retour à la recherche

Quai Liberté

Port de Javel Haut, 75015 Paris

horaires pas encore connus

français
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

L'entrée
couteaux en persillade
razor clams with garlic and parsley
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
tartare de daurade aux agrumes et coriandre
sea bream tartare with citrus and coriander
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
huîtres Fine de Claire
Fine de Claire oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
tarte fine de légumes d’été
summer vegetable tart with eggplant caviar and anchovies — accompagnée de caviar d’aubergines et d’anchois
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
burrata aux tomates cerises et pêches confitesvegetarian
burrata with cherry tomatoes and candied peaches
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
moules-frites
mussels and fries — accompagnées de trois sauces au choix : marinière, roquefort ou curry coco
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
maigre
meagre fish with sweet potato mousseline and pak choi — servi avec une mousseline de patates douces, du chou pak choï et un beurre à l’orange
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
gambas à la plancha
grilled prawns with fregola sarda and chorizo — escortées d’une fregola sarda, de chorizo et d’une bisque parfumée
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
entrecôte
entrecôte steak with baby potatoes and green pepper sauce — accompagnée de pommes grenailles et d’une sauce au poivre vert
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
assiette de courgettes de couleurvegetarian
colourful zucchini platter with red lentil hummus and feta — houmous de lentilles corail et féta
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Desserts
Crumble aux pommesvegetarian
apple crumble
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Profiterole façon Quai Libertévegetarian
profiteroles
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Tiramisu au cafévegetarian
coffee tiramisu
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian, gluten_free
seasonal fruit pavlova
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Café gourmand
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une burrata aux tomates et pêches ou une assiette de courgettes avec houmous de lentilles et féta. La carte propose aussi des plats de viande et poisson comme des moules-frites ou une entrecôte.

6 plats végétariens et 0 végans sur 15

72dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec un indice glycémique bas à moyen. Les entrées contiennent peu de sucres.

9 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Port de Javel Haut, 75015 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33145753913 contact@quailiberte.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quailiberte.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 94 %

Propriétaire de Quai Liberté ? Revendiquez votre établissement.