chaud, amandes effilées et chantilly
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
CANNELLONI
14.00
Dessert Cannelloni — Cannelloni aux troix saveurs
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
TARTE AUX POMMES MAISON
14.00
Homemade Apple Tart
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
MILLEFEUILLE PRALINE
12.00
Praline Millefeuille — Feuilleté avec sa crème légère à la vanille
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 24
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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose beaucoup de pâtes et pizzas riches en glucides. Les salades et les poissons sont de meilleures options.
12 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Av. Daumesnil 158, 75012 Paris
- Horaires
- lun12:00–14:45, 19:00–23:00mar12:00–14:45, 19:00–23:00mer12:00–14:45, 19:00–23:00jeu12:00–14:45, 19:00–23:00ven—sam—dim12:00–15:30, 19:00–23:00
- Contact
- +33970683939
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlastella.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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