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narro

rue du Cardinal Lemoine 72, 75005 PARIS

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules Déjeuner
Entrée + Plat
29.00
Starter and Main Menu
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Plat + Dessert
29.00
Main and Dessert Menu
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 22
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucideslourd 26
POIREAU CONFIT & GRILLÉ AU BINCHOTAN
Grilled Leek with Hazelnuts — vinaigre de Xérès, figue blanche, sabayon aux herbes, noisettes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HAMPE DE BŒUF AU BINCHOTAN FAÇON DORO WAT
Beef Sirloin Doro Wat Style — injera au maïs, hollandaise, piment fermenté
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SÉRIOLE FUMÉE & TOMATE VERTE
Smoked Greater Amberjack and Green Tomato — purée d’aubergine grillée façon yakinasu, shiso vert, sansho
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VARIATION DE CHAMPIGNONS SAUVAGESvegetarian
Wild Mushroom Variation — courge, tempura d’eryngii, siphon de cèpes, jus de champignons réduit, Granny Smith acidulée
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CANETTE DES DOMBES GRILLÉE AU BINCHOTAN
Grilled Duck Breast — millefeuille de betterave, sauce grand veneur à la prune Ume, crème de coco
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POISSON DU JOUR RÔTI
Roasted Fish of the Day — glaçage au miso maison de raisin Crimson, guanciale, haricots de Paimpol étuvés, sauce au verjus & au fumet de poisson
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGE DU MOMENTvegetarian
Cheese of the Day
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VACHERIN À LA POIRE WILLIAMS
Pear Vacherin — espuma au lait ribot, sauce mirabelle, sorbet poire à l’osmanthus
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
PÊCHE & LAVANDE
Poached Peach and Lavender — Pêche pochée, fromage blanc & huile de lavande, nougat glacé
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
DÉGUSTATION MIDI EN 5 TEMPS
DÉGUSTATION MIDI EN 5 TEMPS
65.00
5-Course Lunch Tasting Menu — Tartelette de girolles & mirabelles, Poireau confit et grillé au Binchotan, Sériole fumée & tomate verte, Poisson du jour rôti, Canette des Dombes grillée au Binchotan, Vacherin à la poire Williams
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 29
À LA CARTE DU SOIR & DIMANCHE MIDI
POIREAU CONFIT ET GRILLÉ AU BINCHOTAN
16.00
Grilled Leek with Hazelnuts — vinaigre de Xérès, figue blanche, sabayon aux herbes, noisettes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BALLOTINE DE PINTADE AU HOMARD & AUX CÈPES
43.00
Guinea Fowl Ballotine with Lobster — champignons sauvages, jus corsé de pintade & homard au cognac
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
COOKIE “DOUGH” juste sorti du four
13.00
Chocolate Chip Cookie Dough — glace vanille Madagascar, caramel & cacahuête s
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22
MENU DÉGUSTATION EN 4 TEMPS
MENU DÉGUSTATION EN 4 TEMPS
69.00
4-Course Tasting Menu — Tartelette de girolles & mirabelles, Poireau confit et grillé au Binchotan, Hampe de bêëuf au Binchotan façon Doro Wat, Canette des Dombes grillée au Binchotan, Vacherin à la poire Williams
estimation≈ 1500 kcal70 g de glucideslourd 36
MENU DÉGUSTATION EN 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION EN 6 TEMPS
95.00
6-Course Tasting Menu — Tartelette de girolles & mirabelles, Poireau confit et grillé au Binchotan, Sériole fumée & tomate verte, Poisson du jour rôti, Ballotine de pintade au homard & aux cèpes, Pêche & Lavande
estimation≈ 1700 kcal75 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la variation de champignons sauvages ou le fromage du moment. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 18

78dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La carte offre de bons choix pour éviter les sucres.

9 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue du Cardinal Lemoine 72, 75005 PARIS
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00
Contact
+33973240795
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantnarro.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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