Le Den
Rue de Grenelle 167, 75007 Paris
Fermé maintenant · ouvre jeu 10:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
SALADE CAPRESEvegetarian
10.00
Caprese Salad — mozzarella di buffala, roquette, tomates cerises, huile d'olive, basilic frais, origan
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LÉGUMES GRILLÉSvegan, vegetarian
10.00
Grilled Vegetables — roquette, courgettes, aubergines, poivrons, mesclun, oignons, tomates, olives, champignons
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BURRATA
14.00
petit fromage italien au cœur coulant à l'huile d'olive, speck, pignons grillés, tomates cerises
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
SALADE GUSTOvegetarian
15.00
Gusto Salad — roquette, cœurs d'artichaut, champignons, tomates séchées, courgettes grillées, fromage de chèvre, pignons
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MÉLI-MÉLO DE CHARCUTERIE ITALIENNE
15.00
Italian Charcuterie Board — bresaola, jambon de Parme, mortadelle, chorizo, poire au miel d'eucalyptus
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
JAMBON DE PARME
16.00
Parma Ham — chiffonnade de jambon de Parme, copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PROSCUITTO E MELONE (en saison)
16.00
Prosciutto and Melon — melon et jambon de Parme
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SALADE GRIGIO
16.00
Grigio Salad — bresaola, cœurs d'artichauts, tomates séchées, salade mesclun
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ITALIAN ANTIPASTI
15.00
trio de charcuterie italienne, légumes grillés, mozzarella di bufala, huile d'olive, basilic
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ITALIAN ANTIPASTI
19.00
trio de charcuterie italienne, légumes grillés, mozzarella di bufala, huile d'olive, basilic
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
10.00
Margherita Pizza — tomate, mozzarella, origan, basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
NAPOLITAINE
12.00
Napolitan Pizza — tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives
estimation≈ 920 kcal112 g de glucideséquilibré 70
DIAVOLA
13.50
Diavola Pizza — tomate, mozzarella, chorizo piquant, basilic, copeaux de parmesan, origan
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
REGINA
14.00
Regina Pizza — tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan
estimation≈ 940 kcal115 g de glucideséquilibré 69
PRIMAVERAvegetarian
14.00
Primavera Pizza — tomate, mozzarella, roquette, courgettes, poivrons grillés, champignons, copeaux de parmesan, basilic
estimation≈ 910 kcal112 g de glucideséquilibré 76
VÉGÉTARIENNEvegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — tomate, mozzarella, champignons, poivrons grillés, courgettes, aubergines, origan
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 77
4 FROMAGESvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, ricotta, taleggio, copeaux de parmesan
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
THON
14.00
Tuna Pizza — tomate, mozzarella, thon, citron, origan, huile d'olive
estimation≈ 930 kcal110 g de glucideséquilibré 70
PARME
14.00
Parma Pizza — tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 960 kcal110 g de glucideséquilibré 69
CALZONE
14.00
tomate, mozzarella, jambon blanc, œuf
estimation≈ 1050 kcal120 g de glucideséquilibré 65
FRUITS DE MER
15.00
Seafood Pizza — tomate, mozzarella, oignons rouges, fruits de mer
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
CAMPIONE
14.00
Campione Pizza — tomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, œuf, oignons rouges, basilic
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
CHIPOLINA
14.50
Chipolina Pizza — tomate, mozzarella, chorizo, salami, charcuterie italienne, copeaux de parmesan, basilic
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
4 SAISONS
14.50
Four Seasons Pizza — tomate, mozzarella, artichauts, jambon blanc, champignons, olives, basilic
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
HAWAÏ
14.50
Hawaiian Pizza — tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas
estimation≈ 860 kcal90 g de glucides
PAYSANNE
14.50
Paysanne Pizza — tomates, lardons, œuf, pommes de terre, sauce pesto et basilic, huile d'olive
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
BRESAOLA
15.00
Bresaola Pizza — tomate, mozzarella, bresaola, roquette, copeaux de parmesan, basilic
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
BOLOGNE
16.00
Bolognese Pizza — double fromage, poivrons, champignons, bolognaise, oignons, origan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
GRIGIOvegetarian
16.00
Grigio Pizza — tomates cerises, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan, basilic
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 75
PIZZA BIANCA
SORRENTO
16.00
Sorrento Pizza Bianca — taleggio, speck, chorizo, poivrons grillés, œuf, basilic
estimation≈ 1020 kcal75 g de glucides
POSITANO
16.00
Positano Pizza Bianca — taleggio, bresaola, câpres, artichauts, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
SAUMON
16.00
Salmon Pizza Bianca — mozzarella, crème fraiche, saumon fumé, courgettes
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
PASTA
PENNE ALL'ARABIATAvegetarian
13.00
Penne all'Arrabiata — tomate, piment de cayenne, parmesan, basilic frais
estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 65
FUSILLI VÉGÉTARIENNESvegetarian
13.00
Vegetarian Fusilli — courgettes, champignons, carottes, petits pois, basilic frais
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 70
CANNELLONIvegetarian
13.00
épinards, ricotta, sauce tomate, mozzarella, basilic frais
