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Noto - Paris, 252 bis Rue du Faubourg Saint-Honoré

rue Faubourg Saint-Honoré 252 bis, 75008 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti Entrées - Starters
Mozzarella Di Bufalavegetarian
26.00
« Mozzarella Di Bufala » — Mozzarella di Bufala, tomates anciennes et basilic frais
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cesare
21.00
« Cesare » — Cœur de Romaine, dressing César, croûtons de pain
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carciofi E Parmigianovegetarian
27.00
« Carciofi E Parmigiano » — Artichauts violets crus, parmesan
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Melanzane Alla Parmigianavegetarian
26.00
« Melanzane Alla Parmigiana » — Aubergines gratinées au parmesan, concassée de tomates fraîches
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burrata 300Gvegetarian
38.00
« Burrata 300G » — Burrata des Pouilles de 300g et datterino de Sicile
estimation≈ 950 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
29.00
« Vitello Tonnato » — Veau mi-cuit façon tonnato
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Manzo Pepe Verde
28.00
« Manzo Pepe Verde » — Carpaccio de boeuf, vinaigrette au poivre vert et parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ventresca Di Tonno
36.00
« Ventresca Di Tonno » — Ventrèche de thon en crudo, huile de Méditerranée et pignons de pin
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Di Branzino
32.00
« Carpaccio Di Branzino » — Carpaccio de bar, poivre de Sichuan, huile d’olive, piment d’Espelette
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ricciola
29.00
« Ricciola » — Sashimi de Sériole, vinaigrette au citron vert
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio Di Gamberi
38.00
« Carpaccio Di Gamberi » — Carpaccio de gambas rouges, ricotta fraîche et citron caviar
estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spadellata Di Conchigliacei
29.00
« Spadellata Di Conchigliacei » — Poêlée de palourdes, coques et moules, tomates datterino, ail, légèrement épicée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Carpaccio Di Manzo Al Tartufo
54.00
« Carpaccio Di Manzo Al Tartufo » — Carpaccio de bœuf, crème de parmesan, sauce au miel truffée, noisettes torréfiées et truffe fraîche
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tonno E Tartufo
48.00
« Tonno E Tartufo » — Crudo de thon fumé à la minute, truffe fraîche
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pasta Les pâtes - Pastas
Spaghetti Al Pomodorovegetarian
27.00
« Spaghetti Al Pomodoro » — Spaghetti, sauce tomate, tomates datterino et basilic frais
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Uovo Al Tartufovegetarian
34.00
« Uovo Al Tartufo » — Œufs BIO au plat à la truffe fraîche
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pici Cacio, Pepe, E Limevegetarian
29.00
« Pici Cacio, Pepe, E Lime » — Pâtes longues, pecorino, poivre noir et zestes de citron vert
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
Burrata Al Tartufovegetarian
66.00
« Burrata Al Tartufo » — Burrata des Pouilles de 300g et truffe fraîche
estimation≈ 980 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gnochetti Sardi Al Ragù
32.00
«Gnochetti Sardi Al Ragù» — Petites pâtes au râgout de veau et boeuf mijoté
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Paccheri Al Branzino E Pomodorini
36.00
« Paccheri Al Branzino E Pomodorini » — Paccheri au bar et tomates datterino
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Linguine Alle Vongole
32.00
« Linguine Alle Vongole » — Linguine aux palourdes et coques
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Calamarata All’Astice
64.00
« Calamarata All’Astice » — Calamarata au homard
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76
Tagliolini Al Tartufovegetarian
68.00
« Tagliolini Al Tartufo » — Tagliolini aux œufs à la truffe fraîche
estimation≈ 710 kcal65 g de glucides
Pasta Al Caviale
96.00
«Pasta Al Caviale» — Tagliolini aux œufs, Caviar Caspian Golden Imperial
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Risotto Al Tartufovegetarian
62.00
« Risotto Al Tartufo » — Risotto à la truffe fraîche
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Risotto Wagyu e Zafferano
58.00
« Risotto Wagyu e Zafferano » — Risotto au safran, wagyu et feuille d’or
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Secondi Plats - Main courses
Orata E Carciofi
34.00
« Orata E Carciofi» — Filet de daurade rôti, purée d’artichauts et pommes de terre rissolées
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tonno Alla Puttanesca Piccante
43.00
« Tonno Alla Puttanesca Piccante » — Mi-cuit de thon, sauce Puttanesca piquante, poudre d’olives et câpres
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
La Sogliola Di Noto
78.00
« La Sogliola Di Noto » — Sole aux câpres et citron
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chateaubriand Di Vitello
49.00
« Chateaubriand Di Vitello » — Chateaubriand de veau, sauce Marsala et noisettes grillées
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata Di Black Angus
55.00
« Tagliata Di Black Angus » — Tagliata de bœuf Black Angus, espuma de pommes de terre au parmesan, jus à la Truffe noire
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wagyu e Oro
120.00
« Wagyu e Oro » — Filet de bœuf wagyu, jus de viande et feuille d’or
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La famosa Costata Di Manzo Dei Fratelli Metzger
180.00
« La famosa Costata Di Manzo Dei Fratelli Metzger » — La fameuse côte de bœuf des frères Metzger - À partager
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Contorni Accompagnements - Sides
Insalata Di Spinaci Tartufo E Parmigianovegetarian
12.00
« Insalata Di Spinaci Tartufo E Parmigiano » — Salade de pousses d’épinards truffée et parmesan
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verdure Di Stagione Saltatevegan
11.00
« Verdure Di Stagione Saltate » — Poêlée de légumes de saison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Puré Di Patatevegetarian
11.00
« Puré Di Patate » — Purée de pommes de terre
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Patatine Frittevegan
11.00
« Patatine Fritte » — Frites
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

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77veggie
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Plats italiens à la truffe

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Pici Cacio, Pepe, E Lime et le Risotto Al Tartufo. Il y a des entrées végétariennes comme les Melanzane Alla Parmigiana. Les vegans ont accès aux accompagnements comme les Patatine Fritte.

14 plats végétariens et 2 végans sur 37

83dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. La plupart des plats de viande et de poisson ont un index glycémique bas.

26 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
rue Faubourg Saint-Honoré 252 bis, 75008 Paris
Horaires
lun12:00–15:00, 20:00–02:00
mar12:00–15:00, 20:00–02:00
mer12:00–15:00, 20:00–02:00
jeu12:00–15:00, 20:00–02:00
ven12:00–15:00, 20:00–02:00
sam20:00–02:00
dimfermé
Fermé samedi midi et dimanche
Contact
+33186959660 reservation@noto-paris.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noto-paris.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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