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Zango - 15 Rue du Cygne

rue du Cygne 15, 75001 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats du Voyage
Fricassée de Poulpe & Chorizo
16.00
Octopus and Chorizo Fricassee — poulpe tendre, chorizo rôti, légumes sautés et pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rougail saucisse
15.00
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aubergine grilléevegan, vegetarian
15.00
Grilled Eggplant — (végétalien et vegna) aubergine grillée, légumes sautés à la citronnelle et gingembre, saucue coco-colombo et riz blanc
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Boeuf "Lomo Saltado"
19.00
Lomo Saltado — Recette du Pérou. Emincé de boeuf sauté avec gingembre, poivons rouge et vert, oignons, tomate, sauce soja et pommes de terre
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Souricette d'agneau confite
24.00
Honey Glazed Lamb Shank — petite souris d'agneau rôtie et confite au miel, romarin et ras-el-hanout, pomme de terre et crème aux herbes
estimation≈ 750 kcal38 g de glucideséquilibré 65
grandes assiettes des explorateurs
Marco Polo
17.00
Teriyaki Chicken Plate — poulet sauté teriyaki, gombos, pommes de terre sautées au paprika, houmous, salade verte
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 84
Giovanni da Verrazanovegan, vegetarian
16.00
Chickpea Curry — (végétalien) Curry de pois chiche, haricots rouge, manioc, fenugrec, lait de coco et grenailles
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 80
Erik le Rouge
18.00
Grilled Salmon — Pavé de saumon grillé, brochette aloko, carottes rôties au cumin, sauce hibiscus et sésame noir et riz blanc
estimation≈ 690 kcal55 g de glucides
Pythéas le Grec
17.00
Pork Neck with Feta — Echine de porc, suace tomates aux herbes, feta, poivrons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers classiques et voyageurs
Classic cheese burger
16.50
Buns croustillant, steak boeuf, cheddar rouge, fondue d'oignons, frites fraîches et salade verte
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
African veggie burgervegetarian
15.00
(végétarien) / bananes plantain, falafel, cheddar rouge, frites fraîches et salade verte
estimation≈ 820 kcal88 g de glucides
Spicy cheese burger experience
17.00
Spicy Cheese Burger — cheese burger classic avec steack pimenté au choix (indian spicy 4/12, sirocco 7/12, armageddon 10/12)
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Tapas du Monde
MIX DE 5 PORTIONS
17.00
Tapas Mix — 5 portions au choix parmi les tapas à 4€
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Bananes plantain
4.00
Plantain Aloko — bananes plantain "aloko"
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Bonbons au manioc
4.00
Cassava Chips — croustillant et légèrement pimenté.
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Edamame
4.00
Haricots japonais croquants à la vapeur
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Accras niebe
4.00
Black Eyed Peas Accras — accras de haricots noirs "black eyed peas"
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Onion rings
4.00
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Rakakatts libanais
4.00
Haloumi Rakakat — "nems" libanais au fromage haloumi et miel
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo grillé
4.00
Grilled Chorizo
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Arancini
4.00
Risotto farci à la mozzarella
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Samossas végétariensvegetarian
4.00
Vegetable Samosas
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Falafels et crème de coriandre
4.00
Falafel with Coriander Cream
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chaussons à la feta et menthe
4.00
Feta and Mint Pastry
estimation≈ 200 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Calamars frits
4.00
Fried Calamari
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Polenta aux olivesvegetarian
4.00
Polenta with Olives
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mozza sticks
4.00
Mozzarella Sticks
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Carottes rôties au cuminvegetarian
4.00
Roasted Cumin Carrots
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
patatas bravasvegetarian
4.00
sautées au paprika
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Gyozas légumesvegetarian
5.00
Vegetable Gyoza
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATEAU "VEGGIE"vegetarian
15.00
Veggie Platter — edamame, falafels, bananes plantain, carottes rôties, polenta aux olives
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 68
PLATEAU "VOYAGE"
16.00
Voyage Platter — accras niebe, bonbon manioc, rakakats, samossa légumes, gombos frits
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
PLATEAU "EXPLORATION"
21.00
Exploration Platter — poulpe à la galicienne, gyozas légumes, piquillos farcis, calamars frits, brochettes poulet tandoori
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
PLATEAU "HOUMOUS & CAVIAR"vegetarian
15.00
Hummus and Caviar Platter — houmous original, houmous rose, houmous au curry, caviar aubergine + 1 baguette de bon pain.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucides
Desserts
Mousse au Chocolat du Ghana
8.00
Ghana Chocolate Mousse — Mousse chocolat et brisures de grué de cacao croquant
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Cheese cake new yorkais
8.00
New York Cheesecake — coulis mangue, zestes de citron vert
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Pudding de chia à la vanille de Madagascarvegan, vegetarian
8.00
Vanilla Chia Pudding — graines de chia, lait coco, vanille de Madagascar, coulis passion
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Mouhallabié
8.00
crème dessert libanaise à la fleur d'oranger
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Velouté d'hibiscus, mangue et grenadevegan, vegetarian
8.00
Hibiscus and Mango Velouté — vélouté d'infusion de fleurs d'hibiscus, mangue et grenade
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Brochette de fruits exotiquesvegan, vegetarian
8.00
Exotic Fruit Skewers — (selon le marché, relevés au poivre de Jamaïque)
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
café ou thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea — mini desserts selon l'humeur du chef avec votre café ou thé à la menthe maison
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
rhum arrangé gourmand
10.00
Gourmet Arranged Rum — mini desserts selon l'humeur du chef avec un shot de nos rhums arrangés maison !
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Cuisine du monde et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un curry de pois chiche et des aubergines grillées. On trouve aussi l'African veggie burger et un plateau avec edamame, falafels et polenta.

13 plats végétariens et 5 végans sur 42

64dia
scoreestimation

Plats du monde et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des glucides modérés. La sélection de tapas offre de nombreux choix faibles en glucides.

16 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue du Cygne 15, 75001 Paris
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–23:30
jeu—
ven—
sam12:00–01:00
dimfermé
Contact
+33140262727
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zango.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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