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Le Bistrot Flaubert

rue Gustave Flaubert 10, 75017 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos menus
Menu Déjeuner
34.00
Lunch Menu — entrée, plat & dessert (hors jours fériés et week-end)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu Bistrot
58.00
Bistro Menu — première entrée, deuxième entrée, plat au choix & dessert (hors jours fériés et week-end)
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
Les entrées
Œufs mayonnaise
9.00
Eggs Mayonnaise — Estragon et pomme paille
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatevegetarian
13.00
Tomato Salad with Stracciatella — Stracciatella et sorbet basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le pâté en croûte
16.00
Pâté en Croûte — Foie gras, volailles, condiment airelles
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnato
18.00
Sorbet olive
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les plats
Poivron farcivegetarian
29.00
Stuffed Pepper — Piquillos et chèvre frais, condiment molle
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de canette
32.00
Duck Breast — Piperade, vierge de framboise et menthe
estimation≈ 650 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Filet de lieu jaunepescatarian
35.00
Pollock Fillet — Écrasé de pomme de terre, tapenade et bisque de homard
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette d'Aloyau Noire de Baltique
36.00
Flank Steak with Fries — Haricots beurre, sauce au poivre et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
À partager
La côte de bœuf
49.00
Prime Rib — Toutes nos côtes sont accompagnées d'une sauce et d'une garniture au choix : écrasé de pomme de terre, piperade ou frites ; sauce au poivre ou jus de viande
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Fromage
La sélection de fromages du chefvegetarian
14.00
Cheese Selection — Accompagnée du pain frais du Groupe, farine du moulin Bourgeois
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Les desserts
Mirabelles rôtiesvegetarian
12.00
Roasted Mirabelle Plums — Sablé breton et crème légère au sarrasin
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Crumble aux figuesvegetarian
12.00
Fig Crumble — Praliné pistache et glace violette
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 35
La profiterolevegetarian
15.00
Profiterole — Glace vanille Bourbon, sauce chocolat
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
menu bistrot
gougère au comtévegetarian
Comté Gougère
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
œuf-mayovegetarian
Egg Mayonnaise with Mushrooms — constellé de champignons boutons marinés au vinaigre-miso, et à la pourléchante mayonnaise aux chanterelles et miso
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
pâté en croûte
Duck and Game Pâté en Croûte — aux épais morceaux de canard, pintade et foie gras, servi avec une touche de condiment aux airelles
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
volaille nappé de sauce grenobloise
Poultry Grenobloise — jus de volaille tranché au beurre et citronné, entouré d’une purée céleri, de morceaux de courgettes violon grillé, câpres et croûtons
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
deux profiterolesvegetarian
Praline Profiteroles — au cœur finement praliné, en surface constellé d’éclats de cacahuètes grillées et entouré d’une glace vanille bourbon
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
LES PRIX
menu
34.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
entrées
Starters
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
plats
Main Courses
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
fromages
14.00
Cheeses
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
desserts
estimation≈ 0 kcal0 g de glucides

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65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le poivron farci au chèvre comme plat principal. Il existe plusieurs entrées comme la salade de tomate et les gougères. La carte propose aussi une sélection de fromages et des profiteroles.

9 plats végétariens et 0 végans sur 25

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Pratique

Adresse
rue Gustave Flaubert 10, 75017 Paris
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
samfermé
dimfermé
Contact
+33142670581
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotflaubert.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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