Karamna
Rue Boissière 77, 75116 Paris
Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FINGER MEZZE
Falafelvegan
1.80
Boulette de pois chiches, crème de sésame et citron ‘tarator’
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rikakat Fromagevegetarian
1.80
Cheese Rikakat — Rouleau feuilleté, fourré au fromage
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fatayer Épinardvegan
1.80
Spinach Fatayer — Chausson aux épinard, oignons et sumac
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini Manouché au Zaatarvegan
1.80
Mini Manouché Zaatar — Galette au thym
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
Sambousek Viande
2.00
Meat Sambousek — Chausson fourré à la viande
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Kebbé
2.50
Boulette de bœuf et de boulghour ou de poulet ‘taouk’ ou de kafta
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
COMBOS MEZZE
Mezze Combo
10.00
Sambousek viande, rikakat fromage, kebbe, falafel, mini manouché zaatar
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Tasting Combo
19.50
Hommos ou moutabbal , taboulé, falafel, kebbe, sambousek viande, mouhammara, fatayer epinards, makanek
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Veggy Combovegetarian
20.00
Hommos, taboulé, moutabal, falafel, mouhammara, fatayer épinard, chausson fromage, loubié bel zeit
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Milo’s Combo
25.00
Milo's Combo — 1 brochette au choix
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SANDWICHES
Falafelvegan
8.00
Falafel Sandwich — Pain libanais, falafel, salade, oignons, persil, tomates, cornichons, crème de sésame tahina
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Labnévegetarian
8.00
Labneh Sandwich — Pain libanais, labné, concombres, menthe fraiche, salade, tomates
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Halloumivegetarian
8.50
Halloumi Sandwich — Pain libanais, halloumi grillé, concombres, menthe fraiche, salade, tomates
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Kafta
8.50
Kafta Sandwich — Pain libanais, kafta, salade, oignons, persil, cornichons, crème de sésame tahina
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Poulet “Taouk”
8.50
Chicken Taouk Sandwich — Pain libanais, poulet ‘taouk’, salade, tomates, cornichons, crème à l’ail
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Chawarma Bœuf
8.50
Beef Shawarma Sandwich — Pain libanais, effiloché de bœuf, tomates, cornichons, oignons, persil, sumac, crème de sésame tahina
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Chawarma Poulet
8.50
Chicken Shawarma Sandwich — Pain libanais, effiloché de poulet, tomates, cornichons, crème à l’ail
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Sojok
8.50
Sojok Sandwich — Pain libanais, saucisses au citron, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce à l’ail
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Makanek
8.50
Makanek Sandwich — Pain libanais, saucisses à la cannelle, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce tarator
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
MENUS À PARTAGER
Baladi Menu
28.00
Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, crème de sésame “tahina”, 1 pièce de sambousek viande, 1 pièce de fatayer épinards, 1 pièce de falafel, sujok, makanek et mouhammara
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 41
Mashawi Menu
38.00
Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, 1 pièce de sambousek viande, 1 pièce de fatayer épinards, 1 pièce de falafel, sujok, makanek, mouhammara, brochette de Chanklich, 2 viandes au choix: poulet / brochette de kafta / chawarma bœuf / chawarma poulet / kastalleta de poulet
estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 36
MEZZE DIPS
Hommosvegan
7.50
Hummus — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moutabalvegan
7.50
Caviar d’aubergines à la crème de sésame “tahina”
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mouhammaravegan
7.50
Muhammara — Poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix et pistache
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chanklichvegetarian
7.50
Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS MEZZE CHAUD
Batata Harravegan
6.50
Pommes de terre, ail, coriandre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Arayess Fromagevegetarian
8.00
Cheese Arayess — Pain libanais grillé farci au fromage
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Halloumi Grillévegetarian
8.00
Grilled Halloumi — Fromage libanais grillé, tomates, concombres
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Arayess Bœuf
9.00
Beef Arayess — Pain libanais grillé farci au bœuf haché, pignons
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Sojok
9.50
Saucisses épicées et nappées de jus de citron
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Makanek
9.50
Saucisses à la cannelle
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Grand Moussakavegan
20.00
Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches, riz aux vermicelles
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Petit Moussakavegan
20.00
Small Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
L’Assiette de Milovegan
20.00
Milo's Plate — 4 boulettes de falafel, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Poulet au Citron