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
LASAGNES AUX CHAMPIGNONS ET GORGONZOLAvegetarian
13.50
Mushroom and Gorgonzola Lasagna
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
PARMIGIANAvegetarian
13.00
Pasta Parmigiana — aubergines, mozzarella, tomate, copeaux de parmesan, basilic frais
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 78
LASAGNES BOLOGNESE
13.50
Lasagna Bolognese — gratin de pâtes à la viande hachée, mozzarella et parmesan
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 75
LINGUINI BOLOGNESE
13.50
Linguine Bolognese — tomate, viande hachée de bœuf, basilic frais, parmesan
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
LINGUINI AL PESTOvegetarian
13.50
Linguine al Pesto — pecorino sardo, sauce pesto, basilic frais, ail, pignons
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
PENNE ALLA NORMAvegetarian
13.50
aubergines, ricotta, oignons rouges, basilic frais
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 78
LINGUINI ALL'AMATRICIANA
13.50
Linguine all'Amatriciana — tomate, lardons, oignon rouge, vin blanc, basilic frais, huile d'olive
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
PASTA ALLA CARBONARA
13.50
Pasta Carbonara — lardons, crème fraiche, jaune d'œuf, basilic frais
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
PENNE AU POULET
15.50
Chicken Penne — sauce à la crème fraiche, émincé de poulet, champignons, basilic frais
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71
RAVIOLI 4 FROMAGESvegetarian
15.50
Four Cheese Ravioli — sauce au gorgonzola, ricotta, tallegio, copeaux de parmesan et noix
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
RAVIOLI À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDSvegetarian
15.50
Ricotta and Spinach Ravioli — sauce à la crème fraiche, parmesan, basilic frais
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 67
RAVIOLI AUX CHAMPIGNONS DES BOISvegetarian
15.50
Wild Mushroom Ravioli — sauce à la crème de truffe
estimation≈ 710 kcal65 g de glucides
RAVIOLIS AU JAMBON
15.50
Ham Ravioli — jambon, sauce crème fraîche, parmesan, basilic frais
estimation≈ 690 kcal68 g de glucideséquilibré 71
PÂTES AU SAUMON
16.00
Salmon Pasta — crème fraîche, saumon fumé, basilic frais, copeaux de parmesan
estimation≈ 740 kcal68 g de glucides
SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER
19.50
Seafood Spaghetti — calamars, crevettes, moules, crevettes, oignon rouge, ail, persil
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77
LINGUINE AUX GAMBAS
20.00
Linguine with Prawns — tomates fraîches, crevettes, oignon rouge, ail, persil
estimation≈ 630 kcal72 g de glucideséquilibré 77
RISOTTOS
RISOTTO AUX CHAMPIGNONSvegetarian
15.00
Mushroom Risotto — crème fraiche, champignons, oignons rouges, basilic
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 67
RISOTTO AUX LÉGUMESvegetarian
15.50
Vegetable Risotto — tomate fraîche, carottes, courgettes, champignons, ail, persil
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 78
RISOTTO AUX FRUITS DE MER
19.50
Seafood Risotto — calamars, gambas, moules, crevettes, ail, persil
estimation≈ 640 kcal60 g de glucideséquilibré 77
RISOTTO AUX SCAMPI ET GAMBAS
20.00
Scampi and Prawn Risotto — tomates fraîches, gambas, scampis, ail, persil
estimation≈ 660 kcal62 g de glucideséquilibré 77
VIANDES
ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE
17.00
Chicken Milanese
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BOULETTES DE VEAU À LA SICILIENNE
17.50
Sicilian Veal Meatballs — avec tomates et basilic frais
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
19.50
escalope de veau, jambon de Parme, vin blanc, mozzarella gratinée
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
OSSO BUCO À LA MILANAISE (350g)
20.00
Osso Buco Milanese — jarret arrière de veau mijoté aux légumes frais et tomates aux herbes et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
PANNA COTTAvegetarian
7.00
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
BUDINO AU CHOCOLATvegetarian
7.00
Chocolate Budino
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
CRÈME BRULÉEvegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
TIRAMISUvegetarian
7.00
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
TARTE AUX POMMESvegetarian
7.00
Apple Tart
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 43
TARTE AU CITRONvegetarian
7.00
Lemon Tart
estimation≈ 390 kcal35 g de glucideslourd 40
Cette carte est-elle toujours correcte ?
87veggie
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Beaucoup de plats italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le choix de pâtes végétariennes est large avec les cannelloni et les ravioli aux champignons. La carte propose diverses pizzas végétariennes, dont la Pizza Primavera et la Pizza Grigio. Seuls les légumes grillés sont disponibles pour les vegans.
26 plats végétariens et 1 végans sur 65
53dia
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Privilégiez antipasti ou viandes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les entrées et les plats de viande sont faibles en glucides. Évitez les pizzas et les pâtes car elles sont très riches en glucides.
14 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de Grenelle 167, 75007 Paris
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- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mer10:00–23:00jeu10:00–23:00ven10:00–23:00sam10:00–23:00dim10:00–23:00
- Contact
- +33950094662
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-den.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %