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Apero Square

rue Daunou 24, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS PLANCHES
Planche Fromages-Charcuteries Petite
39.00
Cheese and Charcuterie Board Small — Sélection de charcuteries ibériques et italiennes, bêë Angus 100% français et fromages affinés
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche Fromages-Charcuteries Grande
76.00
Cheese and Charcuterie Board Large — Sélection de charcuteries ibériques et italiennes, bêë Angus 100% français et fromages affinés
estimation≈ 1600 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Planche de Fromages Affinésvegetarian
29.00
Aged Cheese Board — Comté Marcel Petite affiné 18 mois, Brie Fermier au lait cru AOP, Sainte-Maure de Touraine AOP, Crémeux de Bourgogne à la truffe, et la surprise du moment selon les arrivages
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Charcuteries d'Exception
38.00
Exceptional Charcuterie Board — Pata Negra Ibérico tranché minute, Cecina de Léon — bêë ibérique pur, Chorizo Ibérique de Bellota, Jambon truffé à la brisure de truffe d'été, Bêë Angus 100% français
estimation≈ 700 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tabla de Pata Negra
26.00
Pata Negra Board — Pata Negra Ibérico tranché minute, à sublimer d'un filet d'huile d'olive vierge extra. Peut être remplacé par la Cecina de Léon, 100% pur bêë ibérique
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS SIGNATURES
Planche Découverte
29.00
Discovery Board with Crostinis — huit crostinis à la Cecina, Pata Negra Ibérico, jambon truffé et Brie Fermier au lait cru — accompagnée de 2 verres au choix parmi Viognier (blanc), Narassa (rouge) ou Miraflores (rosé)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Planche de Crostinis
22.00
Crostini Board — Huit crostinis sur pain au levain de la Maison Kayser : Cecina de Léon, Pata Negra Ibérico, jambon truffé, Brie Fermier au lait cru
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Pintxos Maison
29.00
House Pintxos — piquillos del Piquillo farcis à la chair de crabe et avocat frais, tortilla de pommes de terre dorée à la truffe d'été, Cecina de Léon — bêë ibérique
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TAPAS CHAUDS
Pintxo Taula
23.00
Six croquetas ibériques artisanales au jambon ibérique, dorées à la perfection, accompagnées de carrés de tortilla oignons & pommes de terre façon maison
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Club Sandwich Ibérico
27.00
Iberian Club Sandwich — Pain toasté, Pata Negra Ibérico ou Cecina de Léon au choix, fromage de brebis affiné, tomates séchées confites, roquette, huile d'olive vierge extra
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
LA MER
La Millésimepescatarian
25.00
Vintage Sardines — Sardines millésimées pêchées en Galice, conservées dans une huile d'olive vierge extra. Servies avec beurre demi-sel et pain de campagne grillé
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
BURRATA BAR
La Tradizionalevegetarian
20.00
Traditional Burrata — Burrata crémeuse au cëur fondant, salade de roquette, tomates cerises confites, vinaigre balsamique de Modène, huile d'olive vierge extra, sel cendré de Guérande
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Black Squarevegetarian
24.00
Black Square Burrata — cëur crémeux généreux, lamelles de truffe d'été, huile d'olive infusée à la truffe, salade de roquette, tomates cerises
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Verde, Olé !vegetarian
22.00
Verde Olé Burrata — Burrata onctueuse, pesto de roquette au basilic frais maison, tomates cerises, huile d'olive vierge extra, zeste de citron
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
VÉGÉTAL
La Veggievegan, vegetarian
25.00
The Veggie Platter — Légumes crus de saison croquants et colorés, cëurs d'artichauts et aubergines grillés — accompagnées de nos dips maison : houmous onctueux, guacamole frais à l'avocat, babaghanoush
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Avocado Toastvegetarian
25.00
Sur une généreuse tranche de pain au levain naturel toasté de la Maison Kayser : avocat frais, Feta AOP émiettée, grenade fraìhe, tomates séchées confites
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
APÉRO SWEET
Tiramisu Maisonvegetarian
11.00
House Tiramisu — Mascarpone onctueux, biscuits imbibés de café expresso, sauce
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Sablé au Chocolat Valrhonavegetarian
12.00
Valrhona Chocolate Sable — Sablé 100% pur beurre, ganache crémeuse au chocolat Valrhona praliné noisette. pur Équateur, éclats de praliné croquant
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Café / Thé Gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Coffee/Tea — Café ou thé, accompagné de trois mini desserts maison du moment
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Surprise Apéro Squarevegetarian
11.00
Apéro Square Surprise — Glace vanille Bourbon crémeuse, raisins secs marinés au rhum ambré
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

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73veggie
scoreestimation

Tapas espagnols et burrata

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi plusieurs burratas comme la Black Square à la truffe d'été. Il y a une option vegan avec des légumes crus de saison, des cœurs d'artichauts et des aubergines grillées. La carte propose aussi des planches de charcuterie pour les tables mixtes.

10 plats végétariens et 1 végans sur 20

72dia
scoreestimation

Tapas espagnoles et burrata

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les planches de charcuterie et les burratas conviennent.

11 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue Daunou 24, 75002 Paris
Horaires
lun11:30–15:30, 17:30–23:30
mar11:30–15:30, 17:30–23:30
mer11:30–15:30, 17:30–23:30
jeu11:30–15:30, 17:30–23:30
ven11:30–15:30, 17:30–23:30
sam11:30–15:30, 17:30–23:30
dim17:30–23:00
Pour le déjeuner, ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30 pour des sandwichs faits minute et planches gourmandes
Contact
+33665566350 contact@aperosquare.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aperosquare.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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