22.00
Lemon Chicken — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Assiette Sawda Djeij
22.00
Sawda Djeij Plate — Foie de volaille frais flambé au citron, taboulé, hommos, moutabal, crème à l’ail
estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 75
Grillade Poulet “Chich Taouk”
25.00
Chicken Shish Taouk — 2 brochettes de poulet marinées, taboulé, hommos, moutabal, crème à l’ail
estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Grillade Kafta
25.00
Kafta Grill — 2 brochettes de bœuf, taboulé, hommos, moutabal et une crème de sésame et citron
estimation≈ 920 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Mezze Poulet Citron
25.00
Lemon Chicken Mezze — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sawda Djeij
25.00
Foies de volaille flambés au citron
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hommos Lahmeh
25.00
Hummus Lahmeh — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bœuf effiloché chawarma
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Chawarma
25.00
Shawarma Plate — Effiloché de bœuf ou poulet mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Kastaleta
25.00
3 côtelettes d’agneau grillées, taboulé et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
La Grillade de Milo
30.00
Milo's Grill — Saucisses sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Les Grillades Karamna
30.00
Karamna Grill — 1 kastaletta, 1 brochette poulet ‘taouk’ et 1 brochette de kafta, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
SALADES
Salade Taboulévegan
7.50
Tabbouleh Salad — Persil, boulghour, tomates, oignons
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 82
Salade du Moinevegan
7.50
Monk's Salad — Caviar d’aubergines, persil, tomates, tomate, riz aux vermicelles
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Loubyé Bl Zeitvegan
7.50
Loubie Bl Zeit — Haricots verts, tomates, huile d’olive
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Fattoushvegan
8.00
Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, menthe, persil, sumac, le du pain libanais soufflé
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Salade Chawarma
12.00
Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac et au choix: effiloché de boeuf ou de poulet mariné et rôti, accompagnés respectivement de navets ou de cornichons
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grande Salade Falafelvegan
12.00
Falafel Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, persil, menthe, navets marinés, falafels, sauce sésame, mélasse de grenade, sumac, citron
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideséquilibré 72
PLATS DU JOUR
Lundi - Daoud Bacha
20.00
Daoud Bacha — Boulettes de viande, sauce poivrons, oignons, huile d’olive (accompagnés de salade fattoush)
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Mardi - Kebbe Labbaniye
20.00
Kebbe Labbaniye — Croquettes de kebbé farcies, sauce au yaourt citronné, riz aux vermicelles (accompagnés de salade fattoush)
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Mercredi - Mouloukhiya
20.00
Mouloukhiya — Feuilles de corète à la coriandre, tout sous le poulet et riz aux vermicelles (accompagnés de salade fattoush)
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 84
Jeudi - Sayadiyehpescatarian
20.00
Sayadiyeh — Riz parfumé au poisson, épices et oignons caramélisés (accompagnés de salade fattoush)
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Vendredi - Riz 3a Djeij
20.00
Riz 3a Djeij — Riz aux épices et au poulet effiloché, garni d’amandes grillées, yaourt à l’ail et concombres (accompagnés de salade fattoush)
estimation≈ 690 kcal58 g de glucideséquilibré 79
Samedi - L’Envie Du Chef
20.00
Chef's Special — Plat du jour (accompagnés de salade fattoush)
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Baklawa
4.50
Petites bouchées feuilletées aux noix, pistaches ou amandes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Mouhalabiehvegetarian
5.00
Flan de lait à la fleur d’oranger avec des pistaches concassés
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
Ashta au Mielvegetarian
5.50
Ashta with Honey — Crème de lait à la fleur d’oranger, servie avec du miel et des pistaches concassées
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 41
Maamoul
6.00
Petits sablés fourrés aux noix, pistaches ou dattes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Knefevegetarian
8.00
Cheesecake libanais tiède au fromage fondant et sirop levantin
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Combos Sandwich
Street Combo
14.00
Sandwich + Mezze + Boisson/Dessert: 1 sandwich au choix + 2 finger mezze ou frites au choix + boisson ou dessert au choix
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Beirut Combo
15.50
Sandwich + 2 Mezze: 1 sandwich au choix + taboulé ou hommos ou moutabal au choix + 2 finger mezze ou frites ou batata harra
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Combos Mezze
Signature Combo
18.00
1 sandwich au choix: kafta / poulet taouk / chawarma poulet / chawarma bæuf / falafel / halloumi / labné / makanek / sujok / sawda djeij. Servi avec taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Assiettes Libanaises
L’Assiette de Milo Végévegan
20.00
Milo Veggie Plate — 4 boulettes de falafel, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 74
La Grillade de Milo
25.00
Milo Grill Plate — Saucisses sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet rotie façon Chawarma
25.00
Chicken Shawarma Plate — Effiloché de poulet au choix mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 690 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf rotie façon Chawarma
25.00
Beef Shawarma Plate — Effiloché de bæuf au choix mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades
Poulet Chawarma
14.00
Chicken Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac, cornichons, effiloché de poulet mariné et rôti
estimation≈ 420 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Boeuf Chawarma
14.00
Beef Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac, navets, effiloché de boeuf mariné et rôti
estimation≈ 460 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Salade Falafelvegan
14.00
Falafel Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, persil, menthe, navet mariné, falafels, sauce sésame, mélasse de grenade, sumac, citron
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade Fattoushvegan
12.00
Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, menthe, persil, sumac, le tout sous du pain libanais soufflé
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salade Taboulévegan
8.00
Taboulé Salad — Persil, boulghour, tomates, oignons
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade du Moinevegan
8.00
Monk's Salad — Caviar d’aubergines, persil, tomates, poivrons, oignons, huile d’olive
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Loubyé Bl Zeitvegan
8.00
Haricots verts, tomates, huile d’olive
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sandwich
Sandwich Halloumivegetarian
8.00
Halloumi Sandwich — Pain libanais, halloumi grillé, concombres, menthe fraiche, salade, tomates
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich Labnévegetarian
8.00
Labné Sandwich — Pain libanais, labné, concombres, menthe fraiche, salade, tomates
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich Sawda Djeij
8.00
Chicken Liver Sandwich — Pain libanais, foie de volaille flambé au citron, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce ail
estimation≈ 610 kcal46 g de glucideséquilibré 69
Finger Mezze
Fatayer Epinards (2 pc)vegan
4.00
Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards, oignons et sumac
estimation≈ 240 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rikakat Fromage (2 pc)vegetarian
3.60
Cheese Rikakat — Rouleaux feuilletés, fourrés au fromage
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Falafel XL (2 pc)vegan
3.90
Falafel XL — Boulettes de pois chiches, crème de sésame, citron
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini Manoushé Zaatar (2 pc)vegan
3.60
Mini Manoushé Zaatar — Galettes au thym
estimation≈ 260 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sambousek Viande XL (2 pc)
4.00
Meat Sambousek — Chaussons fourrés à la viande
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Kebbé XL (2 pc)
5.00
Kebbé XL — Boulettes au bæuf et boulghour
estimation≈ 340 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mezze Chaud
Petit Moussakavegan
7.00
Small Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Sawda Djeij
9.50
Foies de volaille flambés au citron
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mezze Poulet Citron
9.50
Chicken Wings with Lemon — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hommos Lahme
9.50
Hummus Lahme — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bæuf effiloché chawarma
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Baklawa (2 pc)
6.50
Baklawa — Petites bouchées feuilletées aux noix, pistaches ou amandes
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 42
Maamoul (2 pc)
7.50
Maamoul — Petits sablés fourrés aux noix, pistaches ou dattes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Mouhalabieh
7.00
Flan de lait à la fleur d’oranger avec des pistaches concassés
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
MEZZE CHAUD
Batata Harravegan, vegetarian
7.50
Pommes de terre à l’ail, coriandre
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Halloumi grillévegetarian
9.00
Grilled Halloumi — Fromage libanais grillé, tomates
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petit Moussakavegan, vegetarian
9.00
Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Mezze Poulet Citron
12.00
Chicken Wings with Lemon — Ailes de poulet grillées, poivrons, menthe, persil, sumac, le marinées à l’ail et au citron tout sous du pain libanais soufflé
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sojok
9.00
Saucisses épicées et nappées de jus de citron sésame, mélasse de grenade, sumac
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Makanek
9.00
Saucisses à la cannelle
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sawda Djeij
10.00
Foies de volaille flambés au citron
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hommos Lahmeh
14.00
Hummus Lahme — Puré de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bëë effiloché chawarma
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SALADES
Salade Fattoushvegan, vegetarian
9.00
Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Grande Salade Chawarma
14.00
Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, poivrons, mélasse de grenade, sumac et au choix: effiloché de boeuf ou de poulet mariné et rôti, accompagnés respectivement de navets ou de cornichons
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MEZZE DIPS
Hommosvegan, vegetarian
8.00
Hummus — Puré de pois chiches à la crème de sésame “tahina”
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moutabalvegan, vegetarian
8.00
Caviar d’aubergines à la crème de sésame “tahina”
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mouhammaravegan, vegetarian
8.00
Poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix & pistaches
estimation≈ 280 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chanklichvegetarian
8.50
Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
FINGER MEZZE
Zaatar Manouchévegan, vegetarian
4.00
Galettes au thym
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sambousek Viande
8.00
Meat Sambousek — Chaussons fourrés à la viande
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Rikakat Fromagevegetarian
8.00
Cheese Rikakat — Rouleaux feuilletés, fourrés au fromage
estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Fatayer Épinardsvegan, vegetarian
8.00
Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards, oignons et sumac
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Arayess Fromagevegetarian
9.00
Cheese Arayess — Pain au fromage libanais grillé
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
PLATS DU JOUR
Lundi - Daoud Bacha
Daoud Bacha — Boulettes de viande, sauce tomate, riz aux vermicelles
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Mardi - Kebbe Labbaniye
Kebbe Labbaniye — Croquettes de kebbé farcies, sauce au yaourt citronné, riz aux vermicelles
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Mercredi - Mouloukhiya
Mouloukhiya — Feuilles de corète à la coriandre, poulet et riz aux vermicelles
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Jeudi - Sayadiyehpescatarian
Sayadiyeh — Riz parfumé au poisson, épices et oignons caramélisés, sauce au tahini et citron
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Vendredi - Riz 3a Djeij
Riz 3a Djeij — Riz aux épices et au poulet effiloché, garni d’amandes grillées, yaourt à l’ail et concombres
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Samedi - L’envie Du Chef
Chef's Special
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73
PLATS
Assiette Sawda Djeij
18.00
Sawda Djeij Platter — Foie de volaille frais flambé au citron, taboulé, hommos, moutabal, falafel
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Grillade Poulet “Chich Taouk”
19.50
Shish Taouk — 2 brochettes de poulet marinées, taboulé, hommos, moutabal
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Viande Rôtie Façon Chawarma
25.00
Shawarma Platter — Effiloché de au choix bëë ou poulet mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La Grillade de Milo
26.00
Milo's Grill — Saucisses 1 pièce de sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 720 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Milanaise de Milo
30.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée à la milanaise, taboulé et frites fraiches
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Les Grillades Karamna
Karamna Grill — 1 kastaletta, 1 brochette poulet “taouk” et 1 brochette de kafta, taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 850 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
COMBOS
Sandwich Combo
14.00
1 sandwich au choix: kafta / poulet taouk / chawarma poulet / chawarma bëë / halloumi / labné / makanek / sujok / sawda djeij. Servi avec taboulé, hommos et moutabal
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Tasting Combo
25.00
Hommos ou moutabbal, taboulé, falafel, kebbe, sambousek viande, mouhammara, fatayer epinards, makanek
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36
Veggy Combovegetarian
25.00
Hommos, taboulé, moutabal, falafel, mouhammara, fatayer épinard, rikakat fromage, loubye bl zeit
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 31
FINGER MEZZE
Falafelvegan, vegetarian
boulettes de pois chiches croustillantes aux herbes & épices
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Rikakat fromagevegetarian
Cheese Rikakat — feuilletés croustillants au fromage fondant
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fatayer épinardsvegan, vegetarian
Spinach Fatayer — chaussons garnis d’épinards, oignons & citron
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mini manouché au zaatarvegan, vegetarian
Mini Zaatar Manouché — mini pains libanais au thym et sésame
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Sambousek viande et à l’huile d’olive
Meat Sambousek — chaussons frits, à la viande hachée & pignons
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Kebbé
boulettes de viande et boulghour farcies, frits
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Arayess fromage ou viande
Arayess — pain libanais grillé farci au fromage ou à la viande hachée & pignons
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Batata harravegan, vegetarian
pommes de terre sautées à l’ail, coriandre & épices
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Halloumi grillévegetarian
Grilled Halloumi — fromage grillé servi avec tomates, concombres
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sojok
saucisses épicées nappées de jus de citron
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Makanek
saucisses libanaises sautées au citron
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ailes de poulet
Chicken Wings — ailes de poulet marinées à l’ail et au citron, puis grillées
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MEZZE À PARTAGER
Salade taboulévegan, vegetarian
Tabbouleh Salad — persil, boulghour, tomates, oignons, citron
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade fattoushvegan, vegetarian
Fattoush Salad — laitue, tomates, concombres, radis, sumac, mélasse de grenade & pain grillé
estimation≈ 280 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade du moinevegan, vegetarian
Monk's Salad — caviar d’aubergines, persil, tomates, poivrons, oignons, huile d’olive
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Loubyé b Zeitvegan, vegetarian
haricots verts mijotés à la tomate
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Hommosvegan, vegetarian
Hummus — purée de pois chiches à la crème de sésame
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Moutabalvegan, vegetarian
caviar d’aubergines fumées à la crème de sésame
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mouhammaravegan, vegetarian
Muhammara — poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix & pistaches
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chanklichvegetarian
fromage de brebis, thym, tomates & oignons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Moussakavegan, vegetarian
aubergines au four, sauce tomate & pois chiches
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sawda djeij
foies de volaille flambés au citron
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hommos chawarma
Shawarma Hummus — purée de pois chiches à la tahina, viande chawarma émincée
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GRILLADES LES PLATS SIGNATURES
Chich taouk
Shish Taouk — brochettes de poulet marinées & grillées
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Kafta
brochettes de viande hachée aux herbes
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chawarma bœuf ou poulet
Shawarma — viande marinée et rôtie aux épices
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kastaletta
côtelettes d’agneau grillées
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kebbé Labbaniye
Kibbeh Labbaniye — croquettes de kebbé farcies, dans une sauce au yaourt citronné, accompagnées de riz
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Gigot d’agneau
Lamb Leg — gigot d’agneau lentement rôti aux épices, tendre et fondant, servi avec du riz parfumé et son jus
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Kebbé Seniye
Kibbeh Seniye — kebbé au four garni de viande épicée et de pignons, servi chaud avec salade ou yaourt
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Freekeh Lahmeh aw Djeij
blé vert fumé aux épices, servi avec viande ou poulet, garni de fruits secs et de noix
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Moghrabiyeh
perles de semoule mijotées aux épices, servies avec poulet, pois chiches et oignons caramélisés
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 82
SANDWICHES
Sandwichs au choix
Assorted Sandwiches — falafel, labné, halloumi, kafta, poulet taouk, chawarma bœuf, chawarma poulet, sojok ou makanek
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
Baklawa
noix, pistaches ou amandes
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Mouhalabieh
flan de lait à la fleur d’oranger, pistaches concassées
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Ashta au miel
Ashta with Honey — crème de lait à la fleur d’oranger, miel & pistaches
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 35
Maamoul
biscuits fourrés aux noix, pistaches ou dattes
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Knefevegetarian
chapelure croustillante, fromage fondu & sirop levantin
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
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91veggie
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Nombreuses options végétariennes libanaises
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la moussaka, les falafels et le halloumi grillé. Le Veggy Combo propose un assortiment d'hommos, de taboulé et de moutabal. Des plats de viande comme le chawarma sont disponibles pour les tables mixtes.
74 plats végétariens et 48 végans sur 184 · 4 estimation
73dia
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Grill libanais et mezze bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats grillés et salades riches en protéines. Les options mezze sont variées et souvent faibles en sucre.
96 adaptés au diabète · 184 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Boissière 77, 75116 Paris
- Horaires
- lun11:00–15:00, 18:30–22:00mar11:00–15:00, 18:30–22:00mer11:00–15:00, 18:30–22:00jeu11:00–15:00, 18:30–22:00ven11:00–15:00, 18:30–22:00sam12:00–16:00, 19:00–23:00dimfermé
- Contact
- +33145007134 welcome@karamna.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karamna.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %