retour à la recherche

Bistro V - Paris, 56 Bd de Port-Royal

Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS
MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS
78.00
Tasting Menu 6 Courses — AMUSE-BOUCHE, ENTREE 1, ENTREE 2, PLAT AU CHOIX, PRE-DESSERT, DESSERT
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
AMUSE-BOUCHE
Créations du jour
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de poireaux marbrée aux algues Nori, condiment olive noire et vinaigrette au Ponzu
Leek Terrine with Nori
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Raviole épinard ricotta au citron confit, sauce herbacéevegetarian
Spinach and Ricotta Ravioli
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard, sauce au Kumquat flambée au Coitreau, purée de pomme de terre au beurre et échalottes confites
Duck Breast with Kumquat Sauce
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pêche du moment, endives braisées et caramélisées, condiment pomme vertevegetarian
Seasonal Peach with Braised Endives
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steak de céleri rave, réduction balsamique au soja sucrévegan
Celeriac Steak
estimation≈ 220 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Création fromagère: mousse de chèvre à la truffe blanche d'Albavegetarian
Goat Cheese Mousse with White Truffle
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gâteau au citron, coulis d'hibiscus façon Bissap, chantilly à la fleur d'oranger
Lemon Cake with Hibiscus Coulis
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris
Horaires
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
jeu07:00–00:00
ven07:00–00:00
sam07:00–00:00
dim07:00–00:00
FORMULE PETIT-DEJEUNER disponible de 7h à midi
Contact
+33985121421
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrov.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Bistro V - Paris, 56 Bd de Port-Royal ? Revendiquez votre établissement.