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La Baraque - Paris, 102 Rue de Charonne

rue de Charonne 102, 75011 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Groupes & célébrations
Formule de groupe
50.00
Group Menu — Entrée au choix (Saumon gravlax, crème citronnée / Tartare tropical de mangue, avocat & concombre), Plat au choix (Dos de cabillaud, beurre citronné & tian de légumes / Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel & frites maison), Dessert au choix (Crème brûlée à la vanille Bourbon / Tiramisu gourmand aux fruits rouges)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos entrées
Burrata crémeuse, pesto de pistaches & tomates confitesvegetarian
12.00
Burrata with pistachio pesto
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras maison & chutney de figues
15.00
Foie gras with fig chutney
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de poulpepescatarian
14.00
Octopus salad
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon gravlax, crème citronnéepescatarian
12.00
Gravlax salmon with lemon cream
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare tropical de mangue, avocat & concombrevegan
10.00
Mango avocado and cucumber tartare
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées à partager
Planche de charcuteries fines
20.00
Charcuterie board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte de charcuteries & fromages affinés
22.00
Mixed charcuterie and cheese board
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche de tapas gourmandes
20.00
Tapas platter
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos plats
Dos de cabillaud, beurre citronné & tian de légumespescatarian
24.00
Cod loin with lemon butter
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel & frites maison
25.00
Grilled ribeye steak and fries
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Linguine crémeuse à la truffevegetarian
21.00
Truffle creamy linguine
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Poké bowl au saumonpescatarian
19.00
Salmon poke bowl
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Salade César au poulet croustillant
16.00
Chicken Caesar salad
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade grecque, feta & olives Kalamatavegetarian
16.00
Greek salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto crémeux aux gambaspescatarian
22.00
Prawn risotto
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Risotto forestier aux champignonsvegetarian
19.00
Mushroom risotto
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Tartare de bœuf préparé minute & frites maison
18.00
Beef tartare and fries
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Nos burgers (servis avec frites maison)
Cheeseburger classique
17.00
Classic cheeseburger
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Chicken burger croustillant
18.00
Crispy chicken burger
estimation≈ 1100 kcal78 g de glucides
Chicken avocado burger
20.00
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Desserts
Assiette de fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Café gourmand
9.50
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
Coupe de fruits frais de saisonvegan
9.00
Fresh seasonal fruit cup
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Moelleux au chocolat & crème anglaisevegetarian
9.00
Chocolate fondant
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Tiramisu gourmand aux fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Thé gourmand
10.00
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Formule déjeuner
Plat seul
12.90
Lunch Main
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16.90
Lunch Formula 2
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
19.90
Lunch Formula 3
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41
Entrées
Assiette de charcuterie
Charcuterie plate
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œuf mayonnaisevegetarian
Egg mayonnaise
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Pavé de saumon, beurre citronné, légumes de saisonpescatarian
Salmon fillet with lemon butter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto forestier aux champignons (végé)vegetarian
Mushroom risotto
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Salade grecque, feta & olives Kalamata (végé)vegetarian
Greek salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Divers plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des linguine à la truffe, un risotto forestier ou une salade grecque. Les options veganes se limitent au tartare tropical de mangue et à la coupe de fruits.

13 plats végétariens et 2 végans sur 36

82dia
scoreestimation

Options protéinées et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines et de légumes. Les glucides varient fortement selon les plats principaux.

18 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de Charonne 102, 75011 Paris
Horaires
lun12:00–15:00
mar12:00–15:00, 19:00–02:00
mer12:00–15:00, 19:00–02:00
jeu12:00–15:00, 19:00–02:00
ven12:00–15:00, 19:00–05:00
sam19:00–05:00
dimfermé
Dîner served until 23:30. Discothèque opens from 23:30
Contact
+33143722454 reservation@labaraque.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labaraque.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